Руководство составлено для обслуживающего персонала, прошедшего специальную подготовку по техническому использованию и обслуживанию холодильного оборудования

Скачать 212.83 Kb.

Название	Руководство составлено для обслуживающего персонала, прошедшего специальную подготовку по техническому использованию и обслуживанию холодильного оборудования
Тип	Руководство

rykovodstvo.ru > Руководство ремонт > Руководство

Введение.
Прежде чем приступить к установке холодильной витрины и пуску её в эксплуатацию, подробно и внимательно изучите настоящее “ Руководство по эксплуатации”.

Монтаж и пуск витрины может производиться только специализированным ремонтно-наладочным предприятием.

Руководство составлено для обслуживающего персонала, прошедшего специальную подготовку по техническому использованию и обслуживанию холодильного оборудования.

Настоящее руководство не отражает незначительных изменений улучшающих производительность изделия, внесенных изготовителем после оформления.
Назначение изделия.
Холодильная витрина предназначена для экспонирования и кратковременного хранения пищевых продуктов.

Витрина обеспечивает поддержание заданной температуры предварительно охлаждённых продуктов.
Общие сведения.
Холодильные витрины «Иней» оснащены встроенным компрессионным холодильным агрегатом. Управление работой холодильной витрины осуществляется терморегулятором, настроенным на поддержание температуры +1...+10 ⁰С (-8…-12⁰С -для низкотемпературной) в охлаждаемом объёме при температуре окружающего воздуха не более +25 ⁰С и цикличной работе холодильного агрегата с коэффициентом рабочего времени 0,75. Время работы и перерыва зависит от температуры окружающей среды, количества продуктов, находящихся в камере, частоты открывания дверей запасника. Выпускаются ряд моделей отличающиеся дизайном, объёмом, площадью выкладки, различным исполнением компрессионно-холодильного агрегата и системой управления.

Основные характеристики по моделям.

Модель	Габаритные размеры, мм
Модель	Длинна	Ширина	Высота	Темпера- турный режим,⁰С	Объём полезный +запасник, м³	Площадь выкладки, м²	Потреб. эл.энергии, кВ.ч/сут.
Иней3(1.3)НТ	1340	800	1265	-8…-12	0.16	0.73	6.0
Иней3(1.0)НТ	1080	800	1265	-8….-12	0.13	0.58	5.6
Иней3R(1.0)	1100	830	1265	+1…+10	0.026+ 0.126	0.73	4.0
Иней3R(1.0)(-5)	1100	830	1265	+5.…-5	0.37	0.73	4.7
Иней 3R(1.3)	1340	830	1265	+1…+10	0.032+ 0.154	0.58	4.0
Иней3R(1.3)(-5)	1340	830	1265	+5….-5	0.032+ 0.154	0.58	4.7
Иней3R(1.5)	1540	830	1265	+1…+10	0.037+ 0.21	0.73	4.0
Иней3R(1.5)(-5)	1540	830	1265	+5….-5	0.037+ 0.21	0.73	4.7
Иней 4	1340	830	1265	+1…+10	0.32	0.62	3.6
Иней 4(-5)	1340	830	1265	+5….-5	0.32	0.62	4.7
Иней 5R	1540	930	1265	+1…+10	0.044+ 0.23	0.87	4.0
Иней 5R(-5)	1540	930	1265	+5….-5	0.044+ 0.23	0.87	4.7
Иней 7R	1340	930	1265	+1…+10	0.038+ 0.2	0.74	4.0
Иней 7R(-5)	1340	930	1265	+5.…-5	0.038+ 0.2	0.74	4.7
Иней 8R	1820	930	1265	+1…+10	0.053+ 0.273	1.03	4.7
Иней 18R	1360	1160	1265	+1…+10	0.048+ 0.235	0.95	4.7
Иней 20R	1560	1160	1265	+1…+10	0.056+ 0.274	1.11	4.7
Иней 22R	1840	1160	1265	+1…+10	0.068+ 0.328	1.34	4.7
Иней 20Н	1560	1160	1265	-8.…-12	0.22	1.12	7.0
Иней 50	1330	745	715	+1…+10	0.29	0.6	3.0

R-запасник

Производитель оставляет за собой право вносить технические изменения, улучшающие работу изделия без предварительного извещения

Гарантийный талон.
Витрина холодильная__________________________________, заводской

№_________________________
№_________________________
Выполнение работы______________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________

М.П «_____» ______________ 201___г.
………………………………………………………………………………

Гарантийный талон.
Витрина холодильная__________________________________, заводской

№_________________________
№_________________________
Выполнение работы______________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________

М.П «_____» ______________ 201___г.

