Инструкция по охране труда при эксплуатации электрической плиты

ИНСТРУКЦИЯ
По охране труда при эксплуатации электрической плиты

1. 
   Общие требования безопасности
   

1.1 К самостоятельной работе на электрической плите допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие соответствующую подготовку, медосмотр и не имеющие противопоказаний по состоянию здоровья. Во избежание травмирования и поражения электрическим током к работе по обслуживанию электроплиты допускаются лица, знающие устройство и правила безопасной эксплуатации, прошедшие инструктаж по технике безопасности.

1.2. К основным опасным факторам при обслуживании электроплиты относятся:

- электрический ток;

- ожог рук при касании к горячим конфоркам.

2. 
   Требования охраны труда перед началом работы
   

2.1. Надеть спецодежду: хлопчатобумажный халат, косынку, встать на диэлектрический коврик.

2.2. Проверить наличие заземления, удостовериться ,визуально-зрительно, в исправности токоведущий проводки.

2.3. Новую электроплиту перед началом эксплуатации необходимо протереть сухой тряпкой, удалив консервационную смазку с поверхностей конфорок, затем провести ее подсушку. Для этого включить электроплиту на минимальную мощность ( на одну ступень-200Вт) на 15 мин., чтобы обгорели остатки смазки, а затем 2,3,4-я ступени (400-800 Вт) по 5 минут.

2.4.Включать электроплиту только сухими руками, стоя на диэлектрическом коврике.

3. 
   Требования безопасности во время работы
   

3.1. Во время работы:

- не рекомендуется использовать электроплиту для обогрева помещения, так как без эффективного отвода тепла срок службы конфорок сокращается;

- прежде чем включить электроплиту поставьте переключатель на любое нужное для приготовления пищи положение;

- при работе на электроплите не допускать попадания влаги внутрь корпуса;

- уход за электроплитой заключается в содержании в чистоте поверхности корпуса и экрана, загрязненные поверхности протирать мягкой салфеткой, смоченной в мыльной воде или содовом растворе, применение для чистки конфорок, деталей электроплиты наждачной бумаги и порошка не допускается.

3.2. Запрещается во время работы электроплиты оставлять ее без присмотра

- протирать электроплиту включенной в электросеть ,проводить протирание только после ее отключения от электросети.
4. Требования по охране труда при аварийных ситуациях

4.1 При возникновении неисправности в работе кухонной электроплиты, нарушении защитного заземления ее корпуса, немедленно прекратить работу и выключить электроплиту от сети до устранения недостатков и поломки предварительно в срочном порядке сообщить об этом руководителю

4.2. При коротком замыкании и загорании электропроводки немедленно отключить от электросети электроплиту и приступить к тушению порошковым огнетушителем, находящемся на пищеблоке.

4.3. При получении травмы оказать пострадавшему помощь, при необходимости отправить в лечебное учреждение. При отсутствии у пострадавшего дыхания и пульса сделать ему искусственное дыхание или провести непрямой массаж сердца до восстановления дыхания и пульса.
5.Требования безопасности по окончании работы

5.1. После работы необходимо:

- отключить от сети, предварительно переключив на нулевую ступень, выключить рубильник-выключатель;

- после остывания электроплиты протереть рабочую поверхность от загрязнений,

- протереть экран-поддон от попавшей пищи.

5.2. Запрещается:

- устанавливать электроплиту от стены на расстоянии 25 см.

- оставлять включенной в электросеть электроплиту без присмотра;

- во время перерыва не забывать отключать электроплиту от электросети.

5.3. Провести влажную уборку помещения, снять спецодежду, повесить в специально отведенное место, вымыть руки с мылом.

С инструкцией ознакомлен: