типовой
бизнес-план
Открытие
БИЛЬЯРДНОГО КЛУБА
ДЕМОНСТРАЦИОННАЯ ВЕРСИЯ
г. Москва
Дата выпуска отчета: Октябрь 2007
Данное исследование подготовлено МА Step by Step исключительно в информационных целях. Информация, представленная в исследовании, получена из открытых источников или собрана с помощью маркетинговых инструментов. МА Step by Step не дает гарантии точности и полноты информации для любых целей. Информация, содержащаяся в исследовании, не должна быть прямо или косвенно истолкована покупателем, как рекомендательная к вложению инвестиций. МА Step by Step не несет ответственности за убытки или ущерб, причиненный вследствие использования информации исследования третьими лицами, а так же за последствия, вызванные неполнотой представленной информации. Данные материалы не могут распространяться без разрешения МА Step by Step.
г. Москва
ОГЛАВЛЕНИЕ
ОГЛАВЛЕНИЕ 2
Аннотация 3
Цели исследования 3
Представленная информация 3
Полное содержание исследования 4
Список приложений 7
Список диграмм и таблиц 8
Содержание бизнес-плана 9
Суть проекта 9
География исследования 9
Методы сбора информации 9
Описание структуры рынка 9
Конкурентный Анализ 10
Доберман 10
Цены на конкретные позиции продукции 12
Организация сбыта, каналы сбыта 13
Скорость товарооборота 13
Аннотация
Цели исследования
Создание бильярдного клуба на 12 игровых столов.
Представленная информация
Бизнес - план содержит следующие основные блоки:
Описание услуг
Анализ рынка
Маркетинговый план
План сбыта
Производственная часть
Функциональное решение
Организационно-управленческая структура
Финансовый план
Нормативная информация
Организационный план осуществления проекта
Полное содержание исследования
ОГЛАВЛЕНИЕ
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
Суть проекта
Долгосрочные и краткосрочные цели проекта
Расчетные сроки проекта
Резюме комплекса маркетинга продукции
Стоимость проекта
Источники финансирования проекта
Выгоды и риски проекта
Ключевые экономические показатели эффективности проекта
2. ОПИСАНИЕ УСЛУГ
Функциональное назначение услуг
Виды продукции
Стоимость услуг, принятая концепция ценообразования
Требования к контролю качества
Возможности для дальнейшего развития услуг
Патентно-лицензионная защита услуг
3. АНАЛИЗ РЫНКА
Анализ положения дел в отрасли
Текущая ситуация в отрасли
Факторы, влияющие на отрасль
Тенденции развития отрасли
Общие данные о рынке
Объем рынка, потенциальная емкость рынка
Структура рынка
Ценообразование на рынке
Конечные потребители
Потенциальные потребители услуг
Оценка сегментов потребителей
Потребительские предпочтения основных сегментов потребителей
Выбор и обоснование целевого сегмента
Конкурентный анализ
Описание и анализ потенциальных конкурентов
Доберман
Бильярдный центр СК Олимпийский
Алеко
Выбор и обоснование уникального достоинства услуги
4. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
Уникальное достоинство продукта, позиционирование
Цены, ценовая политика. Обоснование цены на продукцию.
Порядок осуществления продаж, обоснование гарантий сбыта
Концепция рекламы и PR. Программа по организации рекламы.
5. ПЛАН СБЫТА ПРОДУКЦИИ
Цены на конкретные позиции продукции
Организация сбыта, каналы сбыта
Скорость товарооборота
План продаж на весь расчетный период
6. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ЧАСТЬ
Описание производственного процесса
Требования к поставщикам
Оценка и обоснование необходимых ресурсов
Оценка постоянных и переменных затрат при производстве продукции и оказании услуг
План оказания услуг на расчетный период.
6.1. ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ РЕШЕНИЕ
Выбор и обоснование типа предприятия
Выбор и обоснование дополнительных сервисов
7. ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ СТРУКТУРА
Организационная структура предприятия
Специализация, количество и состав сотрудников
Затраты на оплату труда
8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
Основные параметры финансовых расчетов
Доходная часть
Расходная часть
График окупаемости проекта
Ключевые показатели проекта
9. НОРМАТИВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Нормативная база
Необходимые лицензии или разрешения для выполнения проекта
10. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ПРОЕКТА
План-график реализации проекта
Необходимые трудовые ресурсы для реализации проекта
ПРИЛОЖЕНИЯ
Список приложений
Приложение 1. Должностные инструкции персонала бильярдного клуба.
