Программа междисциплинарного экзамена для поступающих в магистратуру по направлению 110500. 68 «Садоводство»
|
Скачать 365.97 Kb.
|
6.3. Технологические приемы выращивания овощных культур Размножение овощных растений. Половое и вегетативное размножение овощных растений. Их биологические, агротехнические и экономические преимущества и недостатки. Способы вегетативного размножения овощных растений. Использование воздушных луковичек (бульбочек). Черенкование, прививки. Применение культуры тканей. Метод рассады и другие способы выращивания овощных растений. Сущность метода рассады и его значение для получения ранних и высоких урожаев, продвижение культур и сортов на север, интенсивного использования земельной площади, защиты растений от вредителей и болезней. Забег в развитии растений (биологический и календарный). Положительные и отрицательные стороны рассадной культуры по сравнению с безрассадной. Пластичность молодого растения, её использование при выращивании рассады. Пикировка, её значение и условия эффективного применения. Коэффициент развёртывания площади, его практическое значение. Беспикировочный способ выращивания рассады и перспективы его использования в условиях применения точного высева семян в малообъёмные кассеты. Перспектива использования минирассады. Способы сохранения забега. Значение площади питания, режимов светового, теплового, водно-воздушного, минерального питания для получения высококачественной рассады, субстраты, применяемые для выращивания рассады, их положительные и отрицательные свойства. Горшечная рассада, её преимущества и недостатки. Индустриальная технология производства рассады. Пути снижения энергозатрат при производстве рассады. Требования к качеству посадочных работ. Оправка высаженных растений и ремонт насаждений. Виды рассады: ранняя, средняя, поздняя в зависимости от сроков и места её выращивания. Особенности индустриальной технологии производства рассады (механизация, почвенные смеси). Возраст и площадь питания при выращивании рассады. Микроклимат. Защита от болезней, вредителей и сорняков. Подготовка к высадке, закалка. Выборка. Показатели качества рассады по культурам. Деловой выход рассады с единицы площади и пути его увеличения. Структура затрат и себестоимость рассады основных овощных культур. Принципы планирования производства рассады в хозяйстве. Основные направления в развитии промышленного производства рассады и пути снижения её себестоимости. Кассетная технология производства рассады. 6.4. Технология производства овощей в открытом грунте Технология возделывания белокочанной капусты Технология возделывания корнеплодов семейства сельдерейные Технология возделывания корнеплодов семейства капустные Технология возделывания корнеплодов семейств лебедовые и астровые Технология возделывания раннего картофеля Технология возделывания плодовых культур семейства пасленовые Технология возделывания тыквенных культур Технология возделывания луковых культур Отдельные культуры и их группы изучаются по плану в следующей последовательности: Народнохозяйственное значение и районы промышленного производства культуры. Способы использования. Биологическая характеристика. Происхождение культурных форм. Особенности формирования ассимиляционного аппарата, корневой системы и урожая. Отношение к комплексу внешних условий. Сорта и гибриды, их агротехническая характеристика (специализация по пригодности для различных условий выращивания и использования, отношение к комплексу условий, пригодность для механизированного возделывания и уборки, качество продукции. Место в севообороте. Выбор участка и особенности обработки почвы. Основная и предпосевная (предпосадочная) обработка почвы. Особенности применения удобрении. Зональные особенности технологии. Индустриальные технологии производства овощей. Особенности технологии выращивания овощей в фермерском и приусадебном овощеводстве и других хозяйствах. Посев. Особенности подготовки семян к посеву. Посевные нормы, сроки и способы посева. Глубина заделки семян. Особенности и условия применения летних, осенних, подзимних посевов и др. Технология посадки рассады. Схемы посева и посадки, площади питания. Последовательность посевных и посадочных работ. Агротехническая оценка посевных и посадочных машин. Уход. Междурядная