ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ ФЕРМЫ НА 600 голов.
Оглавление
1 Концепция проекта. 2
1 Технология и механизация производственных процессов. 4
Здание доильно-молочного цеха 13
2.3 Условия эффективного доения 15
Режим доения. 15
2.4 Режимы техобслуживания доильных установок 17
3 Основные требования по монтажу фундамента и оборудования. 17
Потолки 30
Створки 30
Окна 30
Маты 30
4 Молочное отделение 30
5 Система менеджмента стада Коралл «Ферма» и «Кормление молочного скота» 33
6 Технология выращивания молодняка 33
Рога 35
6.1 Кормление телят 35
6.2 Уход за копытами у коров. 42
7 Технология кормления и поения коров. 42
7.1 Характеристика полностью смешанного рациона 44
Расчет полнорационной смеси для группы коров 45
Стратегия группировки коров 45
Высокопродуктивные коровы: (до 100 дней лактации) 45
Новотельные коровы 46
7.2 Контроль за кормлением молочных коров 46
7.4 Ежегодная потребность в кормах ( на 600 фуражных коров) 50
7.5 Хранение кормов и требуемая посевная площадь 53
7.6 Обеспечение питьевой водой 55
Коровы 55
7.7 Требования к качеству воды. 57
Параметры качества воды3 57
Молодняк 58
8 Механизация навозоудаления 58
8.1 Система уборки навоза для дойных коров. 58
8.4.1 Система навозохранения 60
9.3 Краткое описание обязанностей каждого работника Начальник комплекса: 63
Оператор машинного доения: 64
Оператор кормосмесителя/кормораздатчика и подборщика корма; Тракторист 64
Ветеринарный врач 65
Вет. фельдшер: 65
Зоотехник: 65
Работник с программой DairyPlan: 66
Селекционер : 66
Работник родильного отделения: 66
Скотник: 67
10 Ветеринарное обеспечение на молочно - товарном комплексе 68
1 0.1 Средства для проведения процедур вакцинации, осмотра, взятия образцов крови, осеменения и выявления стельности 68
10.2 Средства для лечения отдельных животных 68
10.2.1 Средства для надзора за болезнями, меры дезинфекции и гигиены персонала 68
10.2.2 Устранение трупов животных 69
11 Отбор участка под строительство. 69
11.1 Требования к участку строительства: 69
12 Требования к дорогам на молочно - товарном комплексе. 69
13 Требования к теплообеспечению 70
14 Требования к воздухообмену. Циркуляция воздуха. 70
Природный воздухообмен 71
15 Требования к электроснабжению 71
1 Концепция проекта.
Молочный - товарный комплекс (МТК) - это комплекс по производству высококачественного молока.
Здания и сооружения на территории комплекса расположены в соответствии с особенностями производственных процессов, организуя при этом следующие зоны размещения объектов:
А) производственную,
Б) административно - хозяйственную
Производственная зона ( основная) включает коровники, помещение для родильного отделение с профилакторием для телят до 10 дней и для сухостойных коров и нетелей, телятники, помещение для телочек от 6 до 22 месяцев с пунктом искусственного осеменения , ветеринарные объекты (кроме навозохранилищ, изолятора, карантина), куда запрещается доступ посторонним лицам и транспорту( кроме внутрифермерского).
Административно - хозяйственная зона включает кормоцех, склады для кормов и подстилки и т.п.
МТК включает в себя основные здания:
два коровника, вместимость по 300 голов
доильно-молочный блок,
Сухостойно - родильный блок с профилакторием для телят до 10 дней ;
Телятник для телят от 10 дней до 3 месяцев;
Телятник-адаптатор для телят от 3 до 6 месяцев.
Помещение для телочек от 6 до 22 месяцев с пунктом искусственного осеменения
Проектная мощность МТК 4500 т молока в год. Планировочные, строительные и технологические решения проектируемого МТК обеспечивают высокий уровень экономии капитальных затрат на строительство, снижение себестоимости продукции, улучшение условий работы и повышение производительности труда, достижение оптимального режима воспроизводства и жизнедеятельности поголовья.
Тип МТК - беспривязное содержание холодного типа группами на глубокой несменяемой соломенной подстилке с применением кормонавозного проезда ;
уборка навоза:
Выталкивание с кормонавозного проезда на улицу трактором, оборудованным бульдозерной насадкой и буксирующим миксер-кормораздатчик. Во. Удаленный навоз буртуются на специально оборудованной площадке по принципу «пусто-занято», с последующей(после выстойки) транспортировкой навоза на поля согласно севооборота.
Из зоны логова глубокая подстилка с навозом удаляется тяжелой техникой не чаще одного раза в год с последующим вывозом на поля.
