1. Перечень планируемых результатов обучения по дисциплине, соотнесённых с планируемыми результатами освоения образовательной программы
Коды компетенции
|
Результаты освоения
|
Перечень планируемых результатов обучения по дисциплине
|
ПК-3
|
способностью использовать инновационные процессы в агропромышленном комплексе при проектировании и реализации экологически безопасных и экономически эффективных технологий производства продукции садоводства и воспроизводства плодородия почв различных агроландшафтов
|
знать: инновационные процессы в агропромышленном комплексе при проектировании и реализации экологически безопасных и экономически эффективных технологий производства продукции садоводства с точки зрения экономической эффективности;
уметь: оценивать экономическую эффективность технологий в садоводстве при создании проектов для новых оригинальных решений;
владеть: методикой расчета экономической части технологических карт по организации и проведению работ по возделыванию садовых культур.
|
2. Место дисциплины в структуре основной образовательной программы
Дисциплина «Экономически эффективные технологии в садоводстве» входит в вариативную часть блока № 1, согласно ФГБОУ ВО и учебному плану направления 35.04.05 «Садоводство».
Дисциплина «Экономически эффективные технологии в садоводстве» базируется на знаниях других дисциплин: инновационные технологии в садоводстве, технические средства агротехнологий.
Требования к входным знаниям и умениям обучающегося, необходимые для изучения дисциплины:
Знать – инновационные элементы технологий в садоводстве.
Уметь – использовать технические средства агротехнологий для улучшения технологических процессов выращивания садовых культур.
Владеть – навыками по созданию инновационных адаптивных технологий в садоводстве с использованием новейших элементов, в том числе минеральных удобрений, микроэлементов и регуляторов роста.
Дисциплина «Экономически эффективные технологии в садоводстве» изучается одновременно с такими дисциплинами, как: ландшафтный дизайн малых пространств, создание индивидуальных проектов озеленения территорий.
Дисциплина «Экономически эффективные технологии в садоводстве» изучается на 2 курсе в 4 семестре по очной форме обучения и на 2 курсе в 4 семестре по заочной форме обучения.
3. Объем дисциплины и виды учебной работы
Общая трудоемкость дисциплины составляет 108 часов (3 зачётные единицы).
Вид учебной работы
|
Очная форма
обучения
|
Заочная форма обучения
|
Аудиторные занятия (всего)
|
26
|
14
|
В том числе:
|
|
|
Лекции
|
6
|
4
|
Практические занятия (ПЗ)
|
20
|
10
|
Самостоятельная работа (всего)
|
82
|
94
|
В том числе:
|
|
|
Проработка материалов лекций подготовка к практическим занятиям, зачету.
|
41
|
70
|
Самостоятельное изучение разделов и тем учебной дисциплины.
|
2
|
Контрольная работа
|
-
|
24
|
Реферат
|
39
|
-
|
Вид промежуточной аттестации
|
зачет
|
зачет
|
Общая трудоемкость:
|
108
3 з.е.
|
108
3 з.е.
|
4. Содержание дисциплины «Экономически эффективные технологии в садоводстве»
4.1. Содержание разделов дисциплины
№ п/п
|
Наименование раздела дисциплины
|
Содержание раздела
|
1.
|
Предприятия и предпринимательство в рыночной среде
|
Размещение и концентрация промышленного садоводства. Специализация предприятий. Экономическая эффективность специализации. Обоснование оптимальных размеров сада. Внутрихозяйственная структура. Перспективные рациональные типы предприятий по ландшафтному дизайну. Размеры и организация питомников. Структура национальной экономики: сферы, сектора, комплексы, отрасли; предприятие – основное звено экономики; предприятие и предпринимательство в рыночной среде; типы предприятий; производственная и организационная структура предприятий; типы производства; организация производственного процесса; инфраструктура предприятий; земельные ресурсы; уставной капитал и имущество предприятий; основной капитал, его оценка; оборотные средства: их состав, классификация, оборачиваемость; трудовые ресурсы: их состав, управление; организация, нормирование и оплата труда; рынок труда; экономическая и функциональная стратегии, их типы, факторы выбора; разработка маркетинговой и товарной стратегии; теория оптимального объема выпуска продукции; производственная программа и мощность; издержки производства и себестоимость продукции; смета и калькуляция затрат; ценовая политика на различных рынках; качество и конкурентоспособность; стандарты и системы качества; инновационная и инвестиционная политика; подготовка нового производства; виды деятельности предприятия; производственное планирование и бизнес-план предприятия; оценка эффективности хозяйственной деятельности и состояния баланса.
|
2
|
Экономически эффективные технологии в садоводстве
|
Интенсификация в садоводстве. Экономические основы подбора древесных пород и сортов, декоративных и ягодных кустарников, цветочно-декоративных растений. Предпринимательство. Виды и формы предпринимательской деятельности. Товарное производство: рынок, определение, характеристика, виды. Предпринимательский риск. Государственное регулирование рынка.