обработка почвы. Борьба с коркой. Прореживание всходов. Орошение и подкормка. Борьба с сорняками, болезнями и вредителями. Агротехническая оценка машин и орудий по уходу за культурами. Сроки, нормы и способы орошения, их агротехническая оценка. Уборка. Съёмная, техническая и биологическая спелость. Определение сроков уборки, определение качества и величины урожая. Организация уборочных работ. Агротехническая оценка уборочных машин и орудий. Сортирование, затаривание, транспортирование, ГОСТы. Временное хранение овощей в поле. Мероприятия по повышению качества продукции. Подготовка почвы к следующему году. Уничтожение послеуборочных остатков. Удобрение и обработка почвы под очередную культуру. Особенности выращивания и уборки на пойменных землях и осушенных торфяниках. Себестоимость продукции, затраты энергии и труда. Пути их снижения. 6.5. Культивационные и другие производственные сооружения защищенного грунта Классификационные признаки вида культивационных сооружений: продолжительность использования в течение года (круглогодичное, сезонное, краткосрочное), наличие или отсутствие бокового ограждения, габариты сооружения (мало-, средне- и крупногабаритное), удельный объем, местонахождение рабочих и машин (вне или внутри помещения). Агроэксплуатационные требования к культивационным сооружениям и типовым проектам. Проектирование теплиц в соответствии с действующими на них нагрузками. Типы нагрузок: снеговая, ветровая, от технологического оборудования и растений. Конструкции сооружений защищенного грунта. Строительная, инвентарная и полезную площадь теплиц. Коэффициентом ограждения теплиц. Светопрозрачные материалы для ограждающих поверхностей культивационных сооружений. Стекло. Полимерная пленка. Основные требования к пленочным материалам. Виды пленочных материалов и их характеристика. Рулонный и листовой стеклопластик. Перспективные светопрозрачные материалы: полиакрилат, поликарбонат и другие. Типовые проекты, организация проектирования и привязка проектов. Теплицы для специализированных хозяйств. Общая характеристика и классификация теплиц. Типовые проекты теплиц. Зимние овощные почвенные (грунтовые) остекленные теплицы блочного и ангарного типов. Зимние овощные двухскатные почвенные остекленные теплицы. Зимние остекленные рассадно-овощные теплицы или отделения (производство рассады для зимних теплиц). Зимние овощные гидропонные остекленные теплицы. Весенние стационарные пленочные теплицы: овощные и рассадно-овощные. Нестационарные (перемещаемые) весенние пленочные теплицы. Исследования и разработки по дальнейшему совершенствованию теплиц. Теплицы для овощеводов любителей. Фермерские теплицы. Строительство и реконструкция теплиц. Сооружения утепленного грунта. Классификация и устройство сооружений. Виды каркасных и бескаркасных укрытий. Условия эффективного применения различных видов укрытий. Основы промышленного производства рассады и овощей в сооружениях утепленного грунта с пленочным покрытием. Специализированные и приспособленные помещения для культуры шампиньона и других съедобных грибов. Вспомогательные производственные здания, помещения и сооружения в составе предприятий или цехов защищенного грунта. Номенклатура объектов: лаборатории, хранилища, склады, растворные узлы, мастерские, экспедиции, сооружения агрозоны, административный корпус с комплексом помещений культурно-бытового назначения и другие. Основные виды тепличных хозяйств. Овощные и рассадно-овощные тепличные комбинаты, специализированные комбинаты по производству грибов. 6.6. Методы создания и регулирования микроклимата в культивационных сооружениях Понятие о микроклимате культивационных сооружений. Факторы микроклимата. Роль микроклимата в формировании урожая. Фитоклимат культивационного сооружения. Системы управления микроклиматом и их различия по выполняемым функциям, по качеству управления, по качеству их функционирования с точки зрения алгоритмического обеспечения. Автоматическая система контроля технологических процессов. Система централизованного дистанционного управления исполнительными механизмами технологических систем. Автоматическая система управления локальными технологическими процессами. Автоматизированная система управления микроклиматом теплиц. Алгоритмическое обеспечение систем