Рис.1 Основные части витрины «Иней ».
1 – плафон, 2 – неохлаждаемая полка, 3 – экспозиционная камера,

4 – поддон, 5 – запасник, 6 – компрессор, 7 – регулировочная опора,

8 – емкость для талой воды, 9 – конденсатор, 10 – испаритель,

11 – столешница, 12 – шторки.
Последовательность сборки витрины.
- закрепить боковые стекла

- закрепить плафон на боковых стеклах

- в специальные отливы на боковинах вставить декор. панели, закрывающие испаритель и продольные упоры для поддонов

- закрепить кронштейны на боковых стеклах, положить полку

- установить лобовое стекло в паз профиля

- закрепить верхнюю стеклянную полку на плафон

- установить шторки в ш-образный профиль

Распаковка.
Снятие упаковки выполнять в непосредственной близости от места монтажа. При распаковке необходимо тщательно осмотреть витрину, и удостоверится в том, что она не была повреждена во время транспортировки. В случае обнаружения механических повреждений, надлежит вызвать представителя службы сервиса и при необходимости составить соответствующий факт.

Если изделие хранилось на морозе, то перед подключением к сети необходимо выдержать при комнатной температуре не менее 8-ми часов.

Включение в сеть непрогретой витрины может привести к заклиниванию компрессора и выходу из строя изделия.

Перед сборкой рекомендуется выполнить чистку всей витрины, пользуясь нейтральными средствами; просушить, если после чистки осталось влага.

Установка и подключение.
Холодильная витрина должна быть устойчиво размещена на ровном полу. Правильное положение витрины обеспечивается с помощью регулируемых опор, что обеспечивает бесшумную работу и правильный сбор конденсата.

Запрещено устанавливать витрину в местах:

- непосредственной близости от источников тепла (возле батарей отопления, под прямыми лучами солнца и т.п.);

- сквозняков или на пути воздушных вентиляционных потоков, в том числе и от кондиционеров;

- имеющих затрудненные условия притока воздуха к конденсатору агрегата.

Витрина должна подключаться к розетке с заземлением. Необходимо удостовериться, что напряжение в сети соответствует напряжению, указанному в паспорте – 220 В, 50 Гц.

Запрещается подсоединять любые другие приборы к указанной электророзетке.

Акт пуска изделия в эксплуатацию.

Настоящий акт составлен владельцем холодильной витрины
_________ -___________
____________________________________________________________

(наименование и адрес организации)
__________________________________________________________________________________

(должность, Ф.И.О. представителя организации)

и представителем организации продавца
(место для оттиска штампа)
и удостоверяет, что витрина_________ ______________, заводской №

_______________, изготовленная ООО «Эко-фрост»__________201______г.,

Агрегат №__________________, пущена в эксплуатацию и принята на обслуживание в соответствии с договором

№__________________от_______201__г., между владельцем изделия и организацией__________________________________________________

_____________________________________________________________

Акт составлен и подписан
Владелец изделия с правилами Представитель организации

эксплуатации ознакомлен продавца
________________________ ________________________

(подпись) (подпись)

М.П.

«______»_____________________201__г.

На линии подачи напряжения использовать провода сечением не менее 1,5 мм²; линия должна иметь надежную защиту от токовых перегрузок.

Изменения в электросхеме не допускаются, и влекут за собой прекращение гарантийных обязательств.

Вставить вилку в электророзетку. После подключения холодильной витрины к электрической цепи следует дождаться выхода оборудования в рабочий режим, о чем свидетельствует отключение компрессора.

И только после установки рабочей температуры начать загрузку охлаждёнными продуктами.
Правила загрузки.
При загрузке витрины необходимо соблюдать следующие правила:

- необходимо набрать рабочую температуру, а затем производить выкладку охлажденных (замороженных - для низкотемпературных витрин) продуктов.

- вентиляционные отверстия испарителя должны быть открыты.

- продукты должны быть расположены равномерно.

- уровень загрузки не должен превышать линии загрузки.

- нагрузка на 1 поддон не должна превышать 8 кг.

Витрина не рассчитана на поддержание расчетных температур при загрузке неохлажденными продуктами или при загрузке продуктов в витрину выше линии загрузки.
Регулировка.
Регулировка температуры в полезном объеме витрины производится настройкой регулятора температуры (вправо-влево), расположенной на панели управления.

Для безотказной работы витрины запрещается на длительное время включать максимальное охлаждение.

Витрина может быть укомплектована электронной системой управления (микропроцессорным блоком). Предварительная установка параметров прибора произведена на заводе-изготовителе. Управление работой холодильной витрины осуществляется терморегулятором, настроенным на поддержание температуры +1...+10 ⁰С (-8…-12⁰С) в охлаждаемом объёме.

Чистка.
Чистку холодильной витрины необходимо выполнять не реже одного раза в 2-3 недели, для этого необходимо:

1. Вынуть вилку из розетки.

2. Вынуть все продукты из витрины.

3. Подождать пока температура внутри витрины не сравняется с комнатной;

4. Аккуратно чистить все поверхности витрины, на которых выкладывались продукты, стекла и внутреннюю часть камеры, не прибегая при этом к применению растворителей и средств, обладающих абразивным действием;

5. Чистку конденсатора агрегата рекомендуется проводить один раз в месяц (в летнее время – один раз в неделю) волосяной щёткой или пылесосом, предварительно сняв решетку агрегатного отсека.

Рис 2. Чистка конденсатора витрины.

Свидетельство о приемке.

Витрина холодильная__________________________________, заводской

№_________________________
№_________________________
Изготовленная ООО«Эко-Фрост» соответствует ТУ 5151-001-57325590-2002

Сертификат соответствия № POCC RU. АЯ08.А00077 выдан органом по сертификации POCC RU. 0001.10АЯ08

Штамп ОТК
Дата выпуска______________ 20____г.
……………………………………………………………………………………………………………………………………

Свидетельство о продаже
Продажа______________________________________________________

(наименование и штамп магазина)
Дата продажи________________20______ г.

Подпись продавца
____________________

М.П.
Схема электрическая

среднетемпературных витрин «Иней».

X1,X2 - колодка разделительная

X3 - сетьевая вилка

K1 - пускозащитное реле

SA - автоматический выключатель

S1 - микровыключатель с неоновой подсветкой

H1 - светильник люминисцентный

R1 - терморезистор в камере

R2 - терморезистор в испарителе

C1 – конденсатор

Освещение.
Внутреннее освещение холодильной витрины обеспечивается специальной флуоресцентной лампой, отличающейся низким выделением тепла, экономным потреблением электроэнергии и повышенной яркостью. Включение освещения осуществляется нажатием кнопки на панели управления.

Запрещается использовать дополнительные электроприборы внутри экспозиционной камеры.
Слив воды.
Талая вода, стекающая с испарителя во время оттайки, собирается в специальной ёмкости, расположенной в агрегатном отсеке. Необходимо периодически проверять уровень заполнения емкости 8 Рис.1, и при необходимости выливать воду.

При долговременном отсутствии воды в ёмкости необходимо прочистить шланг водостока.
Транспортировка.
Упакованное изделие допускается перевозить всеми видами транспорта, за исключением воздушного, в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта. Транспортировка производится в заводской упаковке, что предохраняет груз от боя и порчи. Запрещается ставить оборудование на боковую часть.
Хранение.
Витрина должна быть очищена, промыта и просушена. Во время хранения изделия должно быть обесточено, укрыто от пыли и прямых солнечных лучей. Температура в помещении, где хранится изделие, не должна быть ниже -40С и выше +40С, относительная влажность не более 70 процентов. Не допустима вибрация пола или стеллажа, на котором хранится изделие

Обслуживание микропроцессорного блока управления
Общие сведения

Микропроцессорный блок управления ADVANCE предназначен для использования в средне и низкотемпературных холодильных установках. Он управляет компрессором и ТЭНом во время оттайки. Устройство комплектуется двумя датчиками (NTC) . Один служит для контроля температуры в камере, другой расположен на поверхности воздухоохладителя для контроля режима оттайки. Оттайка осуществляется автоматически .

Для включения режима оттайки принудительно, нажмите и удерживайте Кн. З до тех пор, пока не высветится символ «РАЗ». Во время оттайки символ «PA3» будет сменяться индикацией температуры в камере, затем символом «tEH» и температурой на испарителе. Все параметры оттайки такие же, как и в автоматическом режиме. Для отключения оттайки принудительно, нажмите и удерживайте Кн. З до тех пор, пока не исчезнет символ «РАЗ».

