ДОКУМЕНТАЦИЯ
открытого аукциона на право заключения муниципального контракта на поставку с доставкой и монтажом технологического оборудования для пищеблоков Красноярских образовательных учреждений.
1. Предмет аукциона – право заключения муниципального контракта на поставку с доставкой и монтажом технологического оборудования для пищеблоков Красноярских образовательных учреждений.
2. Источник финансирования – (лоты №№ 1-6) - субсидии из краевого бюджета на совершенствование организации питания учащихся в общеобразовательных учреждениях на 2008 год.
3. Муниципальный заказчик – главное управление образования администрации г. Красноярска, ул. К. Маркса, 93, г. Красноярск, 660049, тел. 26-15-15.
4. Уполномоченный орган для осуществления функций по размещению муниципального заказа – департамент муниципального заказа администрации города. Адрес: 660049, г. Красноярск, ул. Карла Маркса, 95. Е-mail: zakaz4@admkrsk.ru, т.26-19-86.
5. Требования к содержанию и форме заявки на участие в аукционе.
Для участия в аукционе участник размещения заказа подает заявку на участие в аукционе в срок, установленном разделом 16 настоящей документации, по утвержденной форме, согласно приложению 1, вместе с документами, предусмотренными разделом 16 документации об аукционе.
Участник размещения заказа заполняет заявку на участие в аукционе в соответствии с инструкцией (приложение 2).
6. Требования к поставляемым товарам.
Поставляемое оборудование согласно приведенным ниже спецификациям, должно быть новое, ранее не бывшее в эксплуатации и соответствовать проекту на объект, (в случае не соответствия поставляемого оборудования проекту, данное оборудование необходимо согласовать с разработчиками проекта).
Спецификация
ЛОТ №1. Поставка нейтрального кухонного оборудования в МОУ г. Красноярска
№
поз.
|
Наименование товара
|
Функциональные характеристики
|
Кол-во, шт.
|
1
|
Полка для
крышек
|
Имеет 15 отделений. Размер ячеек позволяет размещать на полке крышки разных диаметров от min d=16 см до max d=50 см. Внизу полки предусмотрен специальный поддон для сбора воды стекающей с крышек. Габаритные размеры 600*350*300 мм. Количество предметов 15 шт. Масса 10,1 кг
|
4
|
2
|
Стол разделочный пристенный
|
Изготовлены полностью из импортной шлифованной нержавеющей стали; ножки изготовлены из трубы квадратного сечения. С бортом, Габаритные размеры 1500*600*870 мм., сплошная полка для хранения инвентаря.
|
3
|
3
|
Стол
производственный
|
Центральный, столешница - пищевая нержавеющая сталь, усилитель ДСП, защита нижней части столешницы - оцинкованный лист, каркас - оцинкованная сталь, габаритные размеры 950*600*870 мм.
|
4
|
4
|
Стол
производственный
|
Пристенный с бортом, столешница - пищевая нержавеющая сталь, усилитель ДСП, защита нижней части столешницы - оцинкованный лист, каркас - оцинкованная сталь, габаритные размеры 1500х700х870 мм.
|
1
|
5
|
Полка настенная открытая
|
Выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали, габаритные размеры 800х300х300 мм.
|
2
|
6
|
Полка настенная открытая
|
Выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали, габаритные размеры 1500х300х300 мм.
|
1
|
7
|
Кухонный
стеллаж
|
Разборный каркас, полки (4 шт.) и опорные стойки выполнены из пищевой нержавеющей стали, полки регулируются по высоте, Габаритные размеры 1000*400*1800 мм
|
2
|
8
|
Кухонный
стеллаж
|
Разборный каркас, полки (4 шт.) и опорные стойки выполнены из пищевой нержавеющей стали, полки регулируются по высоте, Габаритные размеры 1200*500*1800 мм
|
3
|
9
|
Кухонный
стеллаж
|
Разборный каркас, полки (4 шт.) и опорные стойки выполнены из пищевой нержавеющей стали, полки регулируются по высоте, Габаритные размеры 1000*500*1800 мм
|
5
|
10
|
Полка для
хранения разделочных досок
|
Выполнена из пищевой нержавеющей стали, состоит из кассеты для досок и поддона, Габаритные размеры 600 *350 *300 мм, Количество досок 9 шт, вес 9.1 кг.
|
10
|
11
|
Стол
производственный двери "купе", борт
|
Полностью изготовлены из нержавеющей стали, снабжены регулируемыми по высоте ножками, с 3-мя выдвижными ящиками на роликовых направляющих и отделением для хранения посуды, отделение с дверцами купе, размер ящика позволяет установить в нем стандартные гастроемкости GN-1/1. Размер гастороемкости GN-1/1: 530х325х100 мм.
