Рабочая программа по учебному предмету «Технология»




Скачать 1.09 Mb.
Название Рабочая программа по учебному предмету «Технология»
страница 5/8
Тип Рабочая программа
rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Рабочая программа
1   2   3   4   5   6   7   8
Тема. Электромонтажные и сборочные технологии 4ч

Теоретические сведения. Общее понятие об электрическом токе, о силе тока, напряжении и сопротивлении. Виды источников тока и приёмников электрической энергии. Условные графические изображения на электрических схемах.

Понятие об электрической цепи и её принципиальной схеме. Виды проводов. Инструменты для электромонтажных работ. Приёмы монтажа и соединений установочных проводов и установочных изделий.

Правила безопасной работы с электроустановками и при выполнении электромонтажных работ.

Профессии, связанные с выполнением электромонтажных и наладочных работ.

Лабораторно-практические и практические работы. Чтение простой электрической схемы. Сборка электрической цепи из деталей конструктора с гальваническим источником тока. Исследование работы цепи при различных вариантах её сборки.

Электромонтажные работы: ознакомление с видами электромонтажных инструментов и приёмами их использования; выполнение упражнений по механическому оконцеванию, соединению и ответвлению проводов.

Изготовление удлинителя. Использование пробника для поиска обрыва в простых электрических цепях.
Тема. Электротехнические устройства с элементами автоматики 2ч

Теоретические сведения. Принципы работы и способы подключения плавких и автоматических предохранителей. Схема квартирной электропроводки. Подключение бытовых приёмников электрической энергии.

Работа счётчика электрической энергии. Способы определения расхода и стоимости электрической энергии. Возможность одновременного включения нескольких бытовых приборов в сеть с учётом их мощности. Пути экономии электрической энергии.

Устройство и принцип работы бытового электрического утюга с элементами автоматики.

Влияние электротехнических и электронных приборов на окружающую среду и здоровье человека. Правила безопасной работы с электроустановками и при выполнении электромонтажных работ.

Профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием электротехнических и электронных устройств.

Лабораторно-практические и практические работы. Изучение схем квартирной электропроводки. Определение расхода и стоимости электроэнергии за месяц. Изучение устройства и принципа работы бытового электрического утюга с элементами автоматики.

Раздел «Семейная экономика» 6ч

Тема. Бюджет семьи 6ч

Теоретические сведения. Источники семейных доходов и бюджет семьи. Способы выявления потребностей семьи. Технология построения семейного бюджета. Доходы и расходы семьи. Технология совершения покупок. Потребительские качества товаров и услуг. Способы защиты прав потребителей. Технология ведения бизнеса. Оценка возможностей предпринимательской деятельности для пополнения семейного бюджета.

Технология ведения бизнеса. Оценка возможностей предпринимательской деятельности для пополнения семейного бюджета. Выбор возможного объекта или услуги для предпринимательской деятельности на основе анализа потребностей местного населения и рынка потребительских товаров.

Практические работы. Оценка имеющихся и возможных источников доходов семьи. Анализ потребностей членов семьи. Планирование недельных, месячных и годовых расходов семьи с учётом её состава. Анализ качества и потребительских свойств товаров. Планирование возможной индивидуальной трудовой деятельности.

Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение» 4ч

Тема. Сферы производства и разделение труда 2ч

Теоретические сведения. Сферы и отрасли современного производства. Основные составляющие производства. Основные структурные подразделения производственного предприятия. Влияние техники и технологий на виды, содержание и уровень квалификации труда. Уровни квалификации и уровни образования. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда.

Понятие о профессии, специальности, квалификации и компетентности работника.

Лабораторно-практические и практические работы. Ознакомление с деятельностью производственного предприятия.

Анализ структуры предприятия и профессионального разделения труда.

Тема. Профессиональное образование и профессиональная карьера 2ч

Теоретические сведения. Роль профессии в жизни человека. Виды массовых профессий сферы индустриального производства и сервиса в регионе. Региональный рынок труда и его конъюнктура. Специальность, производительность и оплата труда.

Классификация профессий. Внутренний мир человека и профессиональное самоопределение. Профессиональные интересы, склонности и способности. Диагностика и самодиагностика профессиональной пригодности к выбранному виду профессиональной деятельности. Мотивы и ценностные ориентации самоопределения.