100% кормосмесями и 50% концентрированными кормами в кормушках на кормонавозном проезде, приготавливаемыми и раздаваемыми кормораздатчиком-смесителем объемом 12 м3.Остальные 50% концентрированных кормов раздаются в доильном зале на станках УДП-2Б.
Доение коров, содержащихся в коровниках на 600 голов, предусматривается в доильном зале параллельно-проездного типа с приборами управления доения, оборудованными системой учета надоя, электронной стимуляцией и автоматическим снятием подвесной части. Имеется возможность ручного ввода индивидуального номера выдаиваемой коровы и надоя для последующей обработки данных на компьютерной программе менеджмента стада «Коралл-ферма» ,
Навозоудаление
Навозоудаление внутри коровника :
- с кормонавозного проезда: осуществляется выталкиванием наружу трактором, оборудованным бульдозерной насадкой, во время раздачи корма, с дальнейшим буртованием на специально оборудованной площадке. Хранение навоза на оборудованной площадке полностью исключает попадание навозной жижи в почвенный слой и в грунтовые воды. Объем рассчитывается на 730 дней работы комплекса по принципу «пусто-занято». Площадка используется для выдержки и дальнейшей транспортировки навоза на поля в соответствии с севооборотом;
Из зоны логова глубокая подстилка с навозом удаляется тяжелой техникой не чаще одного раза в год, с последующим вывозом на поля в соответствии с севооборотом
Бытовые и производственные отходы вывозятся спецмашинами к местам переработки и хранения в соответствии с требованиями СЭС.
-
Вентиляция
Уточнение Вентиляция: Вентиляция зданий коровников и доильного зала естественная. Вытяжная вентиляция осуществляется из верхней зоны через световой конек по длине всего здания. Приточная вентиляция осуществляется через проемы в наружных стенах, перекрытые регулируемыми по ширине окнами из сотового поликарбоната.
VI. При таких условиях общая структура стада будет выглядеть следующим образом:
Таблица 1
Группа
|
Продолжительность периода, дней
|
Кол-во % от стада
|
Кол-во голов
|
Сухостойные
|
42
|
11,5%
|
84
|
Транзитная группа
|
18
|
5%
|
37
|
Отел
|
|
|
|
Новотельные
|
5
|
1,5%
|
10
|
Высокопродуктивные
|
94
|
26%
|
190
|
Среднепродуктивные
|
103
|
28%
|
205
|
Низкопродуктивные
|
103
|
28%
|
205
|
ИТОГО
|
365
|
100%
|
731
|
Из них дойных коров
|
|
83,5 %
|
600
|
В родильно - сухостойном блоке
|
|
16,5 %
|
131
|
Для расчета поголовья, приняты следующие исходные данные:
Межотёльный период - 365 дней, отелы равномерные;
Длительность периода лактации - 305 дней;
В том числе сервис-период (время от отёла до успешного осеменения) 60-90 дней
Длительность сухостойного периода - 60 дней;
В том числе 18 дней до отёла (животные находятся в транзитной группе с другим рационом кормления)
Период нахождения животных в родильно -сухостойном блоке: 60 дней до отела, 5- 7 дней после отела
Выход телят - 95%
Возраст первого отела - 24 мес.
. Бычки будут откармливаться на комплексе..
Состав товарной продукции молочно-товарного комплекса:
1.Молоко
2. Мясо бычков на откорме и от выбракованных коров.
3.Племенные продажи скота.
На молочно-товарном комплексе применяют следующие технологии:
Содержание дойного стада и молодняка беспривязное, на глубокой несменяемой соломенной подстилке с применением кормонавозного проезда
Беспривязная система содержания используется в родильно- сухостойном блоке.
Доение коров на доильной установке типа «Турникет» два зала 12х2 с системой ручного ввода данных о доении
Кормление: сбалансированными 100% грубыми и сочными кормами и 50% концентрированными кормами в кормушки с использованием кормосмесителей-раздатчиков и оставшиеся 50% концентрированных кормов во время доения с использованием кормушек установок УДП.
Усовершенствованная структура управления комплексом на основе компьютерной программы менеджмента стада «Ферма» Коралл.
Метод содержания телят до 10 дней после отела в профилакториях, с использованием системы «пусто-занято» по циклограмме.
♦ Система группового содержания телят до трех месяцев в телятнике с регулируемым микроклиматом(температура содержания не ниже +50 с .
Телята от 3 до 6 месяцев переводятся в помещение для телочек для всех возрастов, с пунктом искусственного осеменения на адаптацию на глубокую несменяемую соломенную подстилку.
1 Технология и механизация производственных процессов.
-
1. 1 Описание помещений для содержания молочного скота.
Для взрослых коров имеются 2 коровника, размерами 156 х 21метра, который вмещает дойных коров , имеет 600 скотомест для дойных, разделенный на четыре отделения по 150 скотомест
Высота стен здания 3,5 метра,высота конька 7,75 метра, уклон крыши 22° ( норма не менее 20 °). Коровник имеет четверо ворот: два на кормонавозном проезде и по одному на каждую сторону логова. Ворота можно открывать и закрывать в зависимости от погоды и использовать в качестве запасного выхода при перемещении животных. Со стороны доильного зала у стены коровника по длине идет кормонавозный проезд шириной 6 метров. Проезд оборудован двумя рядами кормушек высотой 0,55 метра и шириной 0,7м для удобства животных. Ширина проезда между кормушками 4,6 м, что обеспечивает возможность разойтись без сложностей двум животным между кормящимся у кормушек коровами. Кормонавозный проезд ограждается стеной со стороны логова. Кормушки оснащаются регулировочным брусом.
-
От кормонавозного проезда до следующей стены расположено логово для отдыха животных. Логово засыпается соломой: первоначально слоем не менее 1 метра и регулярно подсыпается резаной соломой не реже 1 раза в два дня из нормы 1 кг в сутки на одну голову, с использованием агрегата для резки и выдува соломы.(Типа РВС 1500)
Норма Площади логова на одно животное составляет 8 м2,. Все размеры соответствуют современным нормам площади на одну голову, и обеспечивают максимальное удобство животных. Группы отделятся с помощью двухсторонних калиток, перекрывающих по необходимости выходы на кормонавозный проезд из логова и выгульного двора.
С кормонавозного проезда имеется шесть выходов шириной 1,2 м на выгульные дворы. Выгульные дворы имеют твердое покрытие ,и имеют площадь 5400 м2 ,исходя из нормы 9 м2 на одно животное.. На выгульном дворе имеются поилки и кормушки для сена.
Система навозоудаления:
С кормонавозного проезда навоз удаляется во время раздачи корма c помощью трактора, буксирующего кормораздатчик и оборудованного бульдозерной насадкой.
Логово очищается тяжелой техникой не чаще одного раза в год, по мере заполнения. Такую замену целесообразно производить ранней осенью, при наличии большого количества доступной соломы необходимой влажности.
Вентиляционная система состоит из светового конька, и регулируемых окон из сотового поликарбоната.
Несущие конструкции коровников – деревянные, с элементами металлоконструкций, с шагом 3 м.: Крыша - покрытие профнастилом. Стены из дерева ,в сочетании с бетонный стеной высотой 1,2 метра по нижнем краю и сотовым поликарбонатом .
Освещение: подвесные лампы. HPI 400W (белый свет, сила света соответствует 1000W); ночное освещение
Родильно- сухостойный блок
Родильно- сухостойный блок - отдельно стоящее здание 80х21 метр, Помещение разделяется на две секции:
1.Сухостойные коровы (на 119 скотомест)
Новотельные коровы.( на 10 скотомест)
Животные содержатся на глубокой несменяемой соломенной подстилке с кормонавозным проездом.
Для улучшения условий кормления рекомендуется разделить коров на сухостойных и транзитный период, который выделяют за 18-14 дней до отела. В этот период начинают готовить животное к отелу и последующей лактации. Отел проездит прямо в секции, после отела корова переводится в группу новотельных, где содержатся около 5- 7 дней. За этот период заканчивается, в основном, инволюция родополовых путей, и коров можно переводить в коровник. Доение новотельных коров осуществляется в специальном доильном зале «Турникет» 1х2, оборудованным одной установкой УДП на два доильных места и приборами управления доением с автоматическим снятием подвесной части.
Пример
Кормление коров на кормонавозном проезде шириной 6 метров, оборудованных кормушками. для проезда кормосмесителя-раздатчика и удаления навоза предусмотрены ворота с обоих торцов здания. Также предусмотрены ворота для удаления глубокой подстилки. Для сухостойных коров предусмотрен выгульный двор с твердым покрытием с нормой 10 м2 на одну голов.
Телят после отела переносят в одно из 5 помещений профилактория размером 4х5 м2 , расположенных в здании родильно-сухостойного блока. Заполнение профилактория проходит не более 3 дней, после чего телята на десятый день переводятся в телятник для молочных телят. Телята содержатся в индивидуальных клетках.
Профилакторий 5 дней «отдыхает», проходит его побелка, дезинфекция и потом снова принимает телят.
Циклограмма работы профилакториев:
Возраст
|
Содержание в
|
Продолжительность периода, дней
|
Количество мест
|
до 10 дней
|
Профилакторий в индивидуальных клетках
|
Не более 10 дней
|
50
|
11 день - 3 мес тёлочки
|
Группами оп 8-10 голов
|
80
|
90
|
4 - 6 мес тёлята (90 дней)
|
Здздание откорма ремонтного молодняка с пунктом искусственного осеменения
|
550
183
|
540
143
|
7 - 22. мес тёлочки
|
13 - 14 мес
|
15 - 18 мес
|
нетели 19 - 22 мес
|
Бычки на откорме 7-15 мес
|
здание откорма бычков
|
270
|
220
|
в итоге
|
|
|
|
Планируется получать по 1 -2 теленка в день. Ввод нетелей покрывается за счет выбраковки.
Телятник для молочных телят.
Здание с регулируемым микроклиматом , температура не должна опускаться ниже +5 градусов Цельсия. Телята содержаться группами по 8-10 голов на глубокой соломенной подстилке на огражденных площадках по 2,5 м2 на одну голову.
Выпаивание молоком или ЗЦМ осуществляется на установке УВТ .Кормление грубыми и сочными кормами в кормушках, в которые засыпается ячмень и сено, добавляется соль. Выпаивание молоком или ЗЦМ согласно схем выпойки.
Поение водой из групповых поилок типа «Ванна» и индивидуальных поилок, размещенных в каждом боксе.
Навозоудаление(соломенной подстилки) происходит 1 раз в месяц, при переводе телят в другую группу транспортером ТСН-3Б. Вентиляционная система состоит из двух отверстий в боковых стенах, которые могут быть закрыты с помощью автоматически регулируемыми шторами-стенами, а также отверстие в коньке крыши. В темное время суток телят обеспечивают искусственным освещением, достаточным для их ориентации.
Здание для ремонтных телочек.
Здание 156х 21 метр, с кормонавозным проходом для содержания на глубокой несменяемой соломенной подстилке. Все животные разбиты на технологические группы:
3-6 месяцев
7-9 месяцев
10-12 месяцев;
13-16 месяцев;
17-19 месяцев
20-21 месяц.
На 22 месяц или на 7 месяц стельности нетель переводят в родильно-сухостойный блок.
В здании оборудован пункт искусственного осеменнеия телочек. Это мероприятие проводится на 15 месяц или достижения животного веса 380 кг. Для этого среднесуточный привес должен быть не менее 850 грамм живого веса.
Здание для откорма бычков.
Здание 80х 21 метр, с кормонавозным проходом для содержания на глубокой несменяемой соломенной подстилке. Все животные разбиты на технологические группы:
7-9 месяцев
10-12 месяцев;
13-15 месяцев;
При достижения животного веса 420 кг животное отправляется на убой.Для этого среднесуточный привес должен быть не менее 900 грамм живого веса.
1.2 Подстилочный материал
В качестве подстилочного материала для всех животных используется солома.
В среднем расход соломы 1,8 тонны в год на условную голову. На весь комплекс:
2000 тонн.
1.3 Группировка коров.
Дойные/сухостойные коровы группируются в соответствии с:
Кормовым рационом
Количеством выдаиваемого молока, стадией лактации
Статусом стельности.
Дойное стадо будет содержаться в двух коровниках, организовывается 4 группы животных по продуктивности. Таким образом, в одном коровнике размещается 2 группы животных по 150 голов.
Расчетами установлено, что при использовании доильной установки «Турникет» на два кольца 2х6 на 24 места и группой 150 голов, доение одной группы будет осуществляться за 6 циклов работы или 48 минут. Четыре группы такого размера составят поголовье в 600 голов. Сочетание поголовья и указанный размер доильной установки является наиболее оптимальным.
1.4 Передвижение КРС в коровниках.
Предложенная технология позволяет животному самому определять время отдыха, кормления или прогулки на выгульном дворе. Коровники со стороны кормонавозных проходов и выгульных дворов примыкают к доильному залу и легко загоняются в преддоильный зал перед дойкой.
Перегруппировка коров происходит следующим образом.
На выходе из доильного зала предусмотрены ручные сортировочные ворота. По указанию зоотехника коровы, требующие проведения мероприятия, направляются в специальный отстойник и распределяются нужным образом.
Ограждение, разделяющие группы в коровниках: На логове и выгульном дворе они жестко закреплены.На кормонавозном проходе в закрытом положении оно блокирует группы коров друг от друга, другом положении блокирует выход коров на кормонавозный проезд., На каждом выходе на логово или выгульный двор имеются два ограждения с каждой стороны по 3 метра длиной.
Ограждение спроектировано так, чтобы один человек может проводить перегруппировку коров или осуществлять передвижение/прогон коров.
|