|
1
|
12
|
Кухонный
стеллаж
|
Разборный каркас, полки (4 шт.) и опорные стойки выполнены из пищевой нержавеющей стали, полки регулируются по высоте, Габаритные размеры 1500*500*1800 мм
|
19
|
13
|
Стойка для
тарелок
|
Нержавеющая сталь, габаритные размеры 1200*300*1750 мм. На 164 тарелки, 31.7кг
|
8
|
14
|
Стол производственный для
чистой посуды
|
Габаритные размеры 800*600*850. Нержавеющая сталь AISI – 304, Разборная конструкция, 4 ножки (труба 25*25 мм.), полка-решетка.
|
2
|
15
|
Стол производственный для грязной посуды
|
Габаритные размеры 1200*730*850 мм, левосторонний, нерж. сталь AISI – 304, разборная конструкция, 4 ножки (труба 25*25 мм), цельнотянутая ванна 400*500, глубина 300 мм., направляющие для хранения 4 корзин. Комплектуется душевым устройством.
|
2
|
16
|
Стол разделочный пристенный
|
Пристенный с бортом, столешница - пищевая нержавеющая сталь, усилитель ДСП, защита нижней части столешницы - оцинкованный лист, каркас - оцинкованная сталь, габаритные размеры 1200х600х870 мм.
|
3
|
17
|
Стол разделочный пристенный
|
Каркас из нержавеющей стали; столешница из пищевой шлифованной нержавеющей стали. Полка решетчатая. Габаритные размеры 1500х600х870 мм.
|
9
|
18
|
Шпилька для
гастроемкостей
|
Изделия имеют стеллажную конструкцию, выполненную из нержавеющей стали, четыре поворотных колеса, диаметром 100мм, два из которых имеют тормозное устройство, предназначена для складирования, хранения, а также транспортировки стандартных гастроемкостей GN-1/1 и GN-2/1, габаритные размеры 680* 590* 1630 мм, Количество предметов: 12 гастр. G2/1, масса 12 кг.
|
4
|
19
|
Стол для
дочистки овощей
|
оснащен одной ванной, стол имеет одно отверстие в столешнице, оборудован тремя бортами, столешница изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Она укреплена с внутренней стороны листом ламинированной древесно-стружечной плиты (ДСП), каркас столов состоит из стоек, выполненных в виде уголка и полки-решетки, ножки столов имеют регулируемые по высоте опоры. Габаритные размеры 1200* 800* 870
|
5
|
20
|
Стол разделочный пристенный
|
Пристенный с бортом, столешница - пищевая нержавеющая сталь, усилитель ДСП, защита нижней части столешницы - оцинкованный лист, каркас - оцинкованная сталь, габаритные размеры 1500х600х870 мм.
|
4
|
21
|
Стол разделочный центральный
|
Центральный, столешница - пищевая нержавеющая сталь, усилитель ДСП, защита нижней части столешницы - оцинкованный лист, каркас - оцинкованная сталь, габаритные размеры 1200х600х870 мм.
|
2
|
22
|
Стол разделочный пристенный
|
Пристенный с бортом, столешница - пищевая нержавеющая сталь, усилитель ДСП, защита нижней части столешницы - оцинкованный лист, каркас - оцинкованная сталь, габаритные размеры 1000х600х870 мм.
|
2
|
23
|
Стол для сбора отходов
|
В столешнице выполнено отверстие Ø250мм., пристенный с бортом, столешница - пище-вая нержавеющая сталь, усилитель ДСП, защита нижней части столешницы - оцин-кованный лист, каркас - оцинкованная сталь, габаритные размеры 600х600х870 мм.
|
1
|
24
|
Стол разделочный
|
Пристенный с бортом, столешница - пищевая нержавеющая сталь, усилитель ДСП, защита нижней части столешницы - оцинкованный лист, каркас - оцинкованная сталь, габаритные размеры 1200х700х870 мм.
|
3
|
25
|
Стол разделочный
|
Центральный, столешница - пищевая нержавеющая сталь, усилитель ДСП, защита нижней части столешницы - оцинкованный лист, каркас - оцинкованная сталь, габаритные размеры 1800х800х870 мм.
|
2
|
26
|
Стол производственный
|
Центральный, столешница - пищевая нержавеющая сталь, усилитель ДСП, защита нижней части столешницы - оцинкованный лист, каркас - оцинкованная сталь, габаритные размеры 950*700*870 мм.