Источники получения информации о профессиях, путях и об уровнях профессионального образования. Профессиограмма и психограмма профессии. Выбор по справочнику профессионального учебного заведения, характеристика условий поступления в него и обучения там.

Возможности построения карьеры в профессиональной деятельности.

Здоровье и выбор профессии.

Лабораторно-практические и практические работы.

Ознакомление по Единому тарифно-квалификационному справочнику с массовыми профессиями. Ознакомление с профессиограммами массовых для региона профессий. Анализ предложений работодателей на региональном рынке труда.

Поиск информации в различных источниках, включая Интернет, о возможностях получения профессионального образования.

Диагностика склонностей и качеств личности. Построение планов профессионального образования и трудоустройства. Составление плана физической подготовки к предполагаемой профессии.

Раздел «Строительные материалы и их назначение» (14ч)

Теоретические сведения Материалы для отделки деревянных поверхностей. Виды декорирования деревянных поверхностей. Технологии крепления отделочных материалов на деревянные поверхности. Изделия из дерева в интерьере. Профессия столяр, декоратор.

Практические работы. Подготовка деревянной поверхности к обработке. Технология отделки изделий из дерева шпоном. Использование самоклеящейся пленки в отделке изделий из дерева и интерьере. Инкрустация деревянных поверхностей проволокой.
Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» 8ч

Тема. Исследовательская и созидательная деятельности 8ч

Теоретические сведения. Проектирование как сфера профессиональной деятельности. Последовательность проектирования. Банк идей. Оценка проекта.

Практические работы. Обоснование темы творческого проекта. Поиск и изучение информации по проблеме, формирование базы данных.

Выполнение проекта и анализ результатов работы. Оформление пояснительной записки и проведение презентации.

Варианты творческих проектов: «Семейный бюджет», «Бизнес-план семейного предприятия», «Дом будущего», «Мой профессиональный выбор» и др.
Тематическое планирование

5 класс




п/п

Наименование разделов/ тем

Количество часов

Характеристика деятельности учащихся


I

Раздел «Технологии обработки конструкционных материалов»

20




1

Тема «Технологии ручной обработки древесины и древесных материалов»

12

-Организовать рабочее место учащегося для столярных работ.

-Читать и выполнять графическое

изображение изделия: технический

рисунок, чертёж

- Размечать плоское изделие.

-Определять породы древесины.

-Характеризовать пиломатериалы и древесные материалы.

- Знать элементы пиломатериалов.

- Выполнять рациональные и безопасные приёмы работ ручными инструментами при пилении, строгании, сверлении.

- Соединять детали из древесины гвоздями, шурупами, склеиванием.

- Работать ручными инструментами с соблюдением правил безопасности.

- Поиск информации в Интернете о видах обработки древесины

- Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных операций и

понятий по теме;

- Выполнять зачистку и лакирование деревянных изделий.

- Проводить поиск в Интернете аналогов своего проектируемого изделия.

2

Тема «Технологии ручной обработки металлов и искусственных материалов»

4

- Участие в беседе по теме;

- Оборудовать рабочее место для изготовления изделий из металлов и искусственных материалов.

- Ознакомиться с тонкими металлическими листами, проволокой и искусственными материалами.

- Ознакомиться с тонкими металлическими листами, проволокой и искусственными материалами.

-Планировать слесарные работы.

-Размечать детали из тонких металлических листов, проволоки, искусственных материалов.

- Выполнять правку, резание, зачистку и

гибку металлического листа и проволоки

с соблюдением правил безопасного труда.

-Соединять тонкие металлические листы фальцевым швом и заклёпками

3

ТЕМА «Технологии машинной обработки материалов и искусственных материалов»

2

- Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных понятий по теме;

- Изучать устройство и работу сверлильного станка. Ознакомиться с машинными тисками и способами крепления заготовок

-Отработать приёмы сверления на сверлильном станке

4

ТЕМА «Технологии художественно-прикладной обработки материалов.»

2

- Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных понятий по теме;

-Выполнять подготовительные работы и работы по выпиливанию фигуры лобзиком.

