        
Областное государственное бюджетное образовательное учреждение
среднего профессионального образования
«Асиновский техникум промышленной индустрии и сервиса»
|
Авторы: Т.М.Буй –
преподаватель спецдисциплин;
Л.В.Казакова –
преподаватель математики.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение………………………………………………………………………..3
Раздел № 1: Контрольные вопросы по дисциплине
«Торговые вычисления»……………………………………………………...4
Раздел № 2: Тесты……………………………………………………………..5
2.1. Товароведение непродовольственных товаров…………………....5
2.2. Тесты по МДК 01.01. Розничная торговля непродовольственными
товарами…………………………………………………………….27
2.3. Тесты по дисциплине «Санитария и гигиена»…………………….32
Раздел № 3: Карточки – задания по товароведению продовольственных товаров ………………………………………………………………………..36
3.1. Химический состав продовольственных товаров……………....36
3.2. Ассортимент и стандартизация товаров……………………...…41
3.3. Группы продовольственных товаров …………………………...42
Раздел № 4: Кроссворды….………………………………………………….46
Раздел № 5: Ситуационные задачи
по дисциплине «Организация и технология розничной торговли» …....51
Раздел № 6: Карточки – задания по МДК 03.01.
«Эксплуатация контрольно-кассовой техники» …………………………..54
Список используемой литературы……………………………………….....62
ВВЕДЕНИЕ
Целью создания сборника является оказание помощи преподавателям спецдисциплин и мастерам производственного обучения по профессии «ПРОДАВЕЦ, КОНТРОЛЁР-КАССИР». Предлагаемые задания могут быть использованы для самоконтроля знаний студентов по спецдисциплинам, а так же по отдельным темам. В соответствии с требованиями ФГОС НПО или СПО образовательным учреждением создаётся фонд оценочных средств (ФОС) по каждой основной профессиональной программе. ФОС включает оценочные материалы, которые классифицируются по видам контроля. Одним из таких видов является текущий контроль, осуществляемый преподавателем в процессе изучения обучающимися учебного материала (входной контроль; контроль на практических занятиях, при выполнении лабораторных работ и т.п.) Текущий контроль осуществляется в следующих видах: устный опрос, практическая работа, тестирование, самостоятельная работа. Рубежный контроль: контрольная работа.
Предлагаемый сборник состоит из 6 разделов.
В первом разделе преподавателям и мастерам предлагаются контрольные вопросы по дисциплине «Торговые вычисления».
Во втором разделе представлены тесты, которые могут быть использованы для проверки знаний по отдельным темам, а также при проведении промежуточной аттестации.
В третьем разделе составлены карточки – задания по товароведению продовольственных товаров, в которых включены вопросы о химическом составе продовольственных товаров, ассортименте и стандартизации товаров и групп продовольственных товаров.
Четвёртый раздел содержит набор кроссвордов, которые помогут проверить знания по изученному ассортименту товаров.
Пятый раздел содержит ситуационные задачи по профессии.
В шестом разделе представлены карточки – задания по МДК 03.01.
«Эксплуатация контрольно-кассовой техники».
И в заключении представлен список используемой литературы.
РАЗДЕЛ №1
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ
по дисциплине «Торговые вычисления»
План товарооборота магазина на месяц 350000 рублей, фактическое выполнение 390000 рублей. Определить процент выполнения плана. Рассчитать среднюю выручку по плану и факту, если в этом месяце 30 рабочих дней.
Магазин продал обуви женской на сумму 47000 рублей, обуви мужской на 52000 рублей, детской на 22000 рублей. Определить процент реализации обуви согласно представленной классификации. Определить процент выполнения плана. Рассчитать среднюю выручку за день.
Масса нетто полученного товара составляет 650 кг, масса брутто на 10% больше. Определите массу брутто, массу тары и стоимость товара, если 1кг стоит 67 руб.
Сложите именованные числа
а). 75м + 60см + 7дм + 5м 6дм +60см (ответ выразите в метрах);
б). 2т600кг +80кг +4ц100кг +1т1234кг +500гр (ответ выразите в центнерах).