Понятие предприятия. Виды предприятий, их классификация. Организационно-правовые формы предприятий. Принципы подразделений по масштабам производства. Малые предприятия. Жизненный цикл предприятия: создание, рост, зрелость, спад, реорганизация, банкротство.
Производственная структура предприятия и формирующие ее факторы. Организационная структура управления предприятием. Инфраструктура предприятия. Типы производства. Производственный процесс, его состав, виды, принципы организации. Организация производства: сущность, формы. Производственный цикл и его структура. Методы организации производства.
Понятие «производственная мощность». Производственная мощность предприятия и факторы, ее определяющие. Взаимосвязь производственной программы и производственной мощности. Виды производственных мощностей. Значение эффективного использования производственных мощностей. Методика расчета производственной мощности предприятия. Особенности расчета производственной мощности по производствам. Факторы, влияющие на размер производственной мощности. Баланс загрузки оборудования. Методика расчета. Пути повышения уровня использования производственной мощности.
Принципы и методы планирования производства продукции. Понятие производственной программы, ее место в плане социально-экономического развития предприятия и взаимосвязь с другими разделами плана. Технико-экономическая характеристика предприятия. Основные разделы и показатели производственной программы. Разработка плана производства продукции. Валовая и реализованная продукция предприятия: методика расчета, учетная политика. Понятие о конкуренции. Сущность и показатели конкурентоспособности предприятия и продукции. Критерии уровня конкурентоспособности товара и его оценка. Факторы, воздействующие на отношение покупателей к организации (предприятию и ее продукции). Конкурентные преимущества и пути их достижения.
Сущность и значение повышения качества продукции. Понятие и функции качества продукции. Система управления качеством продукции на предприятии. Система показателей качества продукции. Факторы, влияющие на качество продукции. Зарубежные модели управления качеством. Направления развития систем управления качеством.
|
3
|
Экономическая эффективность при проектировании и реализации экологически безопасных и экономически эффективных технологий производства продукции садоводства
|
Экономическая эффективность производства посадочного материала.
Экономическая эффективность различных специализаций в садоводстве. Структура себестоимости. Виды калькуляций. Расчет плановых и фактических калькуляций. Методы учета затрат.
Основные направления снижения себестоимости продукции. Цель и методика разработки сметы затрат на производство и реализацию продукции.
Сущность понятия «прибыль». Виды прибыли и методика их расчета. Методы планирования прибыли. Сущность метода прямого счета. Понятие валовой прибыли.
Схема распределения доходов предприятия.
Состав фонда накопления. Фонд потребления.
Понятие рентабельности.
Виды рентабельности. Расчет показателей рентабельности. Факторы роста уровня рентабельности.
Факторы, увеличивающие массу прибыли.
Факторы, уменьшающие стоимость основного капитала. Взаимосвязь показателей рентабельности и собственного капитала. Стоимость оборотного капитала.
Роль цен в управлении предприятием.
Ценовая политика предприятия. Характеристика основных и типичных целей политика организации в области установления цен. Основные цели ценовой политики.
Виды цен и основные их классификации.
Особенности формирования цен в условиях различных моделей рынка. Факторы, влияющие на формирование структуры и уровня цены. Ценообразование. Методы ценообразования: определение, классификация.
|
4.2 Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами
№ п/п
|
Наименование обеспечиваемых (последующих) дисциплин
|
Номера разделов данной дисциплины, необходимых для изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин
|
1
|
2
|
3
|
|
Ландшафтный дизайн малых пространств
|
+
|
+
|
+
|
|
Создание индивидуальных проектов озеленения территорий
|
+
|
+
|
+
|
4.3. Разделы дисциплин и виды занятий
Очная форма обучения
№ п/п
|
Наименование раздела дисциплины
|
Лекции
|
Практические
занятия
|
СРС
|
Всего
час.
|
1.
|
Предприятия и предпринимательство в рыночной среде
|
2
|
|
10
|
12
|
2
|
Перспективные рациональные типы предприятий декоративного садоводства и ландшафтного дизайна
|
2
|
4
|
32
|
38
|
3
|
Экономическая эффективность при проектировании и реализации экологически безопасных и экономически эффективных технологий производства продукции садоводства
|
2
|
16
|
40
|
58
|
|
Всего
|
6
|
20
|
82
|
108
|
Заочная форма обучения
№ п/п
|
Наименование раздела дисциплины
|
Лекции
|
Практические
занятия
|
СРС
|
Всего
час.
