1
|
Предмет органической химии
|
Определение органической химии как науки. Особенности органических веществ, их отличие от неорганических. Группы природных, искусственных и синтетических соединений. Краткие сведения об ученых, работы которых нанесли удар по теории витализма
|
Вводный урок
|
Знакомятся с понятиями органическая химия, природные, искусственные и синтетические органические соединения. Понимают особенности, характеризующие органические соединения
|
Д. Видеофрагменты, слайды с изображениями химической лаборатории, проведения химического эксперимента.
Л. 1. Определение элементного состава органических соединений
|
2
|
Теория химического строения органических соединений
А. М. Бутлерова
|
Основные положения теории химического строения (ТХС) Бутлерова. Валентность. Изомерия. Значение теории химического строения органических соединений Бутлерова в современной органической и общей химии
|
Комбинированный урок
|
Знакомятся с основными положениями ТХС Бутлерова. Понимают значение ТХС в современной химии. Знакомятся с понятиями гомолог, гомологический ряд, изомерия. Составляют структурные формулы изомеров предложенных углеводородов, а также находят изомеры среди нескольких структурных формул соединений
|
Д. Коллекция природных, искусственных и синтетических органических соединений, материалов и изделий из них. Определение элементного состава органических соединений. Плавление, обугливание и горение органических веществ (на примере сахарозы)
|
3
|
Классификация органических соединений
|
Классификация органических соединений:
а) по строению углеродного скелета: ациклические, карбоциклические, в том числе арены;
б) по функциональным группам: спирты, фенолы, эфиры, альдегиды, кетоны, карбоновые кислоты, амины;
в) полифункциональные: аминокислоты, углеводы. Понятие о гетероциклических соединениях
|
Комбинированный урок
|
Знакомятся с принципами классификации по строению углеродного скелета и функциональным группам на основе первоначального обзора основных классов органических соединений
|
Л. 2. Изготовление моделей молекул органических соединений
|
4
|
Основы номенклатуры органических соединений
|
Правила номенклатуры органических соединений ИЮПАК. Определение названий органических соединений на основании их структурных формул
|
Комбинированный урок
|
Называют изучаемые вещества по «тривиальной» номенклатуре и номенклатуре ИЮПАК
|
|
5
|
Реакции органических соединений
|
Основные типы реакций органических соединений: реакции присоединения, замещения, отщепления, реакции изомеризации, нитрования, полимеризации. Знакомство с терминами,
отражающими специфику процесса: окисление, восстановление, пиролиз, крекинг, полимеризация и поликонденсация
|
Комбинированный урок
|
Определяют принадлежность реакции, уравнение (схема) которой предложено, к тому или иному типу реакций в органической химии
|
|
6
|
Обобщение и систематизация знаний по теме «Теория строения органических соединений»
|
Обобщение и систематизация знаний по теме «Теория строения органических соединений». Решение задач и упражнений
|
Урок повторения и закрепления материала
|
Вычисляют массовые доли элементов в соединении по предложенной формуле; по массовым долям элементов находят простейшие формулы органических соединений
|
|
7
|
Природные источники углеводородов. Природный и попутный нефтяной газы. Нефть
|
Природный и попутный газы, их состав и использование. Нефть, ее физические свойства, способы разделения ее на составляющие, нефтяные фракции, термический и каталитический крекинг
|
Урок изучения нового материала
|
Знакомятся с основными компонентами природного газа. Называют важнейшие направления использования нефти: в качестве энергетического сырья и основы химического синтеза. Осуществляют самостоятельный поиск химической информации с использованием различных источников
|
Д. Коллекция веществ и материалов, получаемых на основе природного газа. Образование нефтяной пленки на поверхности воды. Обнаружение непредельных соединений в жидких нефтепродуктах.
Л. 3. Ознакомление с коллекцией «Нефть и продукты ее переработки»
|
8
|
Алканы
|
Гомологический ряд алканов: строение, номенклатура, изомерия, физические свойства. Получение алканов. Химические свойства. Применение алканов и их производных
|
Комбинированный урок
|
Знакомятся с важнейшими химическими понятиями: гомологический ряд, пространственное строение алканов. Называют правила составления названий алканов. Называют алканы по международной номенклатуре. Знакомятся с важнейшими физическими и химическими свойствами метана как основного представителя предельных углеводородов
|
Д. Шаростержневые и объемные модели молекул первых представителей класса алканов. Физические свойства газообразных (пропан-бутановая смесь в зажигалке), жидких (бензин) и твердых (парафин) алканов: агрегатное состояние, растворимость в воде. Горение пропан-бутановой смеси. Отношение алканов к раствору перманганата калия и бромной воде.
Изготовление моделей молекул алканов. Краткое сообщение о некоторых других гомологах метана и их практическом применении. Фреоны и экология
|
9
|
Алкены
|
Гомологический ряд алкенов: строение, номенклатура, изомерия, физические свойства. Получение алкенов. Химические свойства. Применение алкенов и их производных. Понятие о реакциях деполимеризации
|
Поисковый урок
|
Знакомятся с правилами составления названий алкенов. Называют алкены по международной номенклатуре. Знакомятся с важнейшими физическими и химическими свойствами как основного представителя непредельных углеводородов. Называют качественные реакции на кратную связь
|
Д. Шаростержневая и объемная модели молекулы этилена. Горение этилена. Коллекция «Полиэтилен и изделия из него».
Л. 4. Обнаружение непредельных соединений в жидких нефтепродуктах
|
10
|
Алкадиены
|
Алкадиены, их строение, номенклатура, изомерия, физические свойства. Получение алкадиенов. Основные научные исследования
С. В. Лебедева. Химические свойства. Натуральный и синтетический каучук. Резина. Современная химическая каучуковая промышленность. Марки синтетических каучуков, их свойства и применение
|
Комбинированный урок
|
Называют гомологический ряд алкадиенов. Знакомятся с правилами составления названий алкадиенов. Называют алкадиены по международной номенклатуре. Знакомятся со свойствами каучука, областями его применения. Осуществляют самостоятельный поиск химической информации с использованием различных источников
|
Д. Модели (шаростержневые и объемная) молекул 1,3-бутадиена и 2-метил-1,3-бутадиена (изопрена). Разложение каучука при нагревании, испытание продуктов разложения на непредельность. Коллекции «Каучуки», «Резина и изделия из нее»
|
11
|
Алкины
|
Гомологический ряд алкинов: строение, номенклатура, изомерия, физические свойства. Получение алкинов. Химические свойства. Применение алкинов и их производных
|
Урок усвоения навыков и умений
|
Знакомятся с правилами составления названий алкинов. Называют алкины по международной номенклатуре. Знакомятся со способами образования сигма и символом, то есть π-связей, важнейшими физическими и химическими свойствами этина как основного представителя алкинов
|
Д. Модели (шаростержневая и объемная) молекулы ацетилена. Горение ацетилена.
Л. 5. Получение и свойства ацетилена
|
12
|
Арены
|
Строение аренов. Номенклатура, изомерия, физические свойства бензола и его гомологов. Получение аренов. Химические свойства. Применение бензола и его гомологов. Толуол и его нитропроизводные
|
Комбинированный урок
|
Знакомятся с важнейшими физическими и химическими свойствами бензола как основного представителя аренов. Выделяют главное при рассмотрении бензола в сравнении с предельными и непредельными углеводородами, взаимное влияние атомов в молекуле
|
Д. Объемная модель молекулы бензола. Горение бензола. Отношение бензола к бромной (иодной) воде и раствору перманганата калия (на примере технических растворителей, содержащих арены)
|
13
|
Обобщение и систематизация знаний по теме «Углеводороды»
|
Решение задач и выполнение упражнений
|
Урок комплексного применения знаний, умений, навыков
|
Называют изучаемые вещества по «тривиальной» номенклатуре и номенклатуре ИЮПАК. Составляют структурные формулы органических соединений и их изомеров. Записывают реакции метана, этана, этилена, ацетилена, бутадиена, бензола. Знают основные способы их получения и области их применения
|
Учебные модули:
Алканы.
Алкены.
Алкадиены.
Алкины.
Арены.
Генетическая связь О. С.
|
14
|
Контрольная работа № 1 по теме «Углеводороды и их природные источники»
|
Контрольная работа по теме «Углеводороды и их природные источники»
|
Урок контроля, оценки и коррекции знаний
|
Демонстрируют умение определять типы химических связей. Уверенно пользуются химической терминологией и символикой
|
|
15
|
Спирты
|
Спирты, их строение, классификация, номенклатура, изомерия (положение гидроксильных групп, межклассовая, углеродного скелета), физические свойства. Межмолекулярная водородная связь. Химические свойства спиртов. Простые эфиры. Отдельные представители спиртов и их значение. Получение и применение спиртов. Понятие о механизме воздействия этанола на организм человека
|
Урок изучения нового материала
|
Знакомятся со строением, гомологическими рядами спиртов различных типов, основами номенклатуры спиртов и типами изомерии у них. Сравнивают и обобщают, характеризуют свойства спиртов на основе анализа строения молекул спиртов. Знакомятся с основными способами получения и применениями важнейших представителей класса спиртов
|
Д. Модели (шаростержневые и объемные) молекул спиртов: метанола, этанола, этиленгликоля и глицерина. Горение этанола. Взаимодействие этанола с натрием. Получение этилена из этанола.
Л. 6. Свойства этилового спирта. 7. Свойства глицерина
|
16
|
Фенол
|
Строение молекулы фенола. Причина, обусловливающая
характерные свойства молекулы фенола. Классификация, номенклатура, изомерия, физические свойства фенолов. Химические свойства. Получение и применение фенолов. Некоторые производные фенола и их значение в повседневной жизни. Качественная реакция на фенол. Химическое загрязнение окружающей среды и его последствия
|
Комбинированный урок
|
Знакомятся с особенностями строения молекулы фенола и на основе этого предсказывают и называют по учебнику его свойства. Называют основные способы получения и применения фенола
|
Д. Объемная модель молекулы фенола. Растворимость фенола в воде при комнатной температуре и при нагревании. Взаимодействие фенола с раствором щелочи и бромной водой. Качественная реакция на фенол с хлоридом железа (III)
|
17
|
Альдегиды
|
Строение, номенклатура, изомерия, физические свойства альдегидов. Способы получения. Реакция Кучерова. Отдельные представители альдегидов и их значение. Химические свойства альдегидов
|
Урок усвоения навыков и умений
|
Знакомятся с гомологическими рядами и основой номенклатуры альдегидов. Определяют строение карбонильной группы и на этой основе усваивают отличие и сходство альдегидов и кетонов. Знакомятся с важнейшими свойствами основных представителей этих классов, их значениями в природе и повседневной жизни человека
|
Д. Модели (шаростержневые и объемные) молекул метаналя и этаналя. Ознакомление с коллекцией пластмасс и изделий из них.
Л. 8. Свойства формальдегида
|
18
|
Обобщение и систематизация знаний о спиртах, фенолах и карбонильных соединениях
|
Выполнение упражнений. Решение задач. Составление цепей превращений
|
Урок комплексного применения знаний, умений, навыков
|
Составляют уравнения реакций, цепи превращений, решают задачи
|
|
19
|
Карбоновые кислоты
|
Строение, номенклатура, изомерия, физические свойства карбоновых кислот. Карбоновые кислоты в природе. Получение карбоновых кислот. Химические свойства карбоновых кислот. Отдельные представители и их значение
|
Комбинированный урок
|
Знакомятся с гомологическими рядами и основой номенклатуры карбоновых кислот. Определяют строение карбоксильной группы. Знакомятся с общими свойствами карбоновых кислот. Проводят сравнение со свойствами минеральных кислот, их значением в природе и повседневной жизни человека
|
Д. Модели (шаростержневые и объемные) молекул муравьиной и уксусной кислот. Образцы некоторых карбоновых кислот: муравьиной, уксусной, олеиновой, стеариновой, щавелевой, бензойной, лимонной. Отношение различных карбоновых кислот к воде. Получение сложного эфира реакцией этерификации.
Л. 9. Свойства уксусной кислоты
|
20
|
Сложные эфиры. Жиры
|
Строение сложных эфиров. Сложные эфиры в природе и технике. Состав, классификация, свойства, применение и получение жиров. Понятие о мылах. Синтетические моющие средства и экология окружающей среды. Получение мыла
|
Комбинированный урок
|
Знакомятся и называют строение, получение, свойства и использование в быту сложных эфиров и жиров
|
Д. Коллекция пищевых жиров и масел. Растворимость жиров в органических и неорганических растворителях. Изготовление мыла. Коллекция образцов природных пахучих эфирных масел. Коллекция жидких и твердых моющих средств. Сравнение моющих свойств растворов мыла и стирального порошка.
Л. 10. Свойства жиров. 11. Сравнение свойств растворов мыла и стирального порошка
|
21
|
Углеводы
|
Углеводы, их классификация и значение. Свойства. Полисахариды: крахмал и целлюлоза. Реакции поликонденсации. Основные этапы производства сахара. Важнейшие производные целлюлозы и их практическое применение
|
Урок- лекция
|
Называют классификацию углеводов по различным признакам. Знакомятся с химическими свойствами. Объясняют химические свойства на основании строения молекулы. Знакомятся со значениями углеводов в природе и жизни человека и всех живых организмов на Земле. Называют важнейшие свойства крахмала и целлюлозы на основании различий в строении. Пользуясь приобретенными знаниями, объясняют явления, происходящие в быту
|
Д. Коллекция крахмалосодержащих продуктов питания и продуктов на основе сахарозы. Взаимодействие глюкозы и сахарозы с гидроксидом меди (II)
|
22
|
Углеводы. Моносахариды
|
Монозы. Глюкоза и фруктоза – важнейшие представители моносахаридов. Строение молекулы глюкозы. Химические свойства глюкозы как бифункционального соединения. Применение глюкозы. Сахароза – важнейший дисахарид. Важнейший изомер (фруктоза) и его практическое применение
|
Комбинированный урок
|
Знакомятся с особенностями строения глюкозы как альдегидоспирта. Называют свойства и их применение. Прогнозируют свойства веществ на основе их строения
|
Л. 12. Свойства глюкозы.
13. Свойства крахмала
|
23
|
Обобщение и систематизация знаний по теме «Кислородсодержащие органические соединения»
|
Учебные модули: спирты, фенолы, альдегиды, карбоновые кислоты, углеводы
|
Урок комплексного применения знаний, умений, навыков
|
Знакомятся с важнейшими реакциями спиртов (в том числе с качественной реакцией многоатомных спиртов), фенола, альдегидов, карбоновых кислот, глюкозы. Называют основные способы их получения и области их применения. Определяют возможности протекания химических превращений
|
|
24
|
Контрольная работа № 2 по теме «Кислородсодержащие органические соединения»
|
Контрольная работа по теме «Кислородсодержащие органические соединения»
|
Урок контроля, оценки и коррекции знаний
|
Демонстрируют умение определять типы химических связей. Уверенно пользуются химической терминологией и символикой
|
|
25
|
Амины. Анилин
|
Амины, их классификация и значение. Строение молекулы аминов. Физические и химические свойства аминов. Анилин – важнейший представитель аминов. Применение аминов. Синтетические волокна на основе полиамидов
|
Урок-лекция
|
Знакомятся и называют классификацию, виды изомерии аминов и основы их номенклатуры. Проводят сравнение свойств аминов и аммиака. Знакомятся с основными способами получения аминов и их применением
|
Д. Модели (шаростержневые и объемные) молекул метиламина и анилина. Физические свойства анилина: агрегатное состояние, цвет, запах, отношение к воде. Взаимодействие анилина с кислотами. Взаимодействие газообразных метиламина и хлороводорода. Отношение анилина к бромной (иодной) воде. Коллекция анилиновых красителей и препаратов на основе анилина
|
26
|
Аминокислоты
|
Строение, номенклатура, изомерия, классификация аминокислот, физические свойства и свойства, обусловленные химической двойственностью. Взаимодействие аминокислот с сильными кислотами. Среда водных растворов аминокислот в зависимости от их строения
|
Урок усвоения навыков и умений
|
Знакомятся и называют классификацию, виды изомерии аминокислот и основы их номенклатуры. Предсказывают химические свойства аминокислот на основе полученных знаний о химической двойственности аминокислот. Объясняют применение и биологическую функцию аминокислот
|
Д. Аптечные препараты, содержащие аминокислоты. Упаковки от продуктов, содержащих аминокислоты и их соли (продукты питания, содержащие вещества с кодами Е620 – глутаминовая кислота, Е621 – глутаминат натрия, Е622–525 – глутаминаты других металлов, Е640 – глицин, Е641 – лейцин). Доказательства амфотерности аминокислот
|
27
|
Белки
|
Понятие о белках: их строении, химических и биологических свойствах. Классификация белков по растворимости в воде
|
Комбинированный урок
|
Знакомятся со строением важнейших свойств белков. Используют межпредметные связи с биологией, валеологией. Дают характеристику белкам как важнейшим составным частям пищи. Практически осуществляют качественные цветные реакции на белки
|
Д. Денатурация раствора куриного белка под действием температуры, растворов солей тяжелых металлов и этанола. Горение птичьего пера, шерстяной нити и кусочка натуральной кожи. Цветные реакции белков.
Л. 14. Свойства белков
|
28
|
Нуклеиновые кислоты
|
Нуклеиновые кислоты – ВМС, являющиеся составной частью клеточных ядер и цитоплазмы, их значение в жизнедеятельности клеток. Состав и строение ДНК и РНК, сходства и различия. Уровни организации структуры нуклеиновых кислот. Принцип комплементарности. «Генетический код». Генная инженерия. Генетически модифицированные продукты
|
Урок изучения нового материла
|
Знакомятся с составными частями нуклеотидов ДНК и РНК. Проводят сравнение этих соединений, их биологических функций. Определяют последовательность нуклеотидов на комплементарном участке другой цепи по известной последовательности нуклеотидов на одной цепи ДНК
|
Д. Модель молекулы ДНК. Образцы продуктов, полученных из трансгенных форм растений и животных. Лекарственные средства и препараты, изготовленные с помощью генной инженерии
|
29
|
Обобщение и систематизация знаний по теме «Азотсодержащие органические соединения»
|
Обобщение и систематизация знаний по темам «Азотсодержащие органические соединения». Нуклеиновые кислоты. Генетическая связь О. С. Решение задач и упражнений
|
Урок комплексного применения знаний, умений, навыков
|
Знакомятся со строением, классификацией, важнейшими свойствами изученных азотсодержащих соединений, их биологические функции
|
Д. Переход: этанол > этилен > этиленгликоль
|
30
|
Контрольная работа № 3 по теме «Азотосодержащие органические соединения»
|
Контрольная работа по теме «Азотсодержащие органические соединения»
|
Урок контроля, оценки и коррекции знаний
|
Демонстрируют умение определять типы химических связей. Уверенно пользуются химической терминологией и символикой
|
|
31
|
Практическая работа № 1 по теме «Идентификация органических соединений»
|
Правила техники безопасности при выполнении практической работы
|
Урок исследования и рефлексии
|
Знакомятся с основными правилами техники безопасности при работе в химическом кабинете. Грамотно обращаются с химической посудой и лабораторным оборудованием. Определяют и называют качественные реакции на важнейших представителей органических соединений. Решение экспериментальных задач по идентификации органических соединений
|
|
32
|
Ферменты
|
Понятие о ферментах как о биокатализаторах
|
Урок-лекция
|
Знакомятся с понятием ферменты. Знакомятся с их физическими и химическими свойствами. Используют полученные знания для безопасного применения лекарственных веществ
|
Д. Лекарственные средства, содержащие ферменты: «Пепсин», «Мезим», «Фестал» и др. Стиральные порошки (упаковки), содержащие ферменты. Действие сырого и вареного картофеля или мяса на раствор пероксида водорода
|
33
|
Витамины, гормоны, лекарства, минеральные воды
|
Витамины, гормоны и их важнейшие представители. Лекарства. Проблемы, связанные с применением лекарственных препаратов
|
Урок-лекция
|
На основе межпредметных связей с биологией раскрывают биологическую роль витаминов и их значение для сохранения здоровья человека
|
Д. Образцы витаминных препаратов, в том числе поливитамины. Фотографии животных и людей с различными формами авитаминозов. Испытание среды раствора аскорбиновой кислоты. Испытание аптечного препарата инсулина на белок. Коллекция гормональных препаратов. Домашняя, лабораторная и автомобильная аптечки
|
34
|
Искусственные и синтетические органические вещества
|
Классификация высокомолекулярных соединений. Важнейшие представители пластмасс, каучуков и волокон
|
Комбинированный урок с использованием ИКТ
|
Знакомятся с важнейшими веществами и материалами: искусственные пластмассы, каучуки и волокна
|
Д. Коллекция синтетических и искусственных полимеров, пластмасс и изделий из них. Коллекция синтетических и искусственных волокон и изделий из них. Распознавание натуральных волокон (хлопчатобумажного и льняного, шелкового и шерстяного) и искусственных волокон (ацетатного, вискозного) по отношению к нагреванию и химическим реактивам (концентрированным кислотам и щелочам)
|
35
|
Практическая работа № 2 по теме: «Распознавание пластмасс и волокон»
|
Правила техники безопасности при выполнении данной работы
|
Урок исследования и рефлексии
|
Знают основные правила техники безопасности при работе в химическом кабинете. Грамотно обращаются с химической посудой и лабораторным оборудованием. Знают и называют наиболее широко распространенные полимеры и их свойства
|
Л. 15. Знакомство с образцами пластмасс, волокон и каучуков
|