Должностная инструкция Управляющего
Должностная инструкция Главного бухгалтера
Должностная инструкция Администратора зала
Должностная инструкция Маркера
Должностная инструкция Повара
Должностная инструкция Бармена
Должностная инструкция Официанта
Должностная инструкция Охранника
Должностная инструкция Уборщицы
Приложение 2. Выдержки из Федерального закона «Об обществах с ограниченной ответственностью»
Приложение 3. Документы, необходимые для регистрации ККМ.
Приложение 4. Документы, необходимые для регистрации вывески.
Список диграмм и таблиц
Таблица 1. Положительные и отрицательные факторы, влияющие на отрасль.
Таблица 2. Расценки клуба «Доберман» в зависимости от времени суток (руб. в час)
Таблица 3. Расценки на бильярд в СК Олимпийский в зависимости от времени суток (стоимость в рублях за 1 час занятий)
Таблица 4. Стоимость предлагаемых услуг
Таблица 5. Расчет площади бильярдного клуба
Таблица 6. Штатное расписание
Таблица 7. Расходы на открытие, USD
Таблица 8. Расчет постоянных и переменных расходы на месяц, USD
Таблица 9. График окупаемости проекта по месяцам, USD
Таблица 10. Календарный план осуществления проекта
Диаграмма 1. Рейтинг посещаемости развлекательных видов отдыха в СРЦ
Схема 1. Пример организации пространства в бильярдном клубе
Схема 2. Организационная структура бильярдного клуба.
Содержание бизнес-плана
Суть проекта
Создание бильярдного клуба на 12 игровых столов, предлагающего также услуги кафе и бара.
Время работы - 12 часов в сутки; с 13.00 до 24.00
География исследования
Г. Москва.
Методы сбора информации
Этап 1: кабинетное исследование,
Этап 2: оценка количественных показателей бизнес-плана с помощью экспертных интервью с представителями бильярдных клубов:
• Баскервиль
• 12 футов
• Классик.
Данный типовой бизнес – план был проэкспертирован и обновлен в октябре 2007 года. По результатам экспертизы, в финансовую модель проекта были внесены изменения.
Финансовая модель бизнес-плана учитывает затраты на привлечение кредита.
Описание структуры рынка
Бильярд представлен на московском рынке в следующих форматах.
в качестве дополнительных услуг в крупных торгово-развлекательных центрах,
в качестве бильярдных клубов,
в качестве дополнительных услуг в барах и ресторанах.
Бильярдные клубы по размеру делятся на:
крупные - 20-25 бильярдных столов и более,
средние - 7-20 столов,
небольшие - 3-5 стола.
Конкурентный Анализ
Доберман
Оборудование:
1. Столы
Для американского пула:
Шестнадцать спортивных столов профессионального уровня модели Brunswick Centurion (США). Столы имеют размер 9 футов, толщину плит 26 мм, покрыты быстрым сукном Simonis 760. Резина бортов марки Brunswick SuperSpeed. Столы оборудованы счетчиками очков и имеют стандартную высоту поверхности.
Для русского бильярда:
В главном зале клуба установлено четыре стола размером 12 футов марки Porter Pyramide Lux. На них применено жесткое быстрое сукно Simonis 860, плита ардезия толщиной около 45 мм.
2. Кии:
В клубе «Доберман» используются кии Cuetec SP 1PC и Optitec 1PC производства Cuetec. Это кии профессионального класса, отличающиеся высокой прочностью и стабильностью параметров за счет усиливающего фиберглассового покрытия шафтов. На колодных киях клуба используются наклейки средней жесткости (LePro).
3. Шары:
На всех столах для пула и русского бильярда в клубе «Доберман» применяются арамитовые шары бельгийского производства Saluc (марка Aramith Premium).
4. Мел:
В клубе применяется мел профессионального качества Master производства Twеeten (США).
Интересной особенностью клуба является компьютерная система управления светом и расчета стоимости услуг. В отличие от аналогичных систем, известных по другим клубам, система, применяемая в «Добермане» способна читать и записывать данные на магнитные карты, что создает возможность автоматизации программ скидок и индивидуально учета потребляемых услуг и льгот. Клубные карты с магнитной полосой и автоматической обработкой в системе учета создают новые возможности организации работы клуба с владельцами карт.
Клуб предоставляет посетителям стандартный ассортимент дополнительных услуг. К услугам посетителей небольшой бар. Он невелик и отличается средними ценами.
В клубе можно получить компетентную консультацию по любому бильярдному вопросу, а также нанять тренера.