управления. Трехуровневая модель управления микроклиматом. Фитомониторинг – функциональная компьютеризованная технология анализа состояния растения в реальном масштабе времени. Данные фитомониторинга и доступная информация о физиологическом состоянии культуры. Тепловой режим. Факторы, определяющие температурный режим культивационных сооружений /типы теплиц, ограждения и почвы, воздействие внешней среды (температура наружного воздуха, уровень солнечной радиации, скорость и направление ветра, осадки и т. д), тепловыделяющие технологические системы, теплопоглощающие и теплозащищающие системы (фрамужная вентиляция, световые и тепловые экраны, системы орошения и увлажнения), выращиваемая культура и стадия ее развития, производственная деятельность и применение техники/. Три вида теплообмена в теплице /конвекция, теплопроводность и излучение/. Основные тепловые процессы в культивационном сооружении. Основные температурные параметры: средняя оптимальная температура, агротехнические минимум и максимум, биологические минимум и максимум температуры. Автоматическое управление режимом. Вентиляция, теплоизоляционные укрытия, конденсат, забеливание кровли и другие приемы регулирования температуры. Температурная интеграция. Световой режим. Комплексное значение фактора света: интенсивность, спектральный состав, продолжительность освещения в течение суток. Свет источник информации о внешней среде. Фотоморфогенез. Фотосинтетически активная радиация (ФАР) и физиологически активная радиация. Группировка овощных растений защищенного грунта по требовательности к интенсивности освещения с учетом способов выращивания. Спектральные диапазоны света. Влияние различных частей спектра на рост и развитие овощных растений, урожайность и качество продукции. Последствия нарушений оптимального светового режима. Световой режим в различных типах культивационных сооружений, Роль конструкции и светопрозрачного материала кровли и схем размещения растений в формировании светового режима. Способы искусственного освещения. Виды действующих и перспективных ламп, их светотехническая и эксплуатационная характеристика. Режим влажности воздуха и почвы. Группировка овощных растений по требовательности к относительной влажности воздуха: требующие пониженной, средней и высокой влажности (%). Требования культур к влажности почвы, % от наименьшей влагоемкости (НВ). Последствия нарушений режима влажности воздуха и почвы. Возможные различия влажности воздуха и почвы по микрорайонам сооружений и способы их устранения. Состав системы капельного полива. Средства контроля режима влажности. Качество и температура воды для полива. Автоматизация полива. Воздушно-газовый режим. Использование некоторых газов (этилен, кислород, окись углерода) в целях ускорения получения продукции и повышения урожайности. Биологические и технические способы получения и газации С02. Периоды суток для газации. Концентрация С02 и продолжительность газации. Способы контроля и регулирования воздушно-газового режима. Эффективность газации С02. Особенности организации питания растений в сооружениях защищенного грунта Специфические условия защищенного грунта, обусловливающие применение особых приемов питания. Создание структурных, влагоемких и теплоемких питательных почвосмесей (метод геопоники) и применение метода гидропоники. Принципы создания питательных почвосмесей (грунтов). Основные компоненты для почвосмесей, их характеристика и техника подготовки (торф, дерновая и полевая суглинистая земля, навозный перегной, навоз и другие). Метод гидропоники, его разновидности: водная культура, агрегатопоника, хемокультура, ионитопоника, аэропопика. Принципы метода. История, состояние в России и за рубежом, перспективы его применения. Особая эффективность энерго-и материалосберегающих видов малообъемной гидропоники. Организация агрохимической службы в предприятиях защищенного грунта. Метод визуальной диагностики недостатков питания по состоянию растений. Контроль за накоплением нитратов. 