Среднетемпературный

Скачать 266.96 Kb.

Название	Среднетемпературный
страница	1/3
Тип	Документы

rykovodstvo.ru > Руководство ремонт > Документы

1 2 3

Россия

ООО «ЭЛИНОКС»

Шкаф холодильный

СРЕДНЕТЕМПЕРАТУРНЫЙ

ШХс -

ПАСПОРТ

и руководство по эксплуатации

EAC
Впервые выпускаемая в обращение продукция
1. Назначение

Шкаф холодильный среднетемпературный предназначен для кратковременного хранения пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли.

Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до плюс 43°С, относительной влажности от 40 до 70%.

Cертификат соответствия № ТС RU C-RU.АЯ36.В.00097. Срок действия с 13.08.2013 по12.08.2018 г.

На предприятии действует сертифицированная система менеджмента качества в соответствии с требованиями ISO 9001:2008. Регистрационный номер №73 100 3466 от 30.12.2010г., действителен до 29.12.2013г.

Рис.1

2. Технические характеристики

Таблица 1

№	Характеристики	Шкафы холодильные среднетемпературные
№	Характеристики	ШХс-0,5	ШХс-0,7	ШХс-1,4	ШХс-0,5-01	ШХс-0,7-01		ШХс-1,4-01
1	Количество дверей, шт.	1		2	1			2
2	Исполнение двери (-ей)	металлическая (-ие) глухая (-ие), распашная (-ые)
3	Угол открывания двери	180
4	Корпус	герметичный цельнозаливной (пенополиуретаном)
5	Материал корпуса	оцинкованная сталь с полимерным покрытием, цвет белый			нержавеющая сталь
6	Внутренний объем,м3	0,52	0,7	1,5	0,52	0,7		1,5
7	Полезный объем, м3	0,49	0,67	1,47	0,49	0,67		1,47
8	Длина, мм	700	740	1485	700	740		1485
9	Ширина, мм	690	820		690	820
10	Высота, мм	2050
11	Толщина стенки камеры, мм	50	57		50	57
12	Температурный режим, С	0…+5
13	Температура окружающей среды, С	до 43
14	Влажность воздуха, %	от 40 до 70
15	Размеры полки-решетки, мм	545х488	682х570		545х488	682х570
16	Количество полок, шт.	4		8	4		8
17	Допустимая нагрузка на полку,кг	до 40
18	Блок управления	электронный
19	Оттайка	автоматическая
20	Хладагент	R404a
21	Установившийся потребляемый ток, А	3,1		3,7	3,1			3,7
22	Потребление электроэнергии за сутки, кВт	4,0	6,7	9,2	4,0	6,7		9,2
23	Расположение холодильного агрегата	верхнее
24	Тип охлаждения	динамический
25	Масса нетто	100	115	185	100	115		185
26	Гарантийное обслуживание	1 год
27	Средний срок службы	12 лет
28	Подсветка внутреннего объема	+
29	Ножки регулируются по высоте	+

3. Комплект поставки

Таблица 2

Наименование	Количество, шт.
	ШХc-0,4 ШХc-0,4-01	ШХc-0,5 ШХc-0,5-01	ШХc-0,7 ШХc-0,7-10	ШХc-1,4 ШХc-1,4-01
Шкаф	1
Полка - решетка	4			8
Паспорт и руководство по эксплуатации	1
Паспорт на холодильный агрегат	1
Техническая инструкция на воздухоохладитель	1
Пакет полиэтиленовый	1
Упаковка	1

4. Устройство и принцип работы изделия

Шкаф холодильный, коробчатой формы. Между внутренней и наружной стенкой залита полиуретановая пена высокой плотности. Холодильный агрегат расположен сверху. Холодильные шкафы комплектуются одной или двумя дверками для рабочего объема. Для обеспечения теплоизоляции холодильного шкафа двери снабжены уплотнителем с магнитной вставкой. Внутри шкафа расположен воздухоохладитель с вентилятором, что обеспечивает равномерное распределение температуры внутри полезного объема. В полезном объеме предусмотрены полки-решетки для укладки продуктов массой до 40 кг в герметичной упаковке.

Шнур с вилкой, для подключения к сети, расположен в верхней части холодильного шкафа.

Холодильный агрегат представляет собой заполненную хладагентом R 404А замкнутую герметичную систему, состоящую из холодильного агрегата, испарителя и капиллярной трубки.

Для постоянного измерения температуры в камере служит термочувствительный датчик, который закреплен на кожухе воздухоохладителя.

Работой холодильного агрегата управляет контроллер. Контроллер предназначен для поддержания заданной температуры в охлаждаемом объеме. При достижении заданной температуры контроллер отключает электродвигатель компрессора, при повышении температуры выше установленной - включает его.

Через каждые 6 часов автоматически включается оттайка на 30 мин., и до достижения температуры +6⁰С. Оттайка осуществляется выключенным состоянием компрессора. Для удаления талой воды из испарителя предусмотрен дренажный шланг, который выводится под шкаф в емкость для сбора воды. Емкость должна быть объемом не менее 3-х литров и иметь высоту не более 50 мм. (емкость для сбора талой воды в комплект поставки не входит). Порядок настройки контроллера указан в п. 8
5. Указание мер безопасности
По способу защиты человека от поражения электрическим током холодильный шкаф относится к 1 классу по ГОСТ 12.2.007.0-75.

К обслуживанию холодильного шкафа допускаются лица, прошедшие технический минимум по эксплуатации и технике безопасности при работах с холодильными установками.

При работе с холодильным шкафом необходимо соблюдать следующие правила техники безопасности:

-не включать шкаф без заземления;

-санитарную обработку производить только при обесточенном холодильном шкафе:

-периодически проверять исправность электропроводки и заземляющего устройства;

-при обнаружении неисправностей вызывать электрослесаря;

-при повреждении шнура питания во избежание опасности его должен заменить изготовитель или его агент, или аналогичное квалифицированное лицо;

-при обнаружении значительной утечки фреона немедленно отключить холодильный шкаф, включить вентиляцию или открыть окна и двери для проветривания помещения, при этом запрещается курить и пользоваться открытым пламенем;

-включать холодильный шкаф только после устранения неисправностей;

-ток утечки холодильного шкафа не должен превышать:

при рабочей температуре 0,5 мА для всех шкафов;

в холодном состоянии 1,5 мА для всех шкафов.
«ВНИМАНИЕ! Не загораживайте вентиляционные отверстия, расположенные в корпусе холодильного шкафа».

«ВНИМАНИЕ! Не используйте механические устройства или другие средства для чистки снеговой шубы на воздухоохладителе, что может привести к смятию ламелей».

«ВНИМАНИЕ! Не допускайте повреждения трубопроводов».
6. Подготовка шкафа к работе

Распаковка, установка и испытание холодильного шкафа производится специалистами по монтажу и ремонту торгово-технологического оборудования.

После проверки состояния упаковки, распаковать холодильный шкаф, произвести внешний осмотр и проверить комплектность в соответствии с п.3.

Перед установкой холодильного шкафа на предусмотренное место необходимо снять защитную пленку со всех поверхностей, покрытых пленкой. Необходимо следить за тем, чтобы холодильный шкаф был установлен в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Изделие не должно подвергаться солнечному облучению. Не допускается установка шкафа вблизи отопительных приборов, расстояние до которых должно быть не менее 2 м. Зазор между стеной помещения и шкафом должен быть не менее100 мм. Перекрывать зазор запрещается, т. к. недостаток циркуляции воздуха ухудшает охлаждение конденсатора и работу холодильного агрегата.

Установку холодильного шкафа проводить в следующем порядке:

- первоначальная чистка холодильного шкафа должна быть произведена после распаковки. Холодильный шкаф вымыть водой с мылом, просушить и установить внутрь на свои места полки.

- установить холодильный шкаф на соответствующее место;

- с помощью регулируемых по высоте ножек установить шкаф с небольшим наклоном (3-4 ⁰) от вертикали в сторону задней стенки, для более плотного прилегания уплотнительного профиля к дверному проему;

- проверить переходное сопротивление между заземляющим зажимом и нетоковедущими металлическими частями холодильного шкафа, которое должно быть не более 0,1 Ом;

- проверить наличие в розетке заземляющего проводника;

- провести ревизию электрических соединений и подтянуть, при необходимости, контактные соединения токоведущих частей холодильного шкафа, (винтовых и безвинтовых зажимов);

Номинальное поперечное сечение шнура питания не должно быть меньше марок ПВС-ВП 3х1,5-250-81-10-1,7.

Нельзя ставить холодильный шкаф, вблизи источников тепла.

После установки провести пуск и опробование холодильного шкафа, в соответствии с требованиями раздела 7.

Сдача в эксплуатацию смонтированного изделия оформляется актом по установленной форме, который подписывается представителями ремонтно-монтажной организации и администрацией предприятия общественного питания.

1 2 3

Среднетемпературный

ООО «ЭЛИНОКС»

ПАСПОРТ

и руководство по эксплуатации

Похожие: