Контроли-руемый показатель




Название Контроли-руемый показатель
страница 1/29
Тип Документы
rykovodstvo.ru > Руководство ремонт > Документы
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   29

№ п/п

Наименова-ние объекта

Контроли-руемый показатель

Метод проведения измерения

Документ регламентирующий метод (ГОСТ,СТБ,МУК и т.д.) и дата его утверждения

Примечания

12. ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА

12.1. Продукты на молочной основе

12.1.1. --12.1.7

























Белок

Титриметрический, расчетный

МУ 4237-86


РФ










Титриметрический, расчетный

МУ 1-40/3805 от 11.11.91г.

РФ










Титриметрический, расчетный

ГОСТ 30648.2-99

РФ

РК










Колориметрический

ГОСТ 25179-90

РФ

РК










Рефрактометрический

ГОСТ 25179-90

РФ

РК










Титриметрический

ГОСТ 25179-90

РФ

РК










Титриметрический

ГОСТ 23327-98

РФ

РК










Метод Кьельдаля

ГОСТ 30648.2-99

Продукты молочные для детского питания.

Методы определения общего белка Введ 28.05.99г

РБ











Метод Кьельдаля

ГОСТ 26889-86 Продукты пищевые и вкусовые.

Общие указания по определению соединений

азота методом Кьельдаля

РБ

РК










Метод Кьельдаля

Справочник «Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов», под ред. И. М. Скурихина,1998г

РК










блочно-септический

метод (Макро-

метод)

ИСО 8968-2 Молоко. Определение содержания

азота. Ч 2: блочно-септический метод (Макро-метод)


РБ







Белок



Метод Кьельдаля

СТБ ИСО 8968-1 Молоко.

Определение содержания азота. Ч 1. Метод Къельдаля

РБ







Белок

Метод Кьельдаля

ГОСТ 23327-98

Молоко и молочные продукты Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определения массовой доли белка

РБ







Белки молочной

сыворотки;

Метод Кьельдаля


ИСО 17997-1:2004 (IDF

29-1:2004) Молоко. Определение содержания

казеинового азота. Косвенный метод (контрольный метод)


РБ










Метод Кьельдаля

Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов под ред. И. М. Скурихина

РК







Жир

Расчетный

МУ 4237-86

РФ










Расчетный

МУ 1-40/3805 от 11.11.91

РФ










Кислотный

ГОСТ 30648.1-99

РФ

РК










Гравиметрический

ГОСТ 30648.1-99

РФ

РК










Кислотный

ГОСТ 5867-90

РФ

РК










Фотометрический

ГОСТ 5867-90

РФ

РК










Весовой

ГОСТ 5867-90

РФ

РК










Кислотный метод


ГОСТ 30648.1- 99

Продукты молочные для детского питания.

Методы определения жира. Введ. 28.05.99


РБ

РК










Гравиметрический

СТ РК ИСО 8381-2009 Продукты детского питания на основе молока. Определение содержания жира. Гравометрический метод (контрольный метод)

РК










Гравиметрический

СТ РК ИСО 488-2009 Молоко. Определение содержания жира. Бутирометр Гербера

РК










Гравиметрический

СТ РК ИСО 8262.1-2009 Продукты молочные и пищевые продукты на основе молока. Определение содержание жира гравометрическим методом Вейбулла-Бернтропа (контрольный метод). Часть 1. Продукты детского питания

РК







Жир


Гравиметрический

Кислотный

СТБ ИСО 1211

Молоко.

Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод)

ГОСТ 22760-77

Молочные продукты. Гравиметрический метод определения содержания жира

ГОСТ 5867-90

Молоко и молочные продукты.Методы определения жира


РБ







Линолевая кислота, мг/л, не менее

ГХ

ГОСТ 30418-96

РФ

РК







Линолевая кислота


Газовая

хроматография

.


МВИ. МН 3261-2009

Методика определения содержания насыщенных

жирных кислот (НЖК) и полиненасыщенных

жирных кислот (ПНЖК) классов -3, -6 в сырье

и готовой продукции для детского питания.

Утв. гл. гос. сан. Врачом МЗ РБ 31.12.2009 г.


РБ







Отношение витамин Е (мг/л)/ПНЖК (г/л)

Спектрофотометрический

ГХ

ГОСТ 30417-96
ГОСТ 30418-96

РФ

РК







Отношение витамин

Е (мг/л)/ПНЖК (г/л)


Расчетный метод




РБ








Углеводы

Расчетный

МУ 4237-86

РФ










Расчетный

Справочник « Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов под ред. И. М. Скурихина », 87г.

РК










Расчетный

МУ 1-40/3805

РФ










Расчетный

ГОСТ 30648.7-99

РФ

РК










Титриметрический

ГОСТ 15113.6-77

РФ

РК










Рефрактометрисекий

ГОСТ 15113.6-77

РФ

РК










Полярометрический

ГОСТ 15113.6-77

РФ

РК










Йодометрический

ГОСТ 5903-89

РФ

РК










Перманганитный

ГОСТ 5903-89

РФ

РК










Фаррицианидный

ГОСТ 5903-89

РФ

РК










Фотометрический

ГОСТ 5903-89

РФ

РК










Поляриметрический

ГОСТ 5903-89

РФ

РК










Расчетный метод


Методические указания

по лабораторномуконтролю качества

продукции в

общественном питании.

Мн., 2001, с.24

РБ







Энергетическая ценность

Расчетный

МУ 4237-86 ,

МУ 1-40/3805

РФ










Расчетный

Справочник « Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов под ред. И. М. Скурихина

РК










Расчетный метод


Методические указания по лабораторному

контролю качества продукции в

общественном питании. Мн., 2001, с.247

РБ







Лактоза, % от общего количества
углеводов, не менее

Фотометрический

ГОСТ Р 51259-99

РФ







Лактоза


титриметрический

ГОСТ 29248-91 Консервы

молочные. Йодометрический метод

определения сахаров


РБ

РК










Ферментативный

метод



ГОСТ Р 51259-99

Молоко и молочные

продукты. Методо пределения лактозы и

галактозы. Введ 12.04.99


РБ







Минеральные вещества:







РФ







кальций

фосфор

кальций/фосфор

калий

натрий

калий/натрий

магний

Пламенная АА

Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов под ред. И. М. Скурихина

РФ

РК










Фотометрический

Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов под ред. И. М. Скурихина

РФ

РК










Пламенная АА Фотометрический

Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов под ред. И. М. Скурихина

РФ

РК










Пламенная АА

Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов под ред. И. М. Скурихина

РФ

РК










Пламенная АА

Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов под ред. И. М. Скурихина

РФ

РК










Пламенная АА

Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов под ред. И. М. Скурихина

РФ

РК










Пламенная АА

Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов под ред. И. М. Скурихина

РФ

РК







медь

Пламенная АА

Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов под ред. И. М. Скурихина

РФ










Пламенная АА

ГОСТ 30178-96;


РФ

РК










Электротермическая АА


МУК 4.1.986-00

РФ










Полярография

ГОСТ 26931-86

РФ

РК










Электротермическая АА

М-02-1009-08

РФ










Электротермическая АА

МУК 4.1.991-00

РФ










вольтамперометрический

СТ РК ГОСТ Р 51301-2005

РК







марганец

Пламенная АА

Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов под ред. И. М. Скурихина

РФ

РК







железо

Пламенная АА

Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов под ред. И. М. Скурихина

РФ










Пламенная АА

ГОСТ 30178-96;


РФ

РК










Колориметрия

ГОСТ 26928-86

РФ

РК










Электротермическая АА

М-02-1009-08

РФ







цинк

Пламенная АА

Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов под ред. И. М. Скурихина

РФ

РК










Пламенная АА

ГОСТ 30178-96;


РФ

РК










Полярографический

ГОСТ 26934-86

РФ

РК










Электротермическая АА

МУК 4.1.991-00

РФ










ИВА

МВИ 08-47/092

РФ










вольтамперометрический

СТ РК ГОСТ Р 51301-2005

РК







кальций


Атомно-

эмиссионный


МВИ.МН 1792-2002


РБ










Титриметрический

СТ РК ИСО 12081-2010 «Молоко имолочные продукты. Определение содержания кальция. Титриметрический метод»

РК










Спектрометрический

СТ РК 2064-2010 Молоко и молочные продукты. Определение содержания кальция, натрия, калия и магния. Спектрометрический метод атомной абсорбции

РК







фосфор

Атомно-

эмиссионный


МВИ.МН 1792-2002


РБ







кальций/фосфор

расчетный




РБ







калий


Атомно-

эмиссионный


СТБ ИСО 11885-2002

РБ










Спектрометрический

СТ РК 2064-2010 Молоко и молочные продукты. Определение содержания кальция, натрия, калия и магния. Спектрометрический метод атомной абсорбции

РК







натрий




СТБ ИСО 11885-2002

РБ







калий


Пламенно-

фотометрический


ГОСТ 23268.6-78 Воды

минеральные питьевые

лечебные, лечебно-

столовые и природные

столовые. Методы

определения ионов калия.


РБ










Спектрометрический

СТ РК 2064-2010 Молоко и молочные продукты. Определение содержания кальция, натрия, калия и магния. Спектрометрический метод атомной абсорбции

РК







натрий




ГОСТ 23268.7-78 Воды

минеральные питьевые лечебные, лечебно-

столовые и природные

столовые. Методы

определения ионов

натрия.

