3.2. Содержание обучения по профессиональному модулю (ПМ)
Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем
|
Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект) (если предусмотрены)
|
Объем часов
|
Уровень освоения
|
1
|
2
|
3
|
4
|
Раздел 1 ПМ.01 Проведение технического обслуживания и эксплуатации холодильного оборудования
|
|
502
|
|
МДК .01.01.Работы по техническому обслуживанию холодильного оборудования
|
|
330
|
|
Тема 1
Гигиена труда, производственная санитария и профилактика травматизма
|
Содержание
|
14
|
|
1.
|
Введение. Развитие холодильной техники, ее значение в промышленности и перспективы дальнейшего развития.
Первые промышленные холодильники в России.
|
|
3
|
2.
|
Современные производственные технологии и инновации в отрасли. Социально –экономическое значение качества выполняемых работ. Ступени профессионального и социального становления рабочего. Понятие о трудовой и технологической дисциплине, культуре труда.
|
3
|
3
|
Гигиена труда. Закон об охране труда подростков. Промышленно-санитарное законодательство. Органы санитарного надзора, их назначение и роль в охране труда.
|
2
|
4
|
Физиолого-гигиенические основы трудового процесса. Гигиенические нормативы. Рациональный режим труда и отдыха. Гигиенические требования к рабочей одежде, уход за ней и правила ее хранения.
|
2
|
5
|
Производственная санитария, ее задачи. Санитарно-гигиенические нормы для производственных помещений: уровень шума, освещение рабочих мест, температура и относительная влажность, предельно допустимая концентрация пыли, вредных веществ в воздухе и т.п.
|
2
|
6
|
Санитарные требования к производственным помещениям и учебным мастерским.
Инструкционно-технологические инструкции
|
2
|
7
|
Санитарно-технологические мероприятия,
Мероприятия, направленные на максимальное снижение загрязненности воздуха рабочих помещений вредными веществами.
|
3
|
8
|
Производственные требования к освещению. Виды вентиляционных устройств, их правильная эксплуатация. Санитарный уход за производственными и другими помещениями.
|
3
|
9
|
Профилактика профессиональных заболеваний и производственного травматизма.
Значение медицинских осмотров. Краткая санитарно-гигиеническая характеристика условий труда на предприятии.
|
3
|
10
|
Основные меры профилактики вредного воздействия опасных и вредных производственных факторов на здоровье человека. Понятие о гнойничковых заболеваниях, их причины и меры предупреждения.
|
3
|
11
|
Влияние шума и вибрации на организм человека
Понятие об акустической травме. Меры борьбы с шумом и вибрацией.
|
3
|
12
|
Пыль и ее влияние на организм человека.
Заболевания , возникающие от воздействия пыли. Борьба с запыленностью производственных помещений.
|
3
|
13
|
Глазной травматизм и заболевания глаз.
Причины травм глаз, меры их предупреждения.
|
3
|
14
|
Поражение электрическим током и меры защиты.
Первая помощь при несчастных случаях. Самопомощь и первая доврачебная помощь при порезах, ушибах, переломах, электротравмах, отравлениях, кровотечениях, ожогах и др. Приемы искусственного дыхания. Индивидуальный пакет, назначение и правила пользования им.
|
3
|
|
Лабораторные работы: не предусмотрены
|
-
|
|
Практические занятия: не предусмотрены
|
-
|
Тема 2
Холодильные машины и системы охлаждения холодильных установок
|
|
Содержание
|
20
|
1
|
Назначение и типы холодильных машин.
Понятие о непрерывной холодильной цепи. Схема непрерывной холодильной цепи. Производственные (заготовительные) , базисные, распределительные холодильники. Стационарные холодильники предприятий торговли и общественного питания. Торговое холодильное оборудование. Бытовые холодильники. Холодильный транспорт. Назначение, виды, достоинства и недостатки.
|
|
3
|
2
|
Технологический процесс производства холода.
Технология получения искусственного холода. Основные процессы получения искусственного холода. Понятие и значение коэффициента полезного действия холодильных установок.
|
3
|
3
|
Процессы получения низких температур.
Охлаждение при изменение агрегатного состояния рабочего тела. Охлаждение при расширении газообразного рабочего тела с совершением полезной работы. Охлаждение при дросселировании рабочего тела. Охлаждение за счет вихревого эффекта. Термоэлектрическое охлаждение. Достоинства и недостатки.
|
3
|
4
|
Многоступенчатые холодильные машины.