Постоянным посетителям предлагаются клубные карты, позволяющие получать скидки и льготы. В настоящее время для получения клубной карты достаточно просто стать постоянным клиентом клуба, никаких вступительных взносов при получении клубной карты не потребуется, ее просто предложат и объявят порядок использования. Начальный уровень скидок с основных тарифов, предлагаемый новым владельцам карт - 10-15%, впоследствии он может доходить до 50%, однако твердой программы льгот у клуба нет, это означает что скидки и льготы устанавливаются и меняются администрацией клуба индивидуально для каждого владельца клубной карты.
Клуб является местом проведения официальных соревнований по бильярдному спорту (в основном – по всем дисциплинам пула), а также проводит разнообразные любительские турниры практически любого масштаба (зал способен вместить более сотни участников).
Клуб открыт ежедневно круглосуточно.
В клубе применяется почасовая оплата столов. Услуга резервирования стоит 50 рублей.
Таблица 2. Расценки клуба «Доберман» в зависимости от времени суток (руб. в час)
Тип и количество столов
|
Пул, 9 футов:
16 столов
|
Пирамида, 12 футов:
4 стола
|
утро, с 07:00 до 10:00
|
60
|
80
|
день, с 10:00 до 20:00
|
90
|
130
|
вечер, с 20:00 до 02:00
|
160
|
260
|
ночь, с 02:00 до 07:00
|
90
|
130
|
Адрес клуба: Москва, ул. Малая Ордынка, д.19. Ближайшие станции метро: «Третьяковская», «Новокузнецкая».
Телефон: (095) 951-1761
Цены на конкретные позиции продукции
Основные игры, предлагаемые посетителям в бильярдных клубах, это русская пирамида и пул.
Бильярдный клуб предполагается позиционировать в среднем ценовом сегменте, ниже приведенные цены являются средними по рынку.
Таблица 4. Стоимость предлагаемых услуг
Вид услуг
|
Стоимость, рублей
|
до 18 часов
|
после 18 часов
|
Американский пул
|
***
|
***
|
Русский бильярд
|
***
|
***
|
Услуги бара
|
Бар, пиво 0,5л
|
от **
|
Вторые блюда
|
от ***
|
Салаты
|
от **
|
Холодные закуски
|
от ***
|
Организация сбыта, каналы сбыта
Создаваемые в рамках проекта услуги планируется реализовывать посредством прямых каналов товародвижения, т.е. напрямую потребителям услуг.
Скорость товарооборота
С учетом планируемого уровня продаж (см. Финансовый план) планируется загруженность столов на уровне **** часов в месяц (порядка * часов на один стол в день), уровень загруженности бара планируется на уровне **% посетителей бильярдной зоны.
Маркетинговое Агентство Step by Step - агентство полного цикла. Мы работаем мо таким направлениям как:
Маркетинговое и управленческое консультирование
Маркетинговые исследования
Мерчендайзинг
Франчайзинг
Социологические исследования
Услуги call центра
Разработка новых коммерческих проектов
Оказание услуг по аутсорсингу организации корпоративных мероприятий
Организация и сопровождение представления компаний в Интернет
Для обеспечения качественного и быстрого сбора количественной информации, в структуру нашего агентства интегрировано подразделение Call center. Благодаря этому, мы предлагаем:
Услугу «Бесплатный вызов» из регионов (8-800)
Актуализация и формирование баз данных.
Исходящий и входящий телемаркетинг
Интервьюирование потребителей
Оценку эффективности рекламы
Информационную поддержку рекламных и PR-акций
Маркетинговое Агентство Step by Step предлагает своим Заказчикам услуги по разработке бизнес-планов, по проведению экспертизы уже существующих бизнес-планов у сертифицированных специалистов и лидеров рынка
Наши специалисты помогут вам в кратчайшие сроки ввести на предприятии систему бизнес-планирования, подготовят необходимые документы и обоснования, проведут специализированные тренинги, минимизируют издержки
Наши ключевые клиенты: ОАО "Связьинвест", РАО "ЕЭС РФ", "АйТи", "ТелекомКомплектСервис","Связькомплект","Информационная индустрия", "Future Telecom", "Элвис-Телеком", Холдинг "Еврохим", Производственная группа "Uniservis", Компания "Русский бисквит", объединение "Полипласт", игровая сеть "Джек-пот", сеть магазинов "Фамилия", ТД "Снежная королева", кофейни "Мокко", ЗАО RENOVA, группа компаний РБК, группа компаний ТЕКОН, HITACHI ltd, ООО «Рассказовские меха», ООО «Северные технологии», Институт социально-экономического развития ЦФО (ИНСЭР ЦФО), Макслевел, Honewell, Colan, Медиалог, Алькотрейдинг, ассоциации экспортеров Бразилии (APEX), ЗАО «Детский мир», АРТ-Билдинг и многие другие.
|
