Монитор
Монитор – это основной дисплей системы ZOOM™ для отображения данных автораздачи. Он получает данные о событиях из блока управления и отображает их шестью цветами. Вы можете выбрать цвет и формат отображения. Основной вид событий на мониторе – это "Панель автораздачи". Другие виды монитора используются для просмотра отчетов, просмотра и редактирования настроек ZOOM™ и проведения диагностики. Система ZOOM™ может иметь один или два монитора.
Дополнительный дистанционный дисплей
Вы можете использовать до четырех дополнительных удаленных дисплеев в системе ZOOM™. Каждый удаленный дисплей показывает одно из восьми событий автораздачи, средний процент от целевого показателя или количество машин в очереди. Вы можете настроить дисплеи для предупреждения о прибытии клиента, или о превышении заданного времени обслуживания.
Удаленный дисплей R31
R31 является стандартным удаленным дисплеем, который используется с системой ZOOM™. Он имеет односторонний, многоцветный экран.
Удаленный дисплей R30
Несмотря на то, что R30 не входит в состав системы ZOOM™ в качестве стандартного удаленного дисплея, если в вашем ресторане уже есть такой, вы можете продолжать использовать его. R30 имеет односторонний экран красного цвета.
Бек-офис PC (не поставляется)
Вы можете получить доступ к экранам системы ZOOM™ с компьютера из офиса, если ваша система настроена для работы с сетью. Вы также можете использовать бек-офис PC для печати различных отчетов.
ОСНОВНЫЕ ТЕРМИНЫ ZOOM™
Важно, чтобы вы понимали следующие термины системы ZOOM™.
Автомобили в очереди.
Количество автомобилей, которые подъехали на первую точку регистрации системы автораздачи, но еще не покинули последнюю точку регистрации.
Панель автораздачи
Основной дисплей монитора системы ZOOM™, где вы видите текущую актуальную информацию о деятельности системы автораздачи.
Часть суток
Период времени, представляющий заданную часть дня вашего ресторана, между открытием и закрытием. Вы можете установить до 12 периодов времени, или частей суток в день. Каждая часть суток автоматически заканчивается, когда начинается следующая часть. Они не могут перекрываться. Последняя часть суток заканчивается, когда ресторан закрывается. Примеры частей суток: завтрак, позднее утро, обед, полдник, ужин, вечерние и ночные часы.
Точка регистрации.
Как правило, точка в линии автораздачи, где регистрируется наличие автомобиля. Обычно точки регистрации находятся у панели меню, около окна кассира и окна выдачи. Точки регистрации могут быть расположены за пределами линии. Точки регистрации такого типа называются «независимыми детекторами», потому что они существуют независимо от очереди. Например, парковка, где машины останавливаются в ожидании заказа.
Время регистрации.
Время с момента прибытия транспортного средства в определенную точку регистрации до ее отбытия с этой точки.
Время события.
Время, связанное с событиями в очереди, в том числе время ожидания, общее время, время обнаружения и время приветствия.
Цели
Идеальное время обслуживания, которые можно установить в качестве цели для измерения эффективности в системе автораздачи. Например, вы можете установить цели для обслуживания, для меню, приветствия или общего времени.
Время приветствия
Время с момента прибытия транспортного средства на точку меню, до момента, когда работник начинает говорить с клиентом.
Линия
Любая линия системы автораздачи.
Событие
Любое событие или серия событий, для которых измеряется время в точках регистрации. Событие в линии может быть измерено временем на линии, временем в очереди, общим временем, временем регистрации или временем приветствия.
Время OTD (Общее время)
Время с момента, когда автомобиль был обнаружен на первой точке регистрации, либо покинул ее, до момента, когда автомобиль прибыл на последнюю точку регистрации, либо покинул ее.
Въезд со стороны (Pullins)
Автомобиль, который въехал на линию автораздачи, минуя первую точку регистрации, и выехал из линии через последнюю точку регистрации.
Выезд из линии (Pullouts)
Автомобиль, который въехал на линию автораздачи через первую точку регистрации, но выехал из линии, не достигнув последней точки регистрации.
Время ожидания
Время после отправления автомобиля из любой точки регистрации до его прибытия на следующую точку регистрации.
Исходные данные автомобилей
Данные по времени всех событий обслуживания автомобиля, автоматически сохраняемые в системе каждый раз, когда автомобиль покидает последнюю точку регистрации. Исходные данные по машинам собираются за определенный период времени, и используются в системе для составления отчетов.
Повтор предупреждений
Интервалы в секундах между повторением сигналов предупреждения, которые можно установить в качестве целевых показателей для любой части суток.
Отчеты
Представления данных, хранящихся в Вашей системе ZOOM™, показывающие активность или бездействие линии автораздачи в течение выбранного периода времени, превышение целевых показателей или сравнение по выбранным периодам, и т.д., а также установленные настройки. Вы можете получить отчеты по требованию, или формировать их автоматически по расписанию.
Цели обслуживания
Предельное время, в течение которого автомобиль может находиться на определенной части линии. Цели обслуживания могут быть сформулированы для любой части линии, например, время, которое автомобиль стоит на точке регистрации, общее время в линии и т.д.
Смены
Типовые запланированные рабочие часы для работников вашего ресторана. В пределах 24-часового периода (суток) может быть установлено до 3 смен, путем задания времени открытия и закрытия каждой смены. Смены могут перекрываться, например: Смена 1 может быть с 6 утра до 14 часов, Смена 2 – с 11 утра до 19 вечера. Смена может переходить за полночь.
Однополосная линия, двухполосная линия и Y-схема.
Тип линии автораздачи в вашем ресторане: с одной полосой (одинарная), с двумя отдельными полосами (двойная), или две полосы, которые сливаются в одну (Y-схема).
Часы работы ресторана
Время открытия и закрытия ресторана в каждый день недели. Часы работы ресторана для любых двух дней не могут перекрываться. Каждому дню недели может быть задан только один график работы. Часы работы ресторана могут переходить за полночь. Для ресторанов, работающих 24 часа, время открытия совпадает с временем закрытия.
Общее время (то же, что время OTD)
Время с момента, когда автомобиль был обнаружен на первой точке регистрации, либо покинул ее, до момента, когда автомобиль прибыл на последнюю точку регистрации, либо покинул ее.
|
