Инструкция по охране труда и технике безопасности при работе с кухонной электроплитой общие требования безопасности

Инструкция по охране труда и технике безопасности при работе с кухонной электроплитой общие требования безопасности


Скачать 25.19 Kb.
НазваниеИнструкция по охране труда и технике безопасности при работе с кухонной электроплитой общие требования безопасности
ТипИнструкция
rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Инструкция
Согласовано Утверждаю

Председатель профсоюзного комитета Директор

МОУ «Барбачевский детский дом» МОУ «Барбачевский детский дом»

________________ (Т.К.Харева) ________________ (Н.Е.Ледкова)

«______»_____________ 2010г. «______»_____________ 2010г.

ИНСТРУКЦИЯ

по охране труда и технике безопасности при работе с кухонной электроплитой

1. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ

1.1. К работе с кухонной электроплитой допускаются лица, достигшие 18-летнего возраста, прошедшие медицинский осмотр и инструктаж по охране труда.

1.2. Опасные производственные факторы:

- термические ожоги при касании руками нагретой электроплиты, а также горячей жидкостью или паром;

- поражение электрическим током при неисправном заземлении корпуса электроплиты и отсутствии диэлектрического коврика.

1.3. При работе с кухонной электроплитой используется специальная одежда: халат, передник хлопчатобумажный и косынка или колпак, а также средства защиты: диэлектрический коврик.

1.4. При работе с кухонной электроплитой пищеблок должен быть обеспечен порошковым или углекислотным огнетушителем, а также аптечкой с необходимым набором медикаментов, перевязочных и противоожоговых средств.

2. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ

2.1. Надеть спецодежду, волосы заправить под косынку или колпак, убедиться в наличии на полу около электроплиты диэлектрического коврика.

2.2. Проверить наличие и целостность пакетных переключателей, а также надежность подсоединения защитного заземления к корпусу электроплиты.

2.3. Включить вытяжную вентиляцию и убедиться в ее нормальном функционировании.

3. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ

3.1. Встать на диэлектрический коврик и включить электроплиту, убедиться в нормальной работе нагревательных элементов.

3.2. Для приготовления пищи использовать эмалированную посуду. Не пользоваться эмалированной посудой со сколами эмали.

3.3. Кастрюли, баки заполнять жидкостью не более ¾ их объема, чтобы при закипании жидкость не выплескивалась и не заливала электроплиту.

3.4. Крышки горячей посуды брать полотенцем или использовать прихватки и открывать от себя, чтобы не получить ожоги паром.

3.5. При снимании посуды с горячей жидкостью соблюдать осторожность, брать ее за ручки, используя полотенце или прихватки. Баки емкостью более 10 литров снимать с электроплиты и ставить на нее вдвоем.

3.6. Для предотвращения ожогов рук при перемешивании горячей жидкости в посуде использовать ложки, половники с длинными ручками.

3.7. Сковородки ставить и снимать с кухонной электроплиты с помощью сковородников.

4. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ

4.1. При возникновении неисправности в работе кухонной электроплиты, а также нарушении защитного заземления ее корпуса, работу прекратить и выключить кухонную электроплиту. Работу возобновить после устранения неисправности.

4.2. При коротком замыкании и загорании электрооборудования кухонной электроплиты, немедленно выключить ее и приступить к тушению очага возгорания с помощью углекислотного или порошкового огнетушителя.

4.3. При получении травмы оказать первую помощь пострадавшему, сообщить об этом администрации учреждения, при необходимости отправить пострадавшего в ближайшее лечебное учреждение.

5. ТРЕБОВАНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ПО ОКОНЧАНИИ РАБОТЫ

5.1. Выключить кухонную электроплиту и после ее остывания вымыть ее горячей водой.

5.2. Выключить вытяжную вентиляцию.

5.3. Снять спецодежду и принять душ или тщательно вымыть лицо и руки с мылом.

С инструкцией ознакомлены:

____________________________

Похожие:

Инструкция по охране труда и технике безопасности при работе с кухонной электроплитой общие требования безопасности iconИнструкция №30. 20 по охране труда при работе с кухонной электроплитой
К работе с кухонной электроплитой допускаются лица, достигшие 18-летнего возраста, прошедшие медицинский осмотр и инструктаж по охране...

Инструкция по охране труда и технике безопасности при работе с кухонной электроплитой общие требования безопасности iconИнструкция по охране труда и технике безопасности при работе с компьютерами,...
Икт и курсы по использованию уло, прошедшие вводный инструктаж по охране труда, инструктаж по технике безопасности непосредственно...

Инструкция по охране труда и технике безопасности при работе с кухонной электроплитой общие требования безопасности iconИнструкция по охране труда при работе с кухонной электроплитой. Иот-37-15...
Инструкция по охране труда при проведении прогулок, турпоходов, экскурсий, экспедиций. Иот-40-15

Инструкция по охране труда и технике безопасности при работе с кухонной электроплитой общие требования безопасности iconИнструкция по охране труда и технике безопасности при уборке помещений...
К работе по уборке помещений допускаются лица, прошедшие медицинский осмотр и инструктаж по охране труда

Инструкция по охране труда и технике безопасности при работе с кухонной электроплитой общие требования безопасности iconИнструкция По охране труда для гардеробщика Общие требования безопасности
...

Инструкция по охране труда и технике безопасности при работе с кухонной электроплитой общие требования безопасности iconИнструкция по охране труда и технике безопасности для арматурщика...
К работе в качестве заготовщика арматуры может быть допущен рабочий, прошедший курс обучения по программе техминимума и по технике...

Инструкция по охране труда и технике безопасности при работе с кухонной электроплитой общие требования безопасности iconИнструкция по технике безопасности, при работе в компьютерном классе
Инструкция по охране труда нормативный акт, устанавливающий требования по охране труда при выполнении лабораторно-практических работ...

Инструкция по охране труда и технике безопасности при работе с кухонной электроплитой общие требования безопасности iconИнструкция по охране труда и технике безопасности для лаборанта кабинета...
Инструкция по технике безопасности при проведении экскурсии по физике для учащихся

Инструкция по охране труда и технике безопасности при работе с кухонной электроплитой общие требования безопасности iconТиповая инструкция по охране труда при работе на пищеблоках учреждений...
К работе в пищеблоке допускаются лица, прошедшие специальную подготовку, обученные безопасности труда в соответствии с гост 12 004-79...

Инструкция по охране труда и технике безопасности при работе с кухонной электроплитой общие требования безопасности iconИнструкция по охране труда при работе в учебной мастерской Общие требования безопасности
В кабинете технологии организованы места занятий, которые соответствуют нормам по охране труда, правилам техники безопасности и производственной...

Инструкция по охране труда и технике безопасности при работе с кухонной электроплитой общие требования безопасности iconИнструкция по охране труда при работе на пищеблоке мкоу сош №2 Общие требования безопасности
К работе в пищеблоке допускаются лица, прошедшие специальную подготовку, обученные безопасности труда в соответствии с гост 12 004-79...

Инструкция по охране труда и технике безопасности при работе с кухонной электроплитой общие требования безопасности iconИнструкция по охране труда при эксплуатации шлифовального полуавтомата...
Получить инструктаж по технике безопасности в соответствии разработанной инструкцией и инструкцией завода-изготовителя

Инструкция по охране труда и технике безопасности при работе с кухонной электроплитой общие требования безопасности iconИнструкция по охране труда при работе с электромясорубкой Общие требования безопасности
К самостоятельной работе с электромясорубкой допускаются лица в возрасте не моложе 18 лет, прошедшие соответствующую подготовку,...

Инструкция по охране труда и технике безопасности при работе с кухонной электроплитой общие требования безопасности iconИнструкция по охране труда при работе с электротитаном Общие требования безопасности
К самостоятельной работе с электротитаном допускаются лица в возрасте не моложе 18 лет, прошедшие соответствующую подготовку, инструктаж...

Инструкция по охране труда и технике безопасности при работе с кухонной электроплитой общие требования безопасности iconПроект саморегулируемая организация
Общие требования по охране труда и технике безопасности при выполнении смр

Инструкция по охране труда и технике безопасности при работе с кухонной электроплитой общие требования безопасности iconИнструкция по охране труда при работе с муфельной электропечью Общие требования безопасности
К самостоятельной работе с муфельной электропечью допускаются лица в возрасте не моложе 18 лет, прошедшие соответствующую подготовку,...


Руководство, инструкция по применению




При копировании материала укажите ссылку © 2018
контакты
rykovodstvo.ru
Поиск