Национальный стандарт российской федерации продукция органического производства

Скачать 0.95 Mb.

Название	Национальный стандарт российской федерации продукция органического производства
страница	8/10
Тип	Документы

rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Документы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Д.2.2 Рыба и другие морские животные, продукты их переработки и отходы <*>

--------------------------------

<*> Продукты должны быть произведены в хозяйствах устойчивого рыболовства и использоваться для нетравоядных видов животных.
Рыба.

Рыбий жир и неочищенный рыбий жир.

Рыбные моллюски или автолизаты ракообразных.

Гидролизат и протолизат, полученные под воздействием фермента, как в растворимой, так и нерастворимой форме, только для молодняка.

Рыбная мука.

Д.2.3 Яйца и яичные продукты

Яйца и яичные продукты должны быть из того же хозяйства.

Д.3 Сырье минерального происхождения

Д.3.1 Источники натрия

Нерафинированная морская соль.

Крупнокусковая соль.

Глауберова соль.

Карбонат натрия.

Гидрокарбонат натрия.

Хлористый натрий.

Д.3.2 Источники кальция

Водоросли Lithotamnion (водорослевый известняк).

Раковины водных животных (в том числе кости каракатицы).

Карбонат кальция.

Лактат кальция.

Глюконат кальция.

Д.3.3 Источники фосфора

Дефторированный фосфат дикальция.

Дефторированный фосфат монокальция.

Натрия фосфат.

Кальций-магний-фосфат.

Кальций-фосфат натрия.

Д.3.4 Источники магния

Оксид магния (безводный оксид магния).

Сульфат магния.

Хлорид магния.

Карбонат магния.

Фосфат магния.

Д.3.5 Источники серы

Глауберова соль.

Д.3.6 Источники калия

Хлорид калия.
Приложение Е

(обязательное)
КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ И НЕКОТОРЫЕ ВЕЩЕСТВА, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ

В КОРМЛЕНИИ ЖИВОТНЫХ
Е.1 Кормовые добавки

Е.1.1 Пищевые добавки

а) витамины:

1) витамины, полученные из природного сырья;

2) синтетические витамины, идентичные натуральным витаминам для

моногастрических животных;

3) синтетические витамины A, D и E, идентичные натуральным витаминам

для жвачных животных - с предварительного разрешения органа,

осуществляющего процедуру подтверждения соответствия настоящему стандарту,

основанного на оценке возможности органических жвачных животных получать

необходимое количество указанных витаминов в их кормовом рационе.

б) микроэлементы:

1) железо:

карбонат (II),

сульфат (II) моногидрат и/или гептагидрат,

окись (III);

2) йод:

йодат кальция (безводный),

йодат кальция гексагидрат,

йодид калия;

3) кобальт:

моногидрат и/или гептагидрат сернокислого кобальта (II),

основной сернокислый кобальт (II) моногидрат;

4) медь:

окись (II),

основная углекислая медь (II) моногидрат,

сернокислая медь (II) пентагидрат;

5) марганец:

углекислый (II),

оксид,

сульфат (II) моно и/или тетрагидрат;

6) цинк:

углекислый,

оксид,

сульфат моно и/или гептагидрат;

7) молибден:

аммоний молибденовокислый,

натрий молибденовокислый;

8) селен:

селенат натрия,

селенит натрия.

Е.1.2 Зоотехнические добавки

Ферменты и микроорганизмы.

Е.1.3 Технологические вспомогательные средства

а) консерванты:

1) Е 200 сорбиновая кислота;

2) Е 236 муравьиная кислота <*>;

3) Е 260 уксусная кислота ледяная <*>;

4) Е 270 молочная кислота <*>;

5) Е 280 пропионовая кислота <*>;

6) Е 330 лимонная кислота;

--------------------------------

<*> Для силоса: только тогда, когда погодные условия не позволяют осуществляться адекватному брожению.
б) антиоксидантные вещества (концентрат смеси токоферолов - Е 306);

в) связующие вещества и агенты:

1) Е 470 стеарат кальция натурального происхождения;

2) Е 551 коллойдный диоксид кремния;

3) Е 558 бентонит;

4) Е 559 алюмосиликат (каолин);

5) Е 560 силикат калия;

6) Е 561 вермикулит;

7) Е 562 сепиолит;

8) Е 599 перлит;

г) технологические вспомогательные средства для силосования:

1) ферменты, дрожжи и бактерии;

2) молочная, муравьиная, пропионовая и уксусная кислоты <*>.