|
1.
|
Предприятия и предпринимательство в рыночной среде
|
2
|
-
|
14
|
16
|
2.
|
Перспективные рациональные типы предприятий декоративного садоводства и ландшафтного дизайна
|
-
|
4
|
40
|
44
|
3.
|
Экономическая эффективность при проектировании и реализации экологически безопасных и экономически эффективных технологий производства продукции садоводства
|
2
|
6
|
40
|
48
|
|
Всего
|
4
|
10
|
94
|
108
|
Лабораторный практикум – не предусмотрен УП
4.4. Практические занятия
№
п/п
|
№ раздела дисциплины
|
Тематика практических занятий
|
Трудоемкость
(час.)
|
очная
|
заочная
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
1.
|
2
|
Особенности расчета по производствам. Факторы, влияющие на размер производственной мощности.
Малые предприятия.
Расчет жизненного цикла предприятия: создание, рост, зрелость, спад, реорганизация, банкротство.
|
4
|
2
|
2.
|
3
|
Экономическая эффективность выращивания саженцев садовых культур.
Экономическая эффективность выращивания плодовых и декоративных кустарников.
Экономическая эффективность выращивания рассады цветочных культур для открытого грунта.
Экономическая эффективность выращивания рассады однолетних цветов.
Экономическая эффективность выращивания рассады многолетников.
Экономическая эффективность выращивания саженцев плодовых культур в условиях Северного Зауралья.
|
14
|
8
|
10
|
|
Всего
|
18
|
10
|
Примерная тематика курсовых проектов (работ) - не предусмотрено УП
5. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы обучающихся по дисциплине
Очная форма обучения
№
п/п
|
№ семестра
|
Наименование раздела учебной дисциплины (модуля)
|
Виды СРС
|
Всего часов
|
Вид контроля
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
1
|
1
|
Предприятия и предпринимательство в рыночной среде
|
Проработка материалов лекций, подготовка к собеседованию
|
10
|
зачет
|
2
|
2
|
Перспективные рациональные типы предприятий декоративного садоводства и ландшафтного дизайна
|
Проработка материалов лекций, подготовка к практическим занятиям и зачету.
|
11
|
зачет
|
Самостоятельное изучение темы: Сущность и показатели конкурентоспособности предприятия и продукции.
|
2
|
собеседование
|
Реферат
|
19
|
защита реферата
|
4
|
4
|
Экономическая эффективность при проектировании и реализации экологически безопасных и экономически эффективных технологий производства продукции садоводства
|
Проработка материалов лекций, подготовка к практическим занятиям и собеседованию.
|
20
|
зачет
|
Реферат
|
20
|
защита реферата
|
|
Всего
|
84
|
|
Заочная форма обучения
№
п/п
|
№ семестра
|
Наименование раздела учебной дисциплины (модуля)
|
Виды СРС
|
Всего часов
|
Вид контроля
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
1
|
1
|
Предприятия и предпринимательство в рыночной среде
|
Проработка материалов лекций, подготовка к зачету, самостоятельное изучение раздела
|
14
|
зачет
|
2
|
2
|
Перспективные рациональные типы предприятий декоративного садоводства и ландшафтного дизайна
|
Проработка материалов лекций, подготовка к практическим занятиям, зачету, самостоятельное изучение раздела
|
28
|
тестирование
|
Контрольная работа
|
12
|
контрольная работа
|
4
|
4
|
Экономическая эффективность при проектировании и реализации экологически безопасных и экономически эффективных технологий производства продукции садоводства
|
Проработка материалов лекций, подготовка к зачету.
|
28
|
зачет
|
Контрольная работа
|
12
|
контрольная работа
|
|
Всего
|
94
|
|
5.1. Учебно-методические материалы для самостоятельной работы
Асаул А. Н. Организация предпринимательской деятельности [Текст] : учебник для вузов / А. Н. Асаул. - 4-е изд.. - СПб. : Питер, 2013. - 352 с: ил .(25 экз.).
Организация сельскохозяйственного производства и менеджмент/ Ф. К. Шакиров, Ю. Б. Королев, А. К. Пастухов; Под ред. Ф. К. Шакирова, Ю. Б. Королева. - М.: КолосС, 2008. - 607 с.
Организационно-экономические основы модернизации отрасли садоводства [Электронный ресурс] / И.Н. Куликов [и др.]. — Электрон. текстовые данные. — М. : Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства Российской академии сельскохозяйственных наук, 2014. — 134 c. — 2227-8397. — Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/54038.html
5.2 Темы, выносимые на самостоятельное изучение
а) для очной формы обучения
|
