Национальны й стандар т российско й федераци и гост р
|
Скачать 159.05 Kb.
|
|
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ
В 2013-2014 году будет пересмотрен – по замечаниям профессионалов Туристские услугиСРЕДСТВА РАЗМЕЩЕНИЯОбщие требования М о с к в а Стандартинформ 2008 ПредисловиеЦели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных стандартов Российской Федерации – ГОСТ Р 1.0 – 2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения» Сведения о стандарте 1 РАЗРАБОТАН Закрытым акционерным обществом «Отель Эксперт» 2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 199 «Туристские услуги и услуги средств размещения» 3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от № 4 ВЗАМЕН ГОСТ Р 51185 – 98 Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок – в ежемесячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования – на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет © Стандартинформ, 2008 Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания на территории Российской Федерации без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии. Содержание1 Область применения 2 Термины и определения 3 Общие требования к средствам размещения 4 Дополнительные требования к коллективным средствам размещения и предоставляемым в них услугам . 5 Требования к услугам, предоставляемым в коллективных средствах размещения 6 Требования к услугам, предоставляемым в индивидуальных средствах размещения 7 Требования безопасности Библиография НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Туристские услугиСРЕДСТВА РАЗМЕЩЕНИЯОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ Tourist services Means of accommodation Generic requirements Дата введения – 2009 1 Область примененияНастоящий стандарт распространяется на средства размещения, предназначенные для проживания туристов (далее – средства размещения). Стандарт устанавливает общие требования к средствам размещения и предоставляемым в них услугам. Настоящий стандарт предназначен для применения организациями и индивидуальными предпринимателями, оказывающими услуги средств размещения. На основе настоящего стандарта могут разрабатываться нормативные документы, устанавливающие требования к средствам размещения конкретных видов, в том числе стандарты организаций исполнителей услуг средств размещения. Требования безопасности изложены в разделе 7. 2 Термины и определенияВ настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями: 2.1 средство размещения: Помещение, используемое организациями различных организационно–правовых форм и индивидуальными предпринимателями для предоставления услуг размещения. Издание официальное 2.2 коллективные средства размещения: Помещения, имеющие не менее пяти номеров и используемые организациями различных организационно-правовых форм и индивидуальными предпринимателями для предоставления услуг размещения. 2.3 индивидуальные средства размещения: Средства размещения общей площадью спальных помещений не более 500 м2, используемые организациями различных организационно–правовых форм и индивидуальными предпринимателями для предоставления услуг размещения. 2.4 номерной фонд: Общее количество номеров (мест) средств размещения. 2.5 номер в средстве размещения: Одна или несколько комнат с мебелью, оборудованием и инвентарем, необходимым для временного проживания. 2.6 сюит: Номер, состоящий из нескольких смежно - раздельных жилых комнат, включающий в себя спальные места и отдельное/отдельные помещение/помещения для отдыха и/или работы. П р и м е ч а н и е — К этой категории относятся номера, состоящие из трех и более жилых комнат (гостиной/столовой/ кабинета и спальни) и имеющие дополнительный гостевой туалет. 2.7 апартамент: Номер, состоящий из нескольких жилых комнат, включающий в себя спальные места и отдельное помещение с кухонным уголком, предназначенное для приготовления пищи и отдыха. П р и м е ч а н и е — К этой категории относятся номера, состоящие из двух и более жилых комнат (гостиной/столовой и спальни), имеющие кухонное оборудование. 2.8 люкс: Номер, состоящий из двух и более жилых комнат. 2.9 джуниор сюит: Номер, имеющий помимо спального места дополнительную площадь для отдыха/работы. П р и м е ч а н и е — К этой категории относятся однокомнатные номера, рассчитанные для проживания одного/двух человек, с планировкой, позволяющей использовать часть помещения в качестве гостиной /столовой/кабинета. 2.10 студия: Номер, состоящий из одной комнаты с кухонным уголком. 2.11 одноместный номер: Номер со спальным местом на одного человека. 