--------------------------------

<*> Использование молочной, муравьиной, пропионовой и уксусной кислот в производстве силоса допускается в случаях, когда погодные условия не позволяют адекватное брожение.
Е.2 Некоторые вещества, используемые в питании животных

Пекарские дрожжи.

Сахарные грибы вида carlsbergiensis.

Е.3 Вещества для производства силоса

Морская соль.

Каменная соль.

Сыворотка.

Сахар.

Свекловичный жом.

Зерновая мука.

Меласса.
Приложение Ж

(обязательное)
ВЕЩЕСТВА ДЛЯ ОЧИСТКИ И ДЕЗИНФЕКЦИИ, РАЗРЕШЕННЫЕ

В ОРГАНИЧЕСКОМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Ж.1 Вещества для очистки и дезинфекции помещений и оборудования в животноводческом производстве

Калийное и натриевое мыло.

Вода и пар.

Известковое молоко.

Известь.

Негашеная известь.

Гипохлорит натрия (например, как жидкий отбеливатель).

Каустическая сода.

Хлорная известь (кальций оксихлорид, хлорид кальция и гидроксид кальция).

Диоксид хлора.

Озон.

Гидроокись калия.

Перекись водорода.

Натуральные эссенции растений.

Лимонная, надуксусная, муравьиная, молочная, щавелевая и уксусная кислоты.

Спирты (этанол/этил, изопропанол/изопропил).

Азотная кислота (доильное оборудование).

Фосфорная кислота (доильное оборудование).

Карбонат натрия.

Средства для очистки и дезинфекции сосков и доильных аппаратов.
Приложение И

(обязательное)
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА

ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПИЩЕВЫХ

ПРОДУКТОВ И ДРОЖЖЕЙ
И.1 Пищевые добавки, используемые в производстве органических пищевых продуктов и дрожжей, приведены в таблице И.1.
Таблица И.1