6.7. Общие приемы агротехники в защищенном грунте Способы выращивания овощных культур на продукцию в культивационных сооружениях. Основные способы: рассадный, посевом семян на постоянное место, доращивание, выгонка, задержанная культура. Комплекс работ в сооружениях с солнечным обогревом: ремонт помещений и светопрозрачного покрытия, покрытие пленочными материалами, удаление снега, просушка и прогревание помещений за счет солнечной радиации. Комплекс работ в сооружениях с техническим отоплением: ремонт сооружений, ремонт и опробование отопительной системы, мойка стеклянной кровли; частичная или полная смена почвосмеси, стерилизация наром или химическая дезинфекция грунта и всего сооружения. Предпосевные и предпосадочные работы; посев и посадка Комплекс работ по уходу за растениями. Уборка урожая и подготовка к реализации. Выборочная или единовременная уборка. Оптимальные часы суток для уборки. Техника уборки. Транспортировка продукции из культивационных сооружений в экспедицию. Товарная обработка с учетом требований государственных стандартов. Затаривание, техника укладки, маркировка. Условия и техника доставки продукции в специальном транспорте в торговую сеть или на предприятия общественного питания. Искусственное дозаривание томатов и дынь. Продолжительность и техника временного хранения тепличной продукции в условиях хозяйства. Использование нестандартной продукции. Послеуборочные работы в культивационных сооружениях. Обеззараживание и уборка растительных остатков и шпагата; дезинфекция проволочной шпалеры. Осенний цикл работ в помещениях с солнечным и биологическим обогревом: снятие остатков разрушенных планочных материалов, сортировка их, сдача на заготовительные пункты. Снятие и уборка пленки с малогабаритных укрытий и парниковых рам и укладка их на хранение. Перемещение нестационарных теплиц. Подготовка территории к будущему году: внесение удобрений, вспашка под зябь, а в сооружениях с биологическим обогревом удаление почвосмеси и перегноя. Техника безопасности при выполнении работ в культивационных сооружениях. Комплекс мероприятий по охране окружающей среды. 6.8.Технология выращивания овощных культур и грибов на продукцию в культивационных сооружениях Ассортимент и агротехническая группировка культур (по продуктовым органам, что определяет целенаправленность агротехники). П л о д о в ы е. Семейство тыквенные: огурец, дыня, арбуз, тыква, кабачок, патиссон. Семейство пасленовые: томат, перец, баклажан. Семейство бобовые: фасоль на лопатку. Корнеплодные. Редис, салатная редька. Луковы с. Лук репчатый на лист, лук порей. Капустные: пекинская капуста. Листовые однолетние и двулетние. Салатные: салат кочанный, листовой и ромэн, салатная горчица, кресс салат, салатный цикорий, эндивий, эскариол. Пряновкусовые: все разновидности сельдерея и петрушки, укроп, базилик, рукола и др. Шпинатные: шпинат, мангольд, свекла. Грибы. Шампиньон, вешенка. Схема, рекомендуемая для изучения технологии выращивания отдельных культур в культивационных сооружениях. Общая часть. Латинское название семейства, рода, вида, разновидности. Народнохозяйственное значение (диетическое значение и питательная ценность, удельный вес в производстве). История и перспективы культуры в защищенном грунте. Биологические особенности, имеющие существенное значение для выращивания в защищенном грунте. Виды защищенного грунта и типы сооружений. Способы выращивания: посев семян на постоянное место, рассадный, доращивание, выгонка, задержанная культура. Дальнейшее изучение осуществляется отдельно по видам защищенного грунта и типам сооружений в такой последовательности: в зимних грунтовых теплицах, в зимних гидропонных теплицах, в весенних теплицах и утепленном грунте. Наибольшее внимание уделяется технологии, рекомендуемой для хозяйств тех световых зон, в которые направляются выпускники данного вуза. Основные положения частной технологии. Периоды выращивания в году и место в культурообороте. Сорта и гибриды для различных сроков выращивания. Подготовка семян. Сроки и технология выращивания рассады или других видов посадочного материала. Подготовка культивационных сооружений и обработка грунта к посеву и посадке. Состав почвосмеси и система удобрения, включая подкормки. Состав и концентрация питательного раствора но фазам роста и развития растений, режим питания в гидропонных теплицах. Схема размещения и площадь питания. Тепловой режим и режим влажности воздуха и почвы по фазам роста. Концентрация газа, сроки и режим применения подкормки углекислотой. Сроки и режим электродосвечивания или