2.12 двухместный номер «дабл»: Номер, в котором возможно размещение двух человек на одной двуспальной кровати либо на двух односпальных кроватях, сдвинутых вместе. П р и м е ч а н и е — Двухместный номер «дабл» может быть использован для размещения одного человека либо супружеской пары. 2.13 двухместный номер «твин»: Номер, в котором возможно размещение двух человек на двух отдельно стоящих кроватях. П р и м е ч а н и е — Двухместный номер «твин» может быть использован для размещения двух человек, входящих в состав одной группы либо для размещения супружеской пары. 2.14 семейный номер: Номер, в котором возможно размещение трех и более человек, из которых, по крайней мере, двое взрослых. П р и м е ч а н и е — Семейный номер может быть использован для размещения семьи, состоящей из родителей с детьми либо детей с двумя взрослыми сопровождающими (няней, бабушкой, дедушкой, воспитателем и пр.). 2.15 многоместный номер: Номер со спальными местами на трех и более человек. П р и м е ч а н и е — Многоместный номер может быть использован для размещения трех и более человек, входящих в состав одной группы. 2.16 соединяющиеся номера: Номера со спальными местами, соединяющиеся между собой внутренними дверями. 2.17 дуплекс: Номер, состоящий из нескольких соединяющихся комнат, расположенных на разных этажах. П р и м е ч а н и е — К этой категории относятся номера, состоящие из двух и более комнат, расположенных на разных этажах и соединенных между собой внутренней лестницей. 2.18 кухонный уголок: Маленькая кухня, оборудованная в отдельном помещении или занимающая часть комнаты. 2.19 исполнитель услуги средств размещения: Организация или индивидуальный предприниматель, оказывающие услуги средств размещения на собственной или арендованной материальной базе. 2.20 классификация средств размещения, система классификации: Система, позволяющая проводить оценку стандартов качества средства размещения, а также его оснащения, оборудования и предоставляемых им услуг. 2.21 категория средств размещения: Категория в соответствии с «Системой классификации гостиниц и других средств размещения» от одной до пяти звезд [1] . 3 Общие требования к средствам размещения3.1 Средства размещения подразделяют на коллективные и индивидуальные. 3.2 Коллективные средства размещения К коллективным средствам размещения относят: гостиницы, апартотели, сюит-отели, мотели, молодежные гостиницы (хостелы), курортные отели, кемпинги, базы отдыха, туристические базы, рекреационные центры (центры отдыха), туристские деревни (деревни отдыха), прогулочные корабли, детские оздоровительные лагеря. 3.2.1 Гостиницы — предприятия, предоставляющие услуги размещения и в большинстве случаев услуги питания, имеющие службу приема, а также оборудование для оказания дополнительных услуг. 3.2.2 Апартотели — гостиницы, номерной фонд которых состоит из номеров категории студия и/или апартамент. 3.2.3 Сюит-отели — гостиницы, номерной фонд которых состоит из номеров высшей категории: сюит, апартамент, люкс, джуниор сюит, студия. 3.2.4 Мотели — гостиницы с автостоянками, предоставляющие услуги для размещения автомобилистов. 3.2.5 Молодежные гостиницы (хостелы) — предприятия, предоставляющие услуги размещения и питания, управление которыми осуществляется некоммерческой организацией; проживание — в многоместных номерах, питание — с ограниченным выбором блюд и/или наличие оборудования для самостоятельного приготовления пищи; предоставление дополнительных услуг включая развлекательные и образовательные программы, в основном для молодежи. 3.2.6 Курортные отели — средства размещения, расположенные на курорте и оказывающие на собственной базе в качестве дополнительных, услуги оздоровительного характера с использованием природных факторов (например, морской или минеральной воды), в том числе для предоставления процедур на их основе. П р и м е ч а н и е —- Процедуры оздоровительного характера могут быть оказаны в отдельно стоящем здании. 3.2.7 Кемпинги — ограниченные территории с санитарными объектами, на которых располагаются шале, бунгало, палатки, стационарные фургоны, а также оборудованные площадки для размещения палаток, автодомов и пр. В кемпингах к услугам проживающих могут быть предоставлены рестораны, магазины, спортивные и развлекательные сооружения, однако вышеперечисленные услуги не являются обязательными. П р и м е ч а н и е — Палатка — тканевое укрытие, разбираемое и складывающееся для удобства транспортировки; автодом - автотранспортное средство с двигателем, со спальным/спальными местом/местами и кухонным оборудованием. 3.2.8 Базы отдыха (туристические базы), рекреационные центры (центры отдыха), туристские деревни (деревни отдыха) — предприятия, предлагающие в основном размещение в шале, бунгало или в стационарных фургонах, а также возможности и соответствующее оборудование для занятий спортом и развлечений, рестораны и магазины. П р и м е ч а н и е — Отличие базы отдыха от кемпинга заключается в том, что в кемпинге имеются оборудованные площадки, на которых можно установить палатку или автодом туриста, приехавшего на собственном транспортном средстве и не желающего пользоваться услугами средства размещения. 