На начало рабочего дня в магазине было 340кг капусты, в течение недели поступило 1ц 400кг и 1т 230кг. Продано 1500кг. Найти стоимость остатка, если 1кг. стоит 12 рублей.
В магазин поступило 5 коробок конфет массой брутто 90кг. Масса тары 2,5кг. Определить массу тары одной коробки, массу нетто и стоимость конфет, если 1кг. стоит 260рублей.
Принято товаров на сумму 34500 рублей, из них товара 2сорта - 19%. Какую сумму составляет товар 1сорта и 2сорта.
РАЗДЕЛ №2
ТЕСТЫ
Инструкция для обучающихся:
Как работать с тестом
Обязательно прочтите данную инструкцию.
Она поможет вам правильно организовать свое время и успешно выполнить работу.
Напишите свою фамилию, имя, отчество, № группы.
внимательно прочитайте вопрос и прилагаемые варианты ответов.
Отвечайте только после того, как вы поняли вопрос и проанализировали все варианты ответов
Ответы записывайте разборчиво
Выполняйте задания в том порядке в котором они даны
Не задерживайтесь больше 3-4 минут на задании, которое сразу не получается, переходите к следующему. К пропущенному заданию вы сможете вернуться, если останется время
Помните, что для получения оценки «отлично» не требуется решить абсолютно все задания, для получения положительной оценки достаточно набрать определенное количество баллов, по которым и будет выставлена отметка
В тексте напротив каждого задания указано количество баллов за правильный ответ. Выполнив задания, вы можете подсчитать общее количество баллов и предварительно определить свою оценку.
Желаем успеха!
2.1 Товароведение непродовольственных товаров
ТЕСТ №1
Что является предметом товароведения?
А) особенности и классификация товаров;
Б) потребительская стоимость товаров;
В) качество и технология производства товаров.
Как назывался первый этап в развитии товароведении?
А) товароведно – технологический;
Б) товароведно – описательный;
В) товароведно – формирующий.
Дополните ступени классификации, применяемые в товароведении: класс, подкласс, ________, ________, ________,________ .
Какие виды классификации товаров существуют: ________, _________, _________,
Впишите пропущенные слова: количественное и _______ выражение одного или нескольких свойств товаров называется _________ .
Впишите пропущенные слова: деление на сорта осуществляют в зависимости от наличия ______ и отклонений по одному или нескольким _______ потребительских свойств.
Назовите виды ассортимента:
А) набор товаров, выпускаемый производственной фирмой;
Б) набор товаров, формируемый на торговом предприятии;
В) набор товаров, представленный значительным количеством групп, подгрупп, видов.
Дайте расшифровку штрихового кода:
4040300319033
А)404 - ;
Б)0300 -;
В)31903 -;
Г) 3 -;
Объясните эксплуатационные знаки на маркировке товара:
CI
60
Объясните манипуляционные знаки на маркировке транспортной тары:
а б в г
Ответы на тест №1
Тема: «Общая часть товароведения. Теоритические основы товароведения»
Потребительские стоимости товаров Р = 1
Товароведно – описательный Р = 1
Группа , подгруппа, вид , разновидность Р = 4
Государственная, учебная, торговая Р = 3
Качественное, показателем качества Р = 2
Дефектом, показателям Р = 2
А)производственный Б)торговый В) сложный Р = 3
А) Страна происхождения товара, Германия;
Б) 0300 – фирма—изготовитель товара
В)31903—код товара
Г)3—контрольная цифра Р = 4
А) не хлорировать, не использовать хлорсодержащих
Моющих и чистящих средств;
Б)стирать при температуре 60⁰с
В) не подлежит стирке;
Г) отбеливание хлором
Д)все возможные методы стирки Р = 5
А) обращаться осторожно (товар хрупкий)
Б)беречь товар от тепла, нагрева.
В)защищать товар от влаги;
Г) «Вверх» Р = 4
Количество существенных операций Р=29
ТЕСТ №2
|