|
1
|
27
|
Шкаф для одежды 2-х секционный
|
Неразборная (сварная) конструкция, изготовлены из высококачественного металлического холоднокатаного листа толщиной 0,8 мм, окрашены светло-серой эмалью, 2 секции, габаритные размеры 1850×600×500 мм, вес 47,0 кг
|
22
|
28
|
Шкаф кухонный
|
Выполнен из пищевой нержавеющей стали, снабжён дверцами "купе", Дверцы шкафа снабжены замком, Полки шкафов рассчитаны на нагрузку до 100 кг. Ножки шкафов снабжены регуляторами высоты, Опоры регуляторов высоты выполнены из нержавеющей стали, Габаритные размеры 1200 600 1750 мм., вес 93.5 кг.
|
3
|
ЛОТ №2. Поставка моечных ванн в МОУ г. Красноярска
№
поз.
|
Наименование товара
|
Функциональные характеристики
|
Кол-во, шт.
|
1
|
Ванна моечная со столом
|
Ванна выполнена из пищевой нержавеющей стали, каркас из оцинкованной стали, разборный. Ножки регулируются по высоте, комплектуется сифоном и гидрозатвором. Габаритные размеры 1550x800x870, глубина 450 мм, вес 28,9 кг.
|
7
|
2
|
Ванна-раковина напольная с
педалью с
сифоном
|
Ванна моечная с педальным приводом;
• емкость – цельнотянутая сваренная со столешницей;
• корпус из шлифованной нержавеющей стали;
• комплектуется сифоном, обеспечивающими разрыв струи. Габаритные размеры 530х530х886 мм.
|
19
|
3
|
Ванна моечная двухсекционная
|
Емкость - пищевая нержавеющая сталь, каркас - оцинкованная сталь, комплектуется сливным сифоном с гидрозатвором Габаритные размеры 1210х630х870мм., глубина 400 мм.
|
2
|
4
|
Ванна моечная двухсекционная
|
Емкость - пищевая нержавеющая сталь, каркас - оцинкованная сталь, комплектуется сливным сифоном с гидрозатвором Габаритные размеры 1550х800х870мм., глубина 450 мм.
|
2
|
5
|
Ванна моечная односекционная
|
Емкость - пищевая нержавеющая сталь, каркас - оцинкованная сталь, комплектуется сливным сифоном с гидрозатвором Габаритные размеры 530х530х870мм., глубина 300 мм.
|
5
|
ЛОТ №3. Поставка механического технологического оборудования в МОУ
г. Красноярска
№
поз.
|
Наименование товара
|
Функциональные характеристики
|
Кол-во, шт.
|
1
|
Мясорубка с купатницей
|
Производ-ть 280 кг/ч, Мощ-ть 1,05 кВт, Частота вращения ножей 1500 об/мин, Габаритные размеры 560×460×430 мм.
|
2
|
2
|
Тестомес
|
Мощность1,1 кВт., Напряжение 380 В, Емкость дежи 48 л., Вместимость по тесту 38 кг., Габаритные размеры 480x810x950 мм., вес 124 кг., двухскоростной: первая скорость предназначена для перемешивания сырья, вторая – для замеса теста, защитное устройство блокирует работу тестомеса при поднятии крышки, все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали, • корпус – окрашенный металл.
|
2
|
3
|
Тестоделитель гидравлический с квадратным делит. механизм
|
• процесс деления тестовых заготовок осуществляется при помощи выдвижных ножей, приводимых в движение гидравлической системой;• боковые панели тестоделителей открываются; что обеспечивает удобный доступ к внутреннему устройству делителя - данная функция разработана для облегчения чистки и техобслуживания аппарата.Напряжение 380 В, Мощность 2,2 кВт, Количество получаемых кусков 20 шт., Масса получаемых кусков 100-1150 г, Габаритные размеры 600х690х1060 мм, вес 230 кг.
|
1
|
4
|
Мукопросеиватель
|
Приемный бункер изготовлен из пищевой нержавеющей стали, Производительность 150 кг/ч, Емкость бункера 40 л., Размер стороны ячейки сита 1,2 мм, Диаметр проволоки сита 0,32 мм, Напряжение 380 В, Мощность 0,18 кВт, Габаритные размеры 405´580´830 мм
|
2
|
5
|
Машина для переработки овощей
|
Потребляемая мощность 1000 Вт, Напряжение питающей сети 380 В, Частота вращения ножей 475 об/мин, Габаритные размеры 480х300х700 мм., вес 30 кг.
|
2
|
6
|
Овощерезка серии (6 нож.)