электросветокультуры. Организация затемнения для культур, выращиваемых в темноте. Рыхление поверхности почвы, борьба с сорняками. Система хирургических приемов. Подвязка к шпалере. Способы опыления цветков тыквенных (кроме партенокарпических сортов и гибридов) и томата. Особенности использования пчел в теплицах в качестве опылителей. Применение стимуляторов роста. Защита растений от вредителей и болезней. Сроки, время суток и техника уборки урожая. Товарная обработка урожая, упаковка, маркировка. Условия успешной внутри- и внехозяйственной транспортировки продукции. Временное хранение продукции. Экономическая эффективность выращивания данной культуры, структура затрат, себестоимость, затраты труда на единицу продукции. Пути снижения затрат труда и себестоимости. Возможные уплотнители: культуры, сорта; сроки и способы выращивания, схемы размещения; урожайность. Охрана труда при выполнении отдельных работ. Дополн и т е л ь н о по культуре грибов. Шампиньон. Биологические особенности. Способы размножения. Штаммы (сорта). Промышленные способы производства мицелия. Виды субстратов, технология их приготовления. Общий технологический график по культуре шампиньона. Набивка и стерилизация субстрата и посадка мицелия. Схема размещения, техника посадки. Покрытие субстрата почвосмесью. Особености микроклимата в помещениях для культуры гриба и техника его регулирования. Сроки и техника уборки урожая. |
Похожие:
 |
Рабочая программа производственной практики для подготовки бакалавров... Программа составлена в соответствии с требованиями фгос впо по направлению подготовки 110500. 62 «Садоводство», утвержденного приказом... |
 |
Программа составлена в соответствии с требованиями фгос впо по направлению... Программа составлена в соответствии с требованиями фгос впо по направлению подготовки 110500. 68 "Садоводство" утверждённого приказом... |
|
Программа составлена в соответствии с требованиями фгос впо по направлению... Программа составлена в соответствии с требованиями фгос впо по направлению подготовки 110500. 68 "Садоводство" утверждённого приказом... |
|
Программа вступительных испытаний в магистратуру по направлению подготовки:... Программа предназначена для лиц, поступающих в магистратуру по направлению подготовки 09. 04. 04 «Программная инженерия» |
|
Программа вступительного экзамена по математике и информатике для... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования |
|
Программа вступительного экзамена Цель экзамена установить глубину профессиональных знании поступающего в магистратуру, уровень подготовленности к углублению изучения... |
|
3. Краткое содержание дисциплины Аннотации программ учебных дисциплин подготовки бакалавра по направлению 110500. 62 «Садоводство» |
|
Программа государственного итогового междисциплинарного экзамена... Программа предназначена для бакалавров четвертого курса направления подготовки 01. 03. 02 |
|
Программа вступительного испытания «информатика» Программа вступительного испытания (собеседования) для поступающих в магистратуру по направлению 09. 04. 01 «Информатика и вычислительная... |
|
Программа и правила проведения вступительного испытания для абитуриентов,... Максимальное количество набранных баллов для участия в конкурсе соответствует 100 баллам |
|
Программа вступительного испытания в магистратуру по направлению... ... |
|
Перечень вопросов для вступительного экзамена в магистратуру в 2017... Аттестация газодымозащитников, ее цели и задачи, организационные основы, порядок, программа и материалы, используемые для нее |
|
Программа вступительного экзамена по направлению подготовки 40. 06. 01 «юриспруденция» Программа предназначена для подготовки к вступительному экзамену по коммерческому праву (для поступающих в аспирантуру) по кафедре... |
|
«лингвистике» на 2016/2017 год в магистратуру по направлению «лингвистика» Программа предназначена для подготовки абитуриентов к вступительному экзамену по лингвистике в магистратуру факультета иностранных... |
|
Программа междисциплинарного экзамена по направлению подготовки 09.... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
|
Рабочая программа учебной дисциплины хранение, переработка плодов... Рабочая программа предназначена для преподавания дисциплины блока б. 12 студентам очной формы обучения |