Схема и цикл двухступенчатой холодильной машины с полным и неполным промежуточным охлаждением. Принципиальная схема и изображение цикла в T – s и lg p – i-координатах.
|
3
|
5
|
Многоступенчатые холодильные машины.
Схема и цикл трехступенчатой холодильной машины. Принципиальная схема и изображение цикла в T – s и lg p – i-координатах. Холодопроизводительность холодильных машин.
Понятие. Факторы, влияющие на холодопроизводительность
|
3
|
6
|
Каскадная холодильная машина.
Схема и цикл каскадной холодильной машины. Устройство каскадной холодильной машины. Отличительные особенности, достоинства и недостатки. Область применения.
|
3
|
7
|
Абсорбционные холодильные машины.
Водоаммиачные и бромистолитиевые холодильные машины. Принципиальная схема и устройство абсорбционной холодильной машины. Малые абсорбционные холодильные машины. Отличительные особенности, достоинства и недостатки.
|
3
|
8
|
Классификация холодильников
Особенности применения холода на береговых холодильниках. Торгово-перевалочные и портово-производственные холодильники. Портовые охлаждаемые склады. Сбытовые и промысловые холодильники. Классификация промысловых судов. Техническая характеристика рефрижераторных судов.
|
3
|
9
|
Торговое холодильное оборудование.
Охлаждаемые прилавки, витрины, холодильные шкафы, бонеты, охлаждаемые «горки», охладители соков, граниторы, морозильные лари. Назначение, устройство, область применения. Достоинства и недостатки.
|
3
|
10
|
Льдогенераторы. Фризеры. Охлаждаемые столы.
Назначение, устройство, виды, область применения. Достоинства и недостатки.
|
3
|
11
|
Кондиционеры и сплит-системы.
Назначение, устройство, виды, область применения. Принципиальная сема. Достоинства и недостатки.
|
3
|
12
|
Бытовые холодильники.
Назначение, устройство, виды, область применения. Принципиальная сема. Достоинства и недостатки.
|
3
|
13
|
Системы охлаждения холодильных установок.
Классификация систем охлаждения. Устройство систем охлаждения. Объект охлаждения, вспомогательные устройства, средства автоматического регулирования. Требования к системам охлаждения.
|
3
|
14
|
Системы непосредственного охлаждения.
Безнасосная система непосредственного охлаждения. Оборудование систем непосредственного охлаждения. Область применения. Достоинства и недостатки.
|
3
|
15
|
Системы непосредственного охлаждения.
Безнасосная система непосредственного охлаждения с компрессорно-конденсаторным агрегатом АК – ФВ4М. Оборудование, входящее в нее. Область применения. Достоинства и недостатки.
|
3
|
16
|
Системы охлаждения с промежуточным теплоносителем.
Система охлаждения с промежуточным теплоносителем и открытым испарителем. Оборудование, входящее в нее. Область применения. Достоинства и недостатки.
|
3
|
17
|
Системы охлаждения с промежуточным теплоносителем.
Система охлаждения с промежуточным теплоносителем и закрытым испарителем. Оборудование, входящее в нее. Область применения. Достоинства и недостатки.
|
3
|
18
|
Основное оборудование, входящее в холодильную машину.
Компрессоры холодильных машин. Теплообменные аппараты и агрегаты холодильных машин. Общие сведения.
|
3
|
19
|
Вспомогательное холодильное оборудование.
Вспомогательная аппаратура фреоновых холодильных машин малой производительности: ресиверы, отделители жидкости, фильтры-осушители, вентиляторы. Вспомогательная аппаратура аммиачных холодильных машин: маслоотделители и маслосборники, переохладители, ресиверы и другое оборудование.
|
3
|
20
|
Агрегаты холодильных машин.
Назначение. Виды. Требования к агрегатам холодильных машин. Общие сведения.
|
3
|
Лабораторные работы:
|
10
|
|
1.
|
Расчет холодопроизводительности холодильных машин различных типов.
|
2.
|
Анализ схемы и цикла одноступенчатой холодильной машины.
|
3.
|
Анализ схемы и цикла двухступенчатой холодильной машины.
|
4.
|
Анализ схемы и цикла каскадной холодильной машины.
|
5.
|
Анализ схемы и цикла многоступенчатых холодильных машин.
|
Практические занятия:
|
6
|
1.
|
Регулирование режима работы одноступенчатой холодильной установки.
|
2.
|
Регулирование режима работы двухступенчатой холодильной установки.
|
|