|
Предназначена для нарезки сырых и вареных овощей;
• корпус выполнен из поликарбоната
Производительность до 80 кг/ч; скорость 375 об/мин
6 ножей:
• слайсер 2 мм, 4 мм;
• терка 2 мм;
• соломка 4×4 мм;
комплект для нарезки кубиком (слайсер и решетка) 10×10 мм
Мощность,500 Вт Габаритные размеры, 590х320х300мм
|
2
|
7
|
Машина мойки и сушки овощей
|
Регулируемые по высоте ножки, полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 304, Электромагнитный переключатель крышки , для предотвращения запуска машины, при открытой крышке. Корзина выполнена из алюминия усточивого к каррозии. Оснащена дренажным соленойдным клапаном для очистки, слива и забора воды. Имеется три автоматических цикла мойки, система фильтрации, Оборудована контейнером и дозатором для моющего средства. Сенсерная панель управления. Вметимость 30 литров, габаритные размеры 700*700*1000 мм, скорость вращения центрифуги 400 об/мин, мощность 0,9 кВт, , напряжение 220 В, вес 82 кг.
|
4
|
8
|
Измельчитель пищевых отходов
|
• выполнен из нержавеющей стали;
• механизм самозаточки;
• система самоочистки;
• не имеет ножей и лезвий;
• бесшумный;
• не засоряет канализацию.
Мощность1,2 кВт, Напряжение 220 В, Диаметр отверстия в мойке 6 ⅝ /168,3**дюймы/ мм, Объем перемалывающей камеры 4000 мл, Проходимость (кол-во клиентов) до 200 , Габаритные размеры 381хh483 мм, вес 29,9 кг.
|
2
|
9
|
Обвощечистка
|
Сенсерная панель управления, полностью выполнена из нержавеющей стали, цилиндр с вкладышами из абразивного материала, вращающаяся платсина внутри цилиндра имеет не ограниченный срок службы, подлежит восстонавлению. Програмируемый таймер Электронное управление, защита матора. Разовая загрузка 25 кг., габаритные размеры 585*785*1215 мм, призводительность 400 кг/ч, мощность 0,9 кВт., напряжение 220 В, вес 83 кг. Вес 30,3 кг.
|
4
|
10
|
Овощерезка серии (8 нож. и 2 нас.(автомат. и ручная)) и стенд
|
предназначены для нарезки сырых и вареных овощей;
• напряжение 380 В/ 50 Гц / 3 фазы, производительность 600 кг/ч, скорость вращения ножей 375 об/мин, мощность 1100Вт, Габаритные размеры 625х380х330 мм, вес 39 кг. Комплект 8 ножей:
• слайсер 2 мм, 5 мм;
• терка 2 мм;
• соломка 3×3 мм;
• комплект для нарезки кубиком (слайсер и решетка) 10×10 мм;
• для картофеля фри 10×10 мм (2 диска)
Комплект для нарезки кубиками состоит: 1 решетка для кубиков+1 слайсер специально для кубиков
Комплект для приготовления фри состоит: 1 решетка для фри+1 слайсер специально для фри
|
2
|
11
|
Машина
упаковочная
|
• машина полностью выполнена из нержавеющей стали
• аналоговая панель управления
• прозрачная крышка
• полное отсутствие проводки в вакуумной камере для более легкой очистки камеры
• пластиковые вставки для уменьшения объема камеры
• надежный вакуумный насос фирмы BUSCH
• одинарный шов
Расположение запаиваемых планок (-), Производи-тельность насоса Q=16 м3/ч, Максимальная длина шва 430 мм, Размеры загрузочной камеры 430х370х170 мм, Средняя потребляемая мощность за цикл 0,5-0,7 кВт, Время цикла 20-40, Габаритные размеры 540х560х480 мм, Вес 68 кг,
|
2
|
12
|
Слайсер
|
Корпус выполнен из анодированного алюминия , лезвия выполнены из специальной износостойкой легированной стали , регулирование толщины нарезки от 0 до 15 мм , встроенное заточное устройство , термический блокиратор, останавливающий машину автоматически в случае перегрева двигателя , Мощность 0,18 кВт , диаметр ножа: 250 мм., размер нарезаемого продукта: 230х175 мм., Габаритные размеры 470х280х380 мм
|
2
|
13
|
Хлеборезка
|
Выполнены из нержавеющей стали.
Количество ножей: модель ESR-302/12 – 31 шт, хлеб подается самотеком под действием силы тяжести, оснащены поддоном для сбора крошек, напряжение 220 В/50 Гц., производительность 300 шт/ч., рас-ние между ножами 12 мм, мощность 0,125 кВт, размеры 600х580х600 мм (д*г*в), вес 48 кг.
|
2
|
|