3.2.9 Прогулочные корабли - плавучие средства, предназначенные для круизов по рекам и каналам, предлагающие услуги размещения и кухонное оборудование. П р и м е ч а н и е — Прогулочные корабли часто используются для проведения корпоративных мероприятий. 3.2.10 Детские оздоровительные лагеря — предприятия, предоставляющие услуги размещения для детей, приезжающих для отдыха и оздоровления. 3.3 Индивидуальные средства размещения К индивидуальным средствам размещения относят: гостевые комнаты, шале, бунгало, стационарные фургоны. 3.3.1 Гостевые комнаты — комнаты в частных домах, в которых предоставляются услуги размещения, в большинстве случаев с завтраком. 3.3.2 Шале, бунгало — отдельные стоящие домики с кухонным оборудованием. 3.3.3 Стационарные фургоны — жилые дома — автоприцепы со спальным/спальными местом/местами и кухонным оборудованием, стационарно установленные в определенном месте; дома — фургоны можно передвигать; обычно, находясь на территории кемпинга, они предназначены для сдачи в аренду на сезон отпусков, либо для продажи в собственность в качестве вторичного жилья (дачи). П р и м е ч а н и е — В отличие от автодома стационарный фургон — это автоприцеп, но не прицепленный к автотранспортному средству, а стационарно установленный на территории кемпинга. 3.4 Средства размещения должны соответствовать требованиям настоящего стандарта. 3.5 Средства размещения должны соответствовать требованиям, установ-ленным соответствующими отраслевыми (ведомственными) нормами и правилами. 3.6 Средства размещения должны иметь удобные подъезды для автомобиля и/или автобуса с необходимыми дорожными знаками, вымощенные пешеходные дорожки. 3.7 Территория, прилегающая к средствам размещения, должна быть благоустроена, освещена в вечернее время; должна иметь площадку с твердым покрытием для кратковременной парковки автотранспорта1) и необходимые справочно-информационные указатели. 3.8 В средствах размещения должно быть: - предусмотрено хранение багажа проживающих; - организовано предоставление медицинских услуг (вызов скорой помощи). 3.9 Обслуживающий персонал, оказывающий услуги средств размещения, должен обладать квалификацией, соответствующей выполняемой работе. 3.10 Персонал должен создавать атмосферу гостеприимства, проявлять доброжелательность и вежливость. 3.11 Средства размещения должны быть оснащены и оборудованы: - освещением в жилых и общественных помещениях – естественным и/или искусственным, в коридорах и на лестницах – круглосуточно2); - холодным и горячим водоснабжением и канализацией; в районах с перебоями водоснабжения необходимо обеспечить минимальный запас воды не менее, чем на сутки и подогрев воды1); - отоплением, поддерживающим температуру воздуха в жилых помещениях не ниже 18,5 0С; - системой вентиляции (естественной или принудительной), обеспечивающей циркуляцию воздуха и исключающей проникновение посторонних запахов в жилые помещения1); - бутиллированной питьевой водой (бесплатно) – в районах, где отсутствует гарантия качества питьевой воды; - телефонной связью1); - пассажирским лифтом в здании высотой более пяти этажей1). 3.12 Минимальная площадь жилой комнаты1) должна быть в одноместных номерах – не менее 9 м2; в двухместных и многоместных номерах в расчете на одного проживающего: в средствах размещения круглогодичного функционирования — не менее 6,0 м2, в средствах размещения сезонного функционирования — не менее 4,5 м2. 3.13 В жилой комнате средства размещения должны быть в наличии: - освещение от потолочного (настенного) или напольного светильника; - прикроватный светильник; - выключатель освещения у входа в номер и у изголовья кровати1) ; - фонарь карманный электрический; - радиоприемник (при отсутствии телевизора) 1); - кровать/кровати; - комплект постельных принадлежностей и белья на одного человека: матрац с наматрасником, две подушки, одеяло, дополнительное одеяло, покрывало на кровать, простыня, пододеяльник, наволочки; - прикроватный коврик у каждой кровати при отсутствии ковров или коврового покрытия; - прикроватная тумбочка (столик) у каждого спального места; - шкаф с полками2) (допускается встроенный) с вешалкой и плечиками (зажимами для брюк и юбок), не менее пяти шт./место; - вешалка для верхней одежды и головных уборов (допускается наличие вешалки для верхней одежды в шкафу, разделенном на две части); - стулья: не менее одного на проживающего; - плотные занавеси (или жалюзи), обеспечивающие затемнение помещения; - зеркало в прихожей и/или в комнате;
- ключ для открывания бутылок; - графин (необязателен при наличии посуды для мини-бара или бутилированной воды), стаканы; - пепельница (ы) – кроме номеров для некурящих; - информационные материалы1); - противопожарная инструкция; - инструкция для проживающих о действиях в случае пожара и в экстремальных условиях, характерных для данной местности (оползни в горах, землетрясения и т.п.). 3.14 Инвентарь и предметы санитарно – гигиенического оснащения номера: - полный санузел (умывальник, унитаз, ванна или душ) или - неполный санузел (умывальник, унитаз или полный санузел на две – пять жилых спальных комнат, заселяемых по отдельности) или - умывальник; - полотенцедержатель, крючки для одежды; - полотенца, в том числе банное (на каждого проживающего) – не менее двух; - корзина для мусора. 3.14.1 Оборудование и оснащение санузла в номере должно включать в себя: при наличии ванны и/или душа: - занавес (кроме душевых кабин, угловых ванн или джакузи); - коврик (махровый) для каждого проживающего; при наличии унитаза: - крышку для унитаза; - щетку для унитаза (в футляре); - держатель для туалетной бумаги; - туалетную бумагу; при наличии умывальника: - зеркало над умывальником; - полка для туалетных принадлежностей или туалетный стол; - туалетное мыло (замена по мере использования) или диспенсер с жидким мылом. 3.14.2 Санитарные объекты общего пользованияПри отсутствии санузла в номере средства размещения должен быть оборудован туалет общего пользования (из расчета один на 20 человек, проживающих в номерах без туалета, но не менее двух на этаже). При отсутствии ванны/душа в номере средства размещения должна быть оборудована ванная или душевая комната общего пользования из расчета одна на двадцать человек, проживающих в номерах без ванны или душа. Оборудование туалетов общего пользования: туалетные кабины, умывальник с зеркалом, туалетный стол, электророзетка, туалетная бумага, диспенсер с жидким мылом, махровые или бумажные полотенца (или электрополотенце), крючки для одежды, корзина для мусора. Оборудование ванных/душевых комнат общего пользования: ванны, душевые кабины, туалетная кабина, умывальник с зеркалом, туалетный стол, крючки для одежды, корзина для мусора. 4 Дополнительные требования к коллективным средствам размещения и предоставляемым в них услугамК коллективным средствам размещения предъявляются следующие дополнительные требования: - освещаемая или светящаяся вывеска; - аварийное освещение (аккумуляторы, фонари); - круглосуточная работа лифта (при наличии); - все номера должны быть обеспечены телефонной связью из номера (допускается без выхода за пределы средства размещения) или кнопкой вызова обслуживающего персонала; - помещения общего пользования должны иметь мебель и другое оборудование, соответствующее функциональному назначению помещения; - отдельное помещение или его часть для просмотра телепередач/видеофильмов (при наличии номеров без телевизора); - гардероб/вешалки в холле и в помещениях общего пользования; - наличие туалетов вблизи помещений общего пользования. Оборудование туалетов: туалетные кабины, умывальник с зеркалом, туалетный стол, электророзетка, туалетная бумага, диспенсер с жидким мылом, бумажные полотенца / электрополотенце, крючки для одежды, корзина для мусора. 5 Требования к услугам, предоставляемым в коллективных средствах размещенияК услугам, предоставляемым в коллективных средствах размещения, предъявляются следующие требования: - служба приема и размещения – круглосуточный прием с зоной для отдыха и ожидания с соответствующей мебелью (кресла, диваны, стулья, журнальные столики), с газетами, журналами; - вручение корреспонденции гостям; - утренняя побудка (по просьбе); - ежедневная уборка номера горничной, включая заправку постелей; - смена постельного белья не реже одного раза в пять дней; смена полотенец не реже одного раза в три дня; - предоставление утюга, гладильной доски; - хранение ценностей в индивидуальных сейфах в номерах и/или в сейфовых ячейках в службе приема; - письменные стандарты качества работы персонала, содержащие функциональные обязанности и установленные правила работы. 6 Требования к услугам, предоставляемым в индивидуальных средствах размещенияВ индивидуальных средствах размещения предоставляют следующие услуги: - уборка жилой комнаты (включая заправку постели) к каждому заезду; - смена постельного белья – не менее одного раза в пять дней, смена полотенец – не менее одного раза в три дня (или предоставление сменного комплекта постельного белья и полотенец). Ассортимент услуг может быть дополнен. 7 Требования безопасности7.1 В средствах размещения должны быть обеспечены безопасность жизни и здоровья проживающих, сохранность их имущества. 7.2 Средства размещения должны быть расположены в благоприятных экологических условиях. 7.3 Средства размещения должны соответствовать требованиям пожарной безопасности [2]. 7.4 В средствах размещения должны соблюдаться санитарно - гигиенические и противоэпидемиологические правила и нормы [3], [4] . 7.5 Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемиологическом отношении, безвредна по химическому составу. При отсутствии гарантии качества питьевой воды следует обеспечить наличие бутиллированной чистой питьевой воды. 7.6 Обслуживающий персонал средств размещения должен быть подготовлен к действиям в чрезвычайных обстоятельствах. 7.7 При функционировании средств размещения и оказании ими услуг не должно быть вредных воздействий на окружающую среду. Библиография[1] Система классификации гостиниц и других средств размещения. Одобрена Распоряжением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2005 года № 1004-р. Утверждена Приказом Федерального агентства по туризму от 21 июля 2005 г. № 86. [2] Правила пожарной безопасности в Российской Федерации. (ППБ 01-03). Утверждены приказом Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий от 18 июня 2003 г. № 313. [3] СанПиН 2.1.2.1002-2000 Проектирование, строительство и эксплуатация жилых зданий, предприятий коммунально-бытового обслуживания, учреждений образования, культуры, отдыха, спорта. Санитарно-эпидемиологические требования к жилым зданиям и помещениям. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. [4] СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-2003 Проектирование, строительство, реконструкция и эксплуатация предприятий, планировка и застройка населенных пунктов. Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий. Санитарные правила и нормы. УДК 658.386:006.354 ОКС 03.080.30 Т50 ОКСТУ 0131 Ключевые слова: средство размещения, услуги средств размещения, категория средства размещения, коллективные средства размещения, индивидуальные средства размещения, номер в средстве размещения, типы номеров, номерной фонд. _____________________________________________________________ Руководитель организации - разработчика ЗАО «ОТЕЛЬ ЭКСПЕРТ» Генеральный директор ____________/М.Э. Немоляева/ Исполнитель ЗАО «ОТЕЛЬ ЭКСПЕРТ» Эксперт ____________/Л.Г. Сапожникова/ 1) Кроме средств размещения, расположенных в районах, где автомобильное движение запрещено 2) Для коллективных средств размещения. 1
2) Допускается отсутствие полок в шкафу при наличии комода с ящиками. 1) Для коллективных средств размещения. |
Похожие:
 |
Национальны й стандар т российско й федераци и гост р Разработан закрытым акционерным обществом «Центр исследования и контроля воды» (зао «цикв») |
 |
Национальны й стандар т российско й федераци и Разработан некоммерческой организацией «Союз предприятий зообизнеса» (спз), ано «нии кинологии» |
|
Национальны й стандар т российско й федераци и Разработан обществом с ограниченной ответственностью «нии прикладной Телематики (ооо «нии пт») |
|
Национальны й стандар т российско й федераци и Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. №184-фз «О техническом... |
|
Национальны й стандар т российско й федераци и Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. №184-фз «О техническом... |
|
Национальны й стандар т российско й федераци и Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. №184-фз «О техническом... |
|
Национальны й стандар т российско й федераци и Разработан ОАО «Газпром» и Обществом с ограниченной ответственностью «Научно-исследовательский институт природных газов и газовых... |
|
Исо 9000- 2008 национальны й стандар т российско й федераци и системы... Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. №184-фз «О техническом... |
|
Стандар т российско й федераци и единая система организации воздушного... Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. №184-фз «О техническом... |
|
Национальный стандарт российской федераци и гост р Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. №184-фз «О техническом... |
|
Национальный стандарт российской федерации гост р 52743-2007 Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. №184-фз «О техническом... |
|
Сводка замечаний и предложений по 6-й, 7-й, 8-й редакциям проекта... Фэ «Технический регламент о безопасности зданий и сооружений», предусмотреть гост р 22 12-2005 «Безопасность в чрезвычайных ситуациях,... |
|
Матрас противопролежневый с вентиляционными лазерными отверстиями Гост р мэк 335-1-94, гост р 51318. 14. 1-99, гост р 51318. 14. 2-99, гост р 51317 2-99, гост р 51317 2-99 при соблюдении условий... |
|
Название: Инструкция по монтажу лифтов Требования инструкции распространяются на монтаж пассажирских, больничных, грузовых и грузопассажирских лифтов грузоподъемностью... |
|
Спецификация комплектного птицеводческого оборудования Univent Starter... Российско-Немецкого производства, состоящее из 6 рядов в 3-х ярусном исполнении по 36 блоков каждый для клеточного выращивания ремонтного... |
|
Руководство по эксплуатации часть 5 взаимодействие акп «уктус-тм» Гост р мэк 870-5-1-95, гост р мэк 870-5-2-95, гост р мэк 870-5-3-95, гост р мэк 870-5-4-96, гост р мэк 870-5-5-96 и гост р мэк 60870-5-101-2006.... |