Национальный стандарт российской федерации продукция органического производства

Скачать 0.95 Mb.

Название	Национальный стандарт российской федерации продукция органического производства
страница	9/10
Тип	Документы

rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Документы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

И.2 Технологические вспомогательные средства, которые могут быть использованы при производстве органических продуктов, приведены в таблице И.2.
Таблица И.2

Наименование	Производство пищевых продуктов		Специальные условия
Наименование	растительного происхождения	животного происхождения	Специальные условия
Вода	Используют	Используют	Питьевая вода
Хлорид кальция	То же	То же	Отвердитель
Карбонат кальция	То же	Не используют	В соответствии с [26]
Гидроксид кальция	То же	То же	То же
Сульфат кальция	То же	То же	Отвердитель
Хлорид магния	То же	То же	Отвердитель
Карбонат калия	То же	То же	Для высушивания винограда
Карбонат натрия	То же	То же	Производство сахара(ов)
Молочная кислота	Не используется	Используют	Для регулирования pH в рассоле при производстве сыров
Лимонная кислота	Используется	То же	Для регулирования pH в рассоле при производстве сыров <1> Производство масла и гидролиз крахмала <2>
Гидроксид натрия	То же	Не используется	Производство сахара(ов). Производство масла из рапсового семени
Серная кислота	Используют	Используют	Производство желатина <1> Производство сахара(ов) <2>
Соляная кислота	Не используют	То же	Производство желатина. Для регулирования pH в рассоле при обработке сыров Гауда, Эдам и Маасдам, сыров Boerenkaas, Friese и Leidse Nagelkaas
Гидроксид аммония	То же	То же	Производство желатина
Перекись водорода	То же	То же	Производство желатина
Углекислый газ	Используют	То же	В соответствии с [26]
Азот	То же	То же	То же
Этанол	То же	То же	Растворитель
Дубильная кислота	То же	Не используют	Фильтрующее средство
Альбумины из яичного белка	То же	То же	В соответствии с [26]
Казеин	То же	То же	То же
Желатин	То же	То же	То же
Рыбий клей	То же	То же	То же
Растительные масла	То же	Используют	Смазочное вещество или вещество для предотвращения пенообразования
Диоксид кремния	То же	Не используют	Применение в качестве геля или коллоидного раствора
Активированный уголь	То же	То же	В соответствии с [26]
Тальк	То же	То же	То же
Бентонит	То же	Используют	Загуститель меда для производства медовухи <1>
Каолин	То же	То же	Прополис <1>
Целлюлоза Cellulose	То же	То же	Производство желатина <1>
Диатомовая земля	То же	То же	Производство желатина <1>
Перлит	То же	То же	Производство желатина <1>
Скорлупа лесного ореха	То же	Не используют	В соответствии с [26]
Рисовая мука	То же	То же	То же
Пчелиный воск	То же	То же	Антиадгезионные добавки
Карнаубский воск	То же	То же	То же
Виннокаменная кислота и ее соли	То же	То же	В соответствии с [26]
Гидроксид калия	То же	То же	Для регулирования pH при производстве сахара
<1> Ограничения действительны в отношении животноводческой продукции. <2> Ограничения действительны в отношении растениеводческой продукции.

И.3 Средства, разрешенные для использования в органическом производстве дрожжей, приведены в таблице И.3.
Таблица И.3

Наименование	Первичные дрожжи	Производство дрожжевых кондитерских изделий/рецептура	Специальные условия
Хлорид кальция	Используют	Не используют	-
Углекислый газ	То же	Используют	-
Лимонная кислота	То же	Не используют	Для регулирования pH
Молочная кислота	То же	То же	То же
Азот	То же	Используют	-
Кислород	То же	То же	-
Картофельный крахмал	То же	То же	Для фильтрации
Карбонат натрия	То же	То же	Для регулирования pH
Растительные масла	То же	То же	Смазка, разделитель или антипенообразователь

</2></1></1></1></1></1></1></2></1></2></1>

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Похожие:

	Национальный стандарт российской федерации правила производства и... Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом...		Национальный стандарт российской федерации правила производства и... Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом...
	Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом...		Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом...
	Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. №184-фз "О техническом...		Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом...
	Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом...		Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом...
	Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. №184-фз «О техническом...		Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом...
	Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом...		Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом...
	Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом...		Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. №184-фз "О техническом...
	Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом...		Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. №184-Ф3 «О техническом...

Руководство, инструкция по применению