Код	Наименование	Производство пищевых продуктов		Область применения
Код	Наименование	растительного происхождения	животного происхождения	Область применения
Е 153	Растительный уголь	Не используется	Используется	Для некоторых видов сыров
Е 160b <*>	Аннато, Биксин, Норбиксин	То же	То же	Красный сыр Лестер, сыр дабл Глостер, Чеддер, сыр Мимолет
Е 170	Карбонат кальция	Используется	То же	Не должен использоваться в качестве красителя
Е 181	Танины пищевые	То же	Не используется	Только для вина
Е 220 или	Диоксид серы	То же	Используется	В фруктовых (плодовых) винах <**> без добавления сахара (включая яблочное вино и сидр) или в медовом вине с содержанием 50 мг/дм³
Е 224	Пиросульфит калия	То же	То же	Для яблочного вина и сидра, приготовленных с добавлением сахара, или для концентрированных соков после брожения с содержанием 100 мг/дм³
Е 250 или	Нитрит натрия	Не используется	То же	Для мясных продуктов <1>
Е 252	Нитрат калия	То же	То же	Ориентировочно поступающий объем в виде NaNO₂ или NaNO₃ - 80 мг/кг, максимальное остаточное количество в виде NaNO₂ или NaNO₃ - 50 мг/кг
Е 270	Молочная кислота	Используется	Используется	В соответствии с [26]
Е 290	Диоксид углерода	То же	То же	То же
Е 296	Яблочная кислота	То же	Не используется	То же
Е 300	Аскорбиновая кислота	То же	Используется	Мясные продукты <2>
Е 301	Аскорбат натрия	Не используется	То же	Мясные продукты <2> в соединении с нитратами и нитритами
Е 306 <*>	Токоферолы, концентрат смеси	Используется	То же	Антиоксидант для жиров и масел
Е 322 <*>	Лецитины, полученные без использования отбеливающих средств и органических растворителей	То же	То же	Молочные продукты <2>
Е 325	Лактат натрия	Не используется	То же	Продукты на основе молока и мясные продукты
Е 330	Лимонная кислота	Используется	Не используется	В соответствии с [26]
Е 331	Цитраты натрия	Не используется	Используется	То же
Е 332	Цитраты калия	Используется	То же	То же
Е 333	Цитраты кальция	То же	Не используется	То же
Е 334	Винная кислота (L(+)-)	То же	То же	То же
Е 335	Тартраты натрия	То же	То же	Для тортов и кондитерских изделий
Е 336	Тартраты калия	То же	То же	Для злаковых, кондитерских изделий, тортов
Е 341 (i)	Ортофосфат кальция 1-замещенный	То же	То же	Только для поднятия теста
Е 342	Фосфат аммония	То же	То же	Ограничен 0,3 г/дм³ в вине
Е 400	Альгиновая кислота	То же	Используется	Молочные продукты <2>
Е 401	Альгинат натрия	То же	То же	То же
Е 402	Альгинат калия	То же	То же	То же
Е 406	Агар	Используется	Используется	Молочные и мясные продукты <2>
Е 407	Каррагинан	То же	То же	Молочные продукты <2>
Е 410 <*>	Камедь рожкового дерева	То же	То же	В соответствии с [26]
Е 412 <*>	Гуаровая камедь	То же	То же	То же
Е 413	Трагакант камедь	То же	То же	То же
Е 414 <*>	Гуммиарабик	То же	То же	То же
Е 415	Ксантановая камедь	То же	То же	Для продуктов из овощей и фруктов, на основе жиров, для тортов и печенья, салатов
Е 416	Карайи камедь	То же	То же	В соответствии с [26]
Е 422	Глицерин	То же	То же	Для экстрактов растений
Е 440 (i) <*>	Пектины	То же	То же	Молочные продукты <2>
Е 500	Карбонаты натрия	То же	То же	Для тортов и печенья, кондитерских изделий; кисломолочного масла и сыра <2>
Е 501	Карбонаты калия	То же	Не используется	Для злаковых изделий, тортов и печенья, кондитерских изделий
Е 503	Карбонаты аммония	То же	То же	В соответствии с [26]
Е 504	Карбонаты магния	То же	То же	То же
Е 508	Хлорид калия	То же	То же	Для замороженных фруктов и овощей, консервированных фруктов и овощей, кетчупов и горчицы
Е 509	Хлорид кальция	То же	Используется	Для молочных продуктов, продуктов на основе жиров, фруктов и овощей, соевых продуктов
Е 511	Хлорид магния	То же	Не используется	Для соевых продуктов
Е 516	Сульфат кальция	То же	То же	Для тортов и печенья, соевых продуктов, дрожжей
Е 517	Сульфат аммония	То же	То же	Ограничен 0,3 г/ дм³ в вине
Е 524	Гидроксид натрия	То же	То же	Для злаковых продуктов
Е 551	Диоксид кремния аморфный	Используется	Не используется	Вещество, препятствующее слеживанию и комкованию приправ и пряностей
Е 553	Силикаты магния	То же	Используется	Средство для обмазки мясных продуктов
Е 938	Аргон	То же	То же	В соответствии с [26]
Е 939	Гелий	То же	То же	То же
Е 941	Азот	То же	То же	То же
Е 948	Кислород	То же	То же	То же
<> В соответствии с 10.4.2.1 учитывают как ингредиенты сельскохозяйственного происхождения. <*> Фруктовое (плодовое) вино - вино, произведенное из фруктов, кроме винограда. <1> Применяют, если не существует технологической альтернативы, позволяющей сохранить особые качества продукта. <2> Ограничения действуют только в отношении животноводческой продукции.

</2></1></2></2></2></2></2></2></2></2></1>

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Похожие:

	Национальный стандарт российской федерации правила производства и... Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом...		Национальный стандарт российской федерации правила производства и... Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом...
	Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом...		Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом...
	Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. №184-фз "О техническом...		Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом...
	Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом...		Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом...
	Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. №184-фз «О техническом...		Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом...
	Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом...		Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом...
	Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом...		Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. №184-фз "О техническом...
	Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом...		Национальный стандарт российской федерации Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. №184-Ф3 «О техническом...

Руководство, инструкция по применению