Просмотр и изменение температуры

Поддержание температуры в камере происходит автоматически, в соответствии с измерениями температуры датчиком термостата. Для просмотра температуры нажмите Кн.4 2раза, на дисплее высветится выставленная температура. Для изменения этого параметра используйте Кн.1 или Кн.2. Запись нового параметра осуществляется однократным нажатием Кн.4, после чего на 3 секунды высветится символ «ЗПС», затем нажмите Кн. З один раз, устройство в рабочем режиме.

Неисправности

Устройство выявляет неисправности и отображает их

кодом ошибки.

Ег - 1 сброс сети (происходило обесточивание устройства)

Ег - 2 компрессор работает больше времени, чем FC 1*

Ег - 3 обрыв датчика термостата

Ег - 4 замыкание датчика термостата

Er - 5 обрыв датчика на воздухоохладителе

Ег - 6 замыкание датчика на воздухоохладителе

Er - 7 неисправность электронагревателя (оттайка завершилась по интервалу времени**, а не по датчику)
Гарантия.
На изделие установлен срок гарантийного обслуживания в течение 12 месяцев со дня реализации. В течение гарантийного срока изготовитель обязуется безвозмездно устранять выявленные дефекты и заменять вышедшие из строя детали, являющиеся следствием заводских дефектов при соблюдении условий транспортировки, эксплуатации и хранения.

Гарантийное и техническое обслуживание закрепляется в гарантийном талоне и осуществляется специализированной организацией или лицом, имеющих лицензию на проведение такого типа работ при наличии договора на техническое обслуживание витрин.

Гарантия прекращается в случаях:

- длительной эксплуатации изделий в экстремальных условиях – температуре выше +25С и ниже +12С и относительной влажности более 65 процентов.

-подключения электросети без заземления и защиты линии подачи напряжения от перегрузок;

-наличия на внутренних электрических частях следов жидкости, пыли, насекомых, являющихся причиной поломки;

- эксплуатация изделия, находящегося в неисправном состоянии;

- нарушения правил эксплуатации, указанных в руководстве;

- самостоятельного ремонта;

- при утере руководства по эксплуатации;

- подключения витрины лицом, не имеющим лицензии;

- небрежного обращения во время транспортировки, эксплуатации и хранения.

Гарантийные обязательства не действуют в случае отсутствия договора на техническое обслуживание витрины со специализированной организацией или с лицом, имеющим лицензию на техническое обслуживанием витрин.

Гарантия не распространяется на газосветные лампы и остекление витрины.

Схема электрическая

низкотемпературных витрин «Иней».

X1,X2 - колодка разделительная

X3 - сетьевая вилка

K1 - пускозащитное реле

SA - автоматический выключатель

S1 - микровыключатель с неоновой подсветкой

H1 - светильник люминисцентный

R1 - терморезистор в камере

R2 - терморезистор в испарителе

C1 - конденсатор
* FC 1 — максимальное непрерывное время работы компрессора (устанавливается предприятием изготовителем холодильного оборудования).
** Время оттайки устанавливается предприятием изготовителем холодильного оборудования.
Все ошибки сбрасываются Кн.3, или автоматически после устранения неисправности.

Кн. 1

Кн. 3

Кн. 2

Кн. 4

Оттаивание испарителя.
Оттаивание испарителя осуществляется автоматически, если витрина оснащена микропроцессорным блоком.

Внимание!

В случаях, когда в витрине не предусмотрена автоматическая оттайка или когда витрина работает в помещении с повышенной относительной влажностью, рекомендуется проводить ручное оттаивание испарителя. Для этого выключают компрессорный агрегат на время, необходимое для полного оттаивания снегового покрова.

Запрещается удалять снеговой покров при помощи острых предметов.
Возможные неисправности, причины и

способы их устранения.
Включенная витрина не работает:

-сетевая вилка плохо вставлена в розетку, нет напряжения в сети, автоматический выключатель в пол. ВЫКЛ.

Слышен посторонний шум:

-витрина установлена непрочно и на неровной поверхности - выровнять витрину с помощью регулировочных опор;

-витрина касается стены или мебели (которая усиливает шум, вибрацию);

-трубки холодильного агрегата касаются компрессора или корпуса – устранить.

Не горит лампа освещения:

-перегорела лампа освещения - заменить.

Холодильная витрина не набирает рабочую температуру:

-«шуба» на испарителе – разморорозить витрину;

-засорился конденсатор – почистить Рис.2.

При появлении каких-либо других неисправностей, а также при обнаружении неисправностей в электрической части (нарушение изоляции проводов, повреждение пусковой аппаратуры и т.п.) необходимо немедленно отключить холодильный агрегат от сети и вызвать обслуживающего механика. До прихода механика к установке не должны допускаться посторонние люди.

Запрещается.
- включать витрину в электророзетку без заземления
- эксплуатировать витрину с открытой решеткой агрегата
- удалять снеговой покров с испарителя механическим способом
- мыть и чистить витрину, включенную в электросеть
- использовать дополнительные осветительные электроприборы внутри экспозиционной камеры
- закрывать отверстия решетки испарителя и конденсатора
- устанавливать витрину вблизи отопительных приборов, в месте попадания прямых лучей солнечного света
- оставлять открытыми на долгое время шторки и двери витрины;
- облокачиваться на открытую дверь.

ООО «Эко-фрост»
г. Красноярск, ул. Дудинская 16

тел.+7 (3912) 20-13-37

20-12-69

Холодильные витрины

«Иней»

Руководство по эксплуатации

2011 г.

	Руководство по эксплуатации зд6 рэ редактор В. Р. Малышева Технический... Настоящее руководство по эксплуатации предназначено для обслуживающего персонала, прошедшего специальную подготовку по техническому...		Техническое задание на оказание услуг по техническому обслуживанию... Обеспечение выполнения услуг по техническому обслуживанию технологического и холодильного оборудования в соответствии с требованиями...
	Техническому обслуживанию и ремонту бытового холодильного оборудования, систем кондиционирования Стоимость услуг по ремонту и техническому обслуживанию бытового холодильного оборудования		Руководство по эксплуатации и техническому обслуживанию Руководство предназначено для операторов и обслуживающего персонала и содержит информацию о характеристиках, конструкции, работе,...
	Инструкция № по охране труда для персонала по ремонту и техническому... Настоящая инструкция регламентирует основные требования безопасности при выполнении работ по техническому обслуживанию и ремонту...		О проведении запроса котировок На оказание услуг по техническому обслуживанию и ремонту прачечного, кухонного и холодильного оборудования
	Техническое задание на оказание услуг по техническому обслуживанию... Предмет оказания услуг: техническое обслуживание технологического и холодильного оборудования в столовой санатория «Балтийский берег»...		Руководство по эксплуатации рассчитано на обслуживающий персонал,... Настоящее руководство по эксплуатации (РЭ) распространяется на пункты коммерческого учета электроэнергии типа пку-10(6) и включает...
	Перед началом эксплуатации необходимо внимательно изучить настоящее... К обслуживанию допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие специальную подготовку и должны знать правила техники безопасности при...		О проведении открытого конкурса на право заключить договор на Лот №1-3 Оказание услуг по техническому обслуживанию и ремонту холодильного оборудования в магазинах «СемьЯ»
	Техническому обслуживанию и ремонту бытового холодильного оборудования,...		Конкурсная документация для открытого Конкурса Исполнителя услуг по техническому обслуживанию и планово-предупредительному ремонту технологического и холодильного оборудования...
	Правила обеспечения безопасности посетителей и обслуживающего персонала... Приморском крае и содержат основные организационные и технические требования к обеспечению безопасности посетителей, охране труда...		Правила обеспечения безопасности посетителей и обслуживающего персонала... Приморском крае и содержат основные организационные и технические требования к обеспечению безопасности посетителей, охране труда...
	Тестовые задания для персонала, обслуживающего взрывозащищённое электрооборудование Обучение на курсах повышения квалификации для персонала обслуживающего электроустановки во взрывоопасных зонах: (птээп п. 59. )		Руководство по установке, использованию и техническому обслуживанию... Мы рекомендуем пользователю убедиться в правильности установки оборудования; производитель не несёт ответственности за повреждения...

Руководство составлено для обслуживающего персонала, прошедшего специальную подготовку по техническому использованию и обслуживанию холодильного оборудования

Акт пуска изделия в эксплуатацию.

Холодильные витрины

Руководство по эксплуатации

Похожие: