Ооо «рн-туапсинский нпз», именуемое в дальнейшем

Скачать 1.16 Mb.

Название	Ооо «рн-туапсинский нпз», именуемое в дальнейшем
страница	6/14
Тип	Документы

rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Документы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 14

21.ПРИЛОЖЕНИЕ 4

22.к техническому заданию

23.ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРОВЕДЕНИЮ ПРОВЕРКИ ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ ЧЕК-ЛИСТОВ

Данная Инструкция регламентирует порядок проведения проверок качества предоставления услуг, соблюдения технологических процессов.

Действие данной Инструкции распространяется на Исполнителя в части контроля качества предоставления услуг.
Контроль соблюдения качества предоставления услуг, осуществляется совместно представителями администрации Исполнителя и работников Заказчика, ответственных за организацию питания. Они имеют право доступа во все производственные помещения.

Осуществление планового контроля производится по следующим параметрам:

выполнение Исполнителями обязательств, описанных в договорах и в приложениях к нему:
выполнение стандартов предоставления услуг;
соблюдение санитарных норм и требований;
соблюдение технологических требований.

Критериями качества являются пункты, отражённые в чек - листе.
Фиксирование результатов проверки осуществляется в чек-листах знаком «+», если пункт выполняется, знаком «-», если пункт не выполняется. За каждый знак «-», относящийся к зоне ответственности предприятия питания, предприятие питания предоставляет пояснение с указанием сроков исполнения. При выявлении факта нарушений условий, перечисленных в чек-листе более чем трех случаев, Заказчик направляет претензию Предприятию питания для оплаты штрафных санкций, предусмотренных договором.
Контрольное взвешивание готовой продукции проводится ответственным лицом со стороны Исполнителя в присутствии ответственного лица Заказчика во время проведения проверки качества предоставления услуг. Результаты контрольного взвешивания отражаются в «Сведениях о результатах контрольного взвешивания блюд» (Приложение 3). Масса одной порции может отклоняться от нормы в пределах -/+ 3%, общая же масса 10 порций должна соответствовать норме. В случае превышения допустимого отклонения, результат отражается в соответствующем акте проверки в произвольной форме.

24.ПРИЛОЖЕНИЕ 5

25.к техническому заданию

26.ФОРМА Представления СВЕДЕНИй О РЕЗУЛЬТАТАХ КОНТРОЛЬНОГО ВЗВЕШИВАНИЯ БЛЮД

СВЕДЕНИЯ О РЕЗУЛЬТАТАХ КОНТРОЛЬНОГО ВЗВЕШИВАНИЯ БЛЮД

НАИМЕНОВАНИЕ БЛЮДА	ВЫХОД БЛЮДА ПО МЕНЮ	ВЫХОД БЛЮД ФАКТИЧЕСКИЙ	ОТКЛОНЕНИЕ
1	2	3	4

Представители Заказчика:
^{Должность}	^{подпись}	^{И.О. Фамилия}
^{Должность}	^{подпись}	^{И.О. Фамилия}
Уполномоченный представитель Исполнителя	^{подпись}	^{И.О. Фамилия}

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 14

Похожие:

	Общество с ограниченной ответственностью Ооо «рн-туапсинский нпз», лабораторных исследований воздуха на содержание сварочных аэрозолей на 2-х рабочих местах, воды из разводящей...		На оказание услуги по обеспечению технической возможности предоставления... «рн-туапсинский Нефтеперерабатывающий завод» (ооо «рн-туапсинский нпз), именуемое в дальнейшем «Заказчик», в лице генерального директора...
	Техническое задание На техническое обслуживание, ревизию и ремонт... На техническое обслуживание, ревизию и ремонт запорной арматуры объектов ООО «рн-туапсинский нпз»		Ооо «рн-ванкор» 1, именуемое в дальнейшем «Покупатель» Ооо «рн-ванкор»1, именуемое в дальнейшем «Покупатель», в лице заместителя генерального директора по персоналу и социальным программам...
	Ооо «Фирма «Овен-Авто», именуемое в дальнейшем «исполнитель» Ооо «Фирма «Овен-Авто», именуемое в дальнейшем «исполнитель», в лице технического директора Шмань Федора Николаевича, действующего...		Ооо «Байкал Аква Трейд», именуемое в дальнейшем «Арендодатель» Ооо «Байкал Аква Трейд», именуемое в дальнейшем «Арендодатель», в лице Генерального директора Кузнецова И. В., действующего на основании...
	Ооо «Рус-Глонасс», именуемое в дальнейшем «Исполнитель» Открытое акционерное общество «Марийский машиностроительный завод», именуемое в дальнейшем «Заказчик», в лице генерального директора...		Общество с ограниченной ответственностью «Единый Расчетный Центр... «Единый Расчетный Центр «Прогресс» (ооо «ерц «Прогресс»), именуемое в дальнейшем «Покупатель», в лице Исполнительного директора Бабарикина...
	Ооо чоп «Дельта Центр С», именуемое в дальнейшем «Подрядчик» Со 63 0001021, выданной гу мвд самарской области 10 мая 2011 года, с одной стороны, и ОАО «тевис» именуемое в дальнейшем «Заказчик»,...		В дальнейшем «Покупатель» с одной стороны, и ООО «Арена Про» Ооо «Арена Про», именуемое в дальнейшем «Продавец», в лице генерального директора Исмаиловой Оксаны Викторовны, действующего на основании...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Руководство, инструкция по применению