РБ










Спектрометрический

СТ РК 2064-2010 Молоко и молочные продукты. Определение содержания кальция, натрия, калия и магния. Спектрометрический метод атомной абсорбции

РК







калий/натрий

расчетный




РБ







магний

Атомно-

эмиссионный


МВИ.МН 1792-2002

РБ










Спектрометрический

СТ РК 2064-2010 Молоко и молочные продукты. Определение содержания кальция, натрия, калия и магния. Спектрометрический метод атомной абсорбции

РК







медь

Атомно-

эмиссионный


МВИ.МН 1792-2002

РБ







марганец

Атомно-

эмиссионный


МВИ.МН 1792-2002

РБ







железо

Атомно-

эмиссионный


МВИ.МН 1792-2002

РБ







цинк


Атомно-

эмиссионный


МВИ.МН 1792-2002

РБ







медь

цинк

железо

Атомно-

абсорбционный


ГОСТ 30178-96

РБ

РК







хлориды

Титриметрический

ГОСТ 15113.7-77


РФ

РК










Титриметрический
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   29

Похожие:

Контроли-руемый показатель icon Экзаменационные вопросы по фармакогнозии для студентов 4 курса фармацевтического...
Значение физических (плотность, показатель преломления, показатель угла вращения, растворимость и др.) и химических (кислотное число,...
Контроли-руемый показатель icon Контроль качества строительно-монтажных работ 48
Свайные фундаменты, шпунтовые ограждения, анкеры При производстве работ по устройству свайных фундаментов, шпунтовых ограждений и...
Контроли-руемый показатель icon Инструкция по формированию документа "Совокупный годовой объем закупок"
Федерального закона. На основании данного документа в пк «web-торги-кс» реализованы контроли при формировании плана-графика в соответствии...
Контроли-руемый показатель icon Инструкция по обновлению Государственный контракт № уфт-11/2016 от 10. 02. 2016
Для обеспечения электронного взаимодействия и обмена между ппо асфк и пуио эб данными Сводной отчётности (отчёт Свод и Контроли обработки...
Контроли-руемый показатель icon Тема занятия; -цель занятия; -основные вопросы темы
Занятие Теории кислот и оснований. Водородный показатель. Расчет и измерение pH
Контроли-руемый показатель icon Дипломная работа на тему «Пути повышения рентабельности производства»
Обобщающим показателем экономической эффективности производства является показатель рентабельности
Контроли-руемый показатель icon Тема: Теории кислот и оснований. Водородный показатель. Расчет и измерение pH
...
Контроли-руемый показатель icon Нашего урока: «Отрочество особая пора жизни»
Цели: познакомить с характерными физическими и психологическими чертами подростков; дать представление о том, как переходный возраст...
Контроли-руемый показатель icon Лесохозяйственный регламент казачинско-ленского лесничества
Относительная влажность воздуха изменяется по временам года – в весенне-летний период она ниже, чем в осенне-зимний (минимальная...
Контроли-руемый показатель icon Лесохозяйственный регламент нижнеилимского лесничества
С до +3,1°С (в среднем, -3,6°С). Безморозный период составляет в среднем – 92 дня (до 117 дней). Относительная влажность воздуха...
Контроли-руемый показатель icon Лесохозяйственный регламент нижнеилимского лесничества
С до +3,1°С (в среднем, -3,6°С). Безморозный период составляет в среднем – 92 дня (до 117 дней). Относительная влажность воздуха...
Контроли-руемый показатель icon Инструкция по эксплуатации. Для создания этой линии фильтров было...
Обратите внимание, что показатель максимального уровня стока достигается только в случае использования прибора более 3 месяцев в...
Контроли-руемый показатель icon Лесохозяйственный регламент шелеховского лесничества
С). Безморозный период составляет 70–134 дня, в среднем – 101 день. Относительная влажность воздуха изменяется по временам года –...
Контроли-руемый показатель icon Лесохозяйственный регламент падунского лесничества
С). Безморозный период составляет от 92 до 137 дней, в среднем – 112 дней. Относительная влажность воздуха изменяется по временам...
Контроли-руемый показатель icon Лесохозяйственный регламент балаганского лесничества
С). Безморозный период составляет 91–123 дня, в среднем – 104 дня. Относительная влажность воздуха изменяется по временам года –...
Контроли-руемый показатель icon Лесохозяйственный регламент чунского лесничества
С). Безморозный период составляет от 92 до 137 дней, в среднем – 112 дней. Относительная влажность воздуха изменяется по временам...

Руководство, инструкция по применению








Заказать интернет-магазин под ключ!

При копировании материала укажите ссылку © 2024
контакты
rykovodstvo.ru
Поиск