-Разрабатывать и наносить рисунок на изделие

-Выполнять операцию выпиливание лобзиком

- Выполнять работы по выжиганию рисунка и зачистке

изделия

II

Раздел « Строительные ремонтно –отделочные работы»

14




5

Исторические сведения производства бумаги. Виды бумаги и картона, их свойства.

1

- Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных понятий по теме;

- Поиск информации в Интернете



6

Волокнистое строение. Изучение волокнистого  строения  бумаги.

2

- Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных понятий по теме;

- Проведение опытов, подтверждающих волокнистое строение бумаги.



7

Обработка бумаги и картона. Утилизация бумаги и картона.

2

- Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных понятий по теме;

- Поиск информации в Интернете


8

Исторические  сведения о клеях. Виды клея и их применение.

1

- Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных понятий по теме;

- Поиск информации в Интернете

-Осваивать технологию производства бумаги.

-Устанавливать связь между видом работы и используемы материалами и инструментами.

9

Приготовление различных видов клея»

1

-Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных понятий по теме;

-Приготовление клейстера

-Приготовление цветного крахмального клейстера

-Исследовать (наблюдать, сравнивать, сопоставлять) различные составы производства клея.

-Изучать свойства клея

-Устанавливать связь между видами клея.

-Анализировать состав и свойства клея.

10

Исторические сведения об искусстве витражей.  Витраж и его виды.

1

-Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных понятий по теме;

-Исследовать (наблюдать, сравнивать, сопоставлять) виды витражей.

- Поиск информации в Интернете

11

Применение витражей в дизайне интерьера.

2

-Осваивать правила работы применения витражей в дизайне интерьера.

-Устанавливать связь между видом витража и дизайном интерьера.

-Ознакомить с применением витражей в дизайне интерьера.

-Прогнозировать результат своей

деятельности

12

Изготовление витража. Создание эскиза, разметка и измерения.

2

-Исследовать (наблюдать, сравнивать, сопоставлять)приемы по изготовлению бумажного витража.

-Осваивать правила работы при разметки деталей.

-Устанавливать связь между видом работы и используемы материалами и инструментами.

-Осмысливать способы и приемы работы с бумагой.

-Ознакомить с приемами разметки

-Находит дефекты в работе.

-Прогнозировать результат своей деятельности

13

Изготовление бумажного витража. Сгибание, резание, окрашивание, окончательная отделка.

2

-Исследовать (наблюдать, сравнивать, сопоставлять) приемы изготовления витражей.

-Осваивать правила работы при витражных работах.

-Устанавливать связь между видом работы и используемы материалами и инструментами.

-Осмысливать способы и приемы витражных работ.,

-Сравнивать приемы и способы выполнения изделия.

-Прогнозировать результат своей деятельности

III

Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности»

14




14

Тема «Исследовательская и созидательная деятельность»

14

- Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных понятий по теме;

-Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах

-Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных понятий по теме;

-Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе.

-Составные части годового творческого проекта пятиклассников.

Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный),

технологический (основной),

Аналитический (заключительный).

Определение затрат на изготовление проектного изделия.

Испытания проектных изделий.

Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта.

-Защита проекта. Публичные выступления учащихся с обоснованием представляемых объектов

IV

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»

14




15

Тема «Свойства текстильных материалов»

2

-Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных понятий по теме;

- Составлять коллекции тканей из натуральных волокон растительного происхождения. Изучать характеристики различных видов волокон и материалов: тканей, ниток, тесьмы, лент по коллекциям.

-Исследовать свойства хлопчатобумажных и льняных тканей. Определять направление долевой нити в ткани. Исследовать свойства нитей основы и утка. Определять лицевую и изнаночную стороны ткани. Определять виды переплетения нитей в ткани. Проводить анализ прочности окраски тканей. Находить и предъявлять информацию о производстве нитей и тканей в домашних условиях, инструментах и приспособлениях, которыми пользовались для этих целей в старину. Изучать свойства тканей из хлопка и льна. Знакомиться с профессиями оператор прядильного производства и ткач.

Оформлять результаты исследований

16

Тема «Конструирование швейных изделий»

2

-Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных понятий по теме;

-Находить и предъявлять информацию об истории

швейных изделий. Снимать мерки с фигуры человека и

записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных

изделий.

- Усвоение основных понятий по теме;

- Строить чертёж швейного изделия в масштабе 1: 4 и в натуральную величину по своим меркам или

по заданным размерам. Копировать готовую выкройку.

17

Тема «Швейная машина»

2

-Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных понятий по теме;

- Изучать устройство современной бытовой швейной машины с электрическим приводом.

-Подготавливать швейную машину к работе: наматывать нижнюю нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, выводить нижнюю нитку наверх.

- Выполнять прямую и зигзагообразную машинные строчки с различной длиной стежка по намеченным линиям по прямой и с поворотом под углом с использованием переключателя вида строчек и регулятора длины стежка. Выполнять закрепки в начале и конце строчки с использованием клавиши шитья назад.

Находить и предъявлять информацию об истории швейной машины. Овладевать безопасными приёмами труда

18

Тема «Технология изготовления швейных изделий»

4

-Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных понятий по теме;

-Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани с учётом направления долевой нити, ширины ткани и направления рисунка, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать детали швейного изделия. Находить и предъявлять информацию об истории создания инструментов для раскроя.

Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя: прямыми стежками, с помощью булавок; обмётывание косыми (или петельными) стежками; замётывание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); смётывание.

-Изготовлять образцы машинных работ: обмётывание зигзагообразными стежками; застрачивание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); стачивание.

- Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов: приутюживание, разутюживание, заутюживание.

- Поиск информации в Интернете о значении старинного

слова «тачать»

- Выполнение стачных швов вразутюжку и взаутюжку

- Выполнение краевых швов вподгибку с

открытым и закрытым срезами

- Соблюдение правил ТБ

-Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и предъявлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать безопасными приёмами труда.

Знакомиться с профессиями закройщик и портной

19

Тема «Художественные ремёсла»

2

-Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных понятий по теме;

- Подбирать материалы и оборудование для вышивки крестом.

-Выполнять образцы вышивки крестом горизонтальными и вертикальными рядами, по диагонали. Создавать схемы для вышивки в технике крест с помощью компьютера. Знакомиться с профессией вышивальщица

V

Раздел «Технологии домашнего хозяйства»

1




20

Тема «Интерьер жилого дома»

1

-Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных определений и

понятий по теме;

- Поиск информации в Интернете об «кухни с островом»

- Выполнение эскиза кухни-столовой

- Соблюдение правил ТБ

Знакомиться с эргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическими требованиями к интерьеру .Находить и представлять информацию об устройстве современной кухни.

Планировать кухню с помощью шаблонов и компьютера

VI

Раздел «Электротехника»

1




21

Тема «Бытовые электроприборы»

1

- Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных определений и понятий по теме;

- Ознакомление с историей СВЧ-печи;

-Поиск информации в Интернете об уходе за

холодильником

- Изучение потребности в бытовых электрических

приборах на кухне

- Соблюдение правил ТБ

- Изучать потребность в бытовых электроприборах на кухне.

-Находить и представлять информацию об истории электроприборов.

Изучать принципы действия и правила эксплуатации

микроволновой печи и бытового холодильника

VII

Раздел «Кулинария»

8



22

Тема «Санитария и гигиена на кухне»

1

- Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении и хранении пищи. Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных для здоровья моющих и чистящих средств для мытья посуды и кабинета. Осваивать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячей посудой и жидкостью.

Подготавливать посуду и инвентарь к приготовлению пищи

23

Тема «Здоровое питание»

1

-Находить и предъявлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Осваивать исследовательские навыки при проведении лабораторно-практических работ по определению качества пищевых продуктов и питьевой воды.

Составлять индивидуальный режим питания и дневного рациона

24

Тема «Бутерброды и горячие напитки»

2

-Готовить и оформлять бутерброды. Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах. Подсушивать хлеб для канапе в жарочном шкафу или тостере.

- Готовить горячие напитки (чай, кофе, какао). Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе. Находить и предъявлять информацию о растениях, из которых можно приготовить горячие напитки.

Дегустировать бутерброды и горячие напитки

25

Тема «Блюда из овощей и фруктов»

2

-Определять доброкачественность овощей и фруктов по внешнему виду и с помощью индикаторов. Выполнять кулинарную механическую обработку овощей и фруктов. Выполнять нарезку овощей. Выполнять художественное украшение салатов. Осваивать безопасные приёмы работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей. Отрабатывать точность и координацию движений при выполнении приёмов нарезки. Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте. Готовить салат из сырых овощей или фруктов.

-Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки овощей. Готовить гарниры и блюда из варёных овощей. Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады.

Находить и предъявлять информацию об овощах, применяемых в кулинарии, блюдах из них, влиянии на сохранение здоровья человека; о методах тепловой обработки, способствующих сохранению питательных веществ и витаминов

26

Тема «Блюда из яиц»

1

Определять свежесть яиц с помощью овоскопа или подсоленной воды. Готовить блюда из яиц.

Находить и предъявлять информацию о способах хранения яиц без холодильника, блюдах из яиц, способах оформления яиц к народным праздникам

27

Тема «Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку»

1

Подбирать столовое бельё для сервировки стола к завтраку. Подбирать столовые приборы и посуду для завтрака. Составлять меню завтрака. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для стола. Выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая навыками эстетического оформления стола. Складывать салфетки.

Участвовать в ролевой игре «Хозяйка и гости за столом»




Итого 70








Тематическое планирование 6 класс

Название разделов/ тем

Количество часов

Характеристика деятельности учащихся

1

Вводное занятие. Вводный инструктаж.

1

Знакомиться с содержанием проектной деятельности.

Изучать правила безопасной работы в кабинете технологии.

I

Раздел «Технологии домашнего хозяйства»

2
2

«Интерьер жилого дома»

1

Находить и предъявлять информацию об устройстве современного жилого дома, квартиры, комнаты.

Планировать комнату подростка с помощью шаблонов и компьютера.

Выполнять эскизы в целях подбора материалов и цветового решения комнаты.

Изучать виды занавесей для окон и выполнять макет.

Выполнять электронную презентацию по одной из тем: «Виды штор», «Стили в оформлении интерьера» и др.

3

«Комнатные растения в интерьере»

1

Выполнять перевалку (пересадку) комнатных растений.

Находить и предъявлять информацию о приёмах размещения комнатных растений, происхождении и значении слов, связанных с уходом за растениями.

Знакомиться с профессией фитодизайнер

II

Раздел «Технологии обработки конструкционных материалов»

20
4

«Технологии ручной обработки древесины и древесных материалов»

6

Определять виды лесоматериалов и пороки древесины.

Составлять схемы раскроя бревна на пиломатериалы.

Конструировать и моделировать изделия из древесины и древесных материалов. Разрабатывать сборочный чертёж со спецификацией для объёмного изделия из древесины и составлять технологическую карту

5

«Технологии машинной обработки древесины и древесных материалов»

4

Изучать устройство и подготавливать к работе токарный станок для вытачивания изделий из древесины.

Выполнять вытачивание деревянных деталей по чертежу и технологической карте

6

«Технологии ручной обработки металлов и искусственных материалов»

10

Знакомиться с видами и свойствами металлического проката.

Разрабатывать сборочный чертёж металлического изделия с использованием штангенциркуля.

Выполнять распиливание металлического проката слесарной ножовкой, рубку металлических заготовок зубилом, опиливание металлических заготовок напильниками и надфилями

III

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»

10
7

«Свойства текстильных материалов»

1

Составлять коллекции тканей и нетканых материалов из химических волокон.

Исследовать свойства текстильных материалов из химических волокон.

Подбирать ткань по волокнистому составу для различных швейных изделий.

Находить и предъявлять информацию о современных материалах из химических волокон и их применении в текстиле.

Оформлять результаты исследований.

Знакомиться с профессией оператор на производстве химических волокон

8

«Конструирование швейных изделий»

1

Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений.

Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий.

Строить чертёж основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.

Находить и предъявлять информацию об истории швейных изделий

9

«Моделирование одежды»

1

Выполнять эскиз проектного изделия.

Изучать приёмы моделирования формы выреза горловины, плечевой одежды с застёжкой на пуговицах, отрезной плечевой одежды.

Моделировать проектное швейное изделие.

Изготовлять выкройки дополнительных деталей изделия: подкройных обтачек и т. д.

Готовить выкройку проектного изделия к раскрою.

Знакомиться с профессией художник по костюму швейного производства

10

«Швейная машина»

1

Чистить и смазывать швейную машину. Изучать устройство машинной иглы.

Определять вид дефекта строчки по её виду.

Изучать устройство регулятора натяжения верхней нитки.

Подготавливать швейную машину к работе.

Выполнять регулирование качества зигзагообразной и прямой строчек с помощью регулятора натяжения верхней нитки.

Овладевать безопасными приёмами труда на швейной машине

11

«Технология изготовления швейных изделий»

4

Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани, обмеловку с учётом припусков на швы.

Выкраивать детали швейного изделия из ткани и прокладки.

Дублировать детали кроя клеевой прокладкой.

Выполнять правила безопасной работы иглами, булавками, утюгом.

Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков; примётывание; вымётывание.

Изготовлять образцы машинных работ: притачивание и обтачивание.

Проводить влажно-тепловую обработку на образцах.

Обрабатывать мелкие детали проектного изделия обтачным швом (мягкий пояс, бретели и др.).

Выполнять подготовку проектного изделия к примерке.

Проводить примерку проектного изделия.

Устранять дефекты после примерки.

Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану.

Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки.

Находить и предъявлять информацию об истории швейных изделий, одежды.

Овладевать безопасными приёмами труда.

Знакомиться с профессиями технолог-конструктор швейного производства, портной

12

«Художественные ремёсла»

2

Изучать материалы и инструменты для вязания.

Подбирать крючок и нитки для вязания.

Вязать образцы крючком.

Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные вязаные изделия.

Знакомиться с профессией вязальщица текстильно-галантерейных изделий.

Находить и предъявлять информацию об истории вязания

IV

Строительные материалы и их назначение

14
Изучитьхарактеристику распространенных технологий ремонта и отделки жилых помещений. Уметь подбирать экологически безопасные материалы для ремонта. Соблюдать правила безопасности и гигиены при выполнении работ.

Практическая работа. Планирование работ. Подбор материалов. Разработка проекта космического ремонта жилого помещения.

Знакомиться с профессией декоратора, дизайнера, декоративных изделий, предметов интерьера.

Находить и предъявлять информацию об истории декорирования.

V

Раздел «Кулинария»

8
13

«Блюда из круп и макаронных изделий»
2

Читать маркировку и штриховые коды на упаковках.

Выполнять механическую кулинарную обработку крупы.

Определять экспериментально оптимальное соотношение крупы и жидкости при варке гарнира из крупы.

Готовить рассыпчатую, вязкую и жидкую каши.

Определять консистенцию блюда.

Готовить гарнир из макаронных изделий.

Находить и предъявлять информацию о крупах и продуктах их переработки; о блюдах из круп и макаронных изделий.

Дегустировать блюда из круп и макаронных изделий

14

«Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря»

2

Определять свежесть рыбы органолептическими методами.

Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки рыбы.

Планировать последовательность технологических операций по приготовлению рыбных блюд.

Выполнять механическую кулинарную обработку свежемороженой рыбы. Выполнять механическую обработку чешуйчатой рыбы.

Осваивать безопасные приёмы труда.

Выбирать и готовить блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.

Определять качество термической обработки рыбных блюд.

Сервировать стол и дегустировать готовые блюда.

Находить и предъявлять информацию о блюдах из рыбы и морепродуктов

15

«Блюда из мяса и птицы»

1

Определять качество мяса и птицы органолептическими методами.

Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки мяса и птицы.

Планировать последовательность технологических операций по приготовлению мясных блюд.

Выполнять механическую кулинарную обработку мяса и птицы.

Осваивать безопасные приёмы труда.

Выбирать и готовить блюда из мяса и птицы.

Проводить оценку качества термической обработки мясных блюд.

Сервировать стол и дегустировать готовые блюда.

Находить и предъявлять информацию о блюдах из мяса и птицы, соусах и гарнирах к мясным блюдам

16

«Первые блюда»

1

Определять качество продуктов для приготовления супа.

Готовить бульон.

Готовить и оформлять заправочный суп.

Выбирать оптимальный режим работы нагревательных приборов. Определять консистенцию супа.

Соблюдать безопасные приёмы труда при работе с горячей жидкостью.

Осваивать приёмы мытья посуды и кухонного инвентаря.

Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте.

Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд.

Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады.

Находить и предъявлять информацию о различных видах супа

17

«Приготовление обеда. Предметы для сервировки стола»

2

Подбирать столовое бельё для сервировки стола к обеду.

Подбирать столовые приборы и посуду для обеда.

Составлять меню обеда. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для стола.

Выполнять сервировку стола к обеду, овладевая навыками эстетического оформления стола

VI

Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности»

12

18

«Исследовательская и созидательная деятельность»

12+1

Знакомиться с примерами творческих проектов шестиклассников.

Определять цель и задачи проектной деятельности.

Изучать этапы выполнения проекта.

Выполнять проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства».

Выполнять проект по разделу «Технологии обработки конструкционных материалов».

Выполнять проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».

Выполнять проект по разделу «Кулинария».

Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад к защите творческого проекта. Защищать творческий проект
Итого

68


1   2   3   4   5   6   7   8

Похожие:

Рабочая программа по учебному предмету «Технология» icon Рабочая программа по учебному предмету «технология» для 1-4 классов
...
Рабочая программа по учебному предмету «Технология» icon Рабочая программа курса «технология»
Рабочая программа по учебному предмету «Технология» для общеобразовательных 5 –8 классов опирается на
Рабочая программа по учебному предмету «Технология» icon Рабочая программа учебного предмета «Технология»
Рабочая программа учебного предмета «Технология» для 5 класса составлена на основе Примерной программы основного общего образования...
Рабочая программа по учебному предмету «Технология» icon Рабочая программа по учебному предмету Технология
Целями изучения предмета «Технология» в системе основного общего образования являются
Рабочая программа по учебному предмету «Технология» icon Рабочая программа по учебному предмету «Технология»» предназначена...
Тематическое планирование 6кл Содержание учебного предмета7кл
Рабочая программа по учебному предмету «Технология» icon Планируемые результаты изучения учебного предмета По учебному предмету...
По учебному предмету «Технология» обучающийся 1 класс получит возможность научиться
Рабочая программа по учебному предмету «Технология» icon Рабочая программа по учебному предмету «Технология»
Директор гоу «Забайкальский центр специального образования и развития «Открытый мир»
Рабочая программа по учебному предмету «Технология» icon Рабочая программа учебного предмета «Технология. Швейное дело»
...
Рабочая программа по учебному предмету «Технология» icon Рабочая программа по учебному предмету Технология
Республика крым красногвардейский район мбоу «амурская школа «Рассмотрено» «Согласовано» «Утверждаю»
Рабочая программа по учебному предмету «Технология» icon Срок освоения программы: 01. 09. 2016 31. 05. 2017 Технология (мальчики),...
Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования /Приказ Министерства образования и науки РФ...
Рабочая программа по учебному предмету «Технология» icon Рабочая программа учебного предмета «Технология. Обслуживающий труд»
Примерной программы по учебному предмету «Технология». 5-9 классы: проект. М.: Просвещение, 2010. (Стандарты второго поколения) и...
Рабочая программа по учебному предмету «Технология» icon Рабочая программа по учебному предмету «Английский язык»
Настоящая рабочая учебная программа по английскому языку в 10-м классе составлена на основе
Рабочая программа по учебному предмету «Технология» icon Рабочая программа по учебному предмету «Русский язык»
Данная рабочая программа по русскому языку составлена на основе следующих документов
Рабочая программа по учебному предмету «Технология» icon Рабочая программа по учебному предмету «Технология» для 1- 4 классов
И. П. Фрейтаг, Н. В. Добромысловой, Н. В. Шипиловой «Технология. 1-4 классы» (учебно-методический комплект «Школа России»). Система...
Рабочая программа по учебному предмету «Технология» icon Рабочая программа по учебному предмету Технология (обслуживающий труд)
Приказа мо РФ №1312 от 09. 03. 2004г. «Об утверждении федерального компонента государственного образовательного стандарта начального...
Рабочая программа по учебному предмету «Технология» icon Рабочая программа по учебному предмету «технология» для учащихся 5 классов
Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 17. 12. 2010 №1897 «Об утверждении федерального государственного...

Руководство, инструкция по применению






При копировании материала укажите ссылку © 2024
контакты
rykovodstvo.ru
Поиск