Скачать 198.25 Kb.
|
Инструкция по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом «Ника-2»
Средство нельзя смешивать с мылами и анионными поверхностно-активными веществами. 1.7. Средство «Ника-2» по параметрам острой токсичности по ГОСТ 12.1.007-76 относится к 3 классу умеренно опасных веществ при введении в желудок и к 4 классу малоопасных веществ при ингаляционном воздействии в насыщающих концентрациях по степени летучести; обладает слабым местно-раздражающим действием на кожу и умеренным на слизистые оболочки глаз; рабочие растворы при повторных воздействиях вызывают сухость и шелушение кожи; не обладают сенсибилизирующим и кумулятивным действием. Средство «Ника-2» не обладает отдаленными проявлениями (мутагенным, эмбриотоксическим, тератогенным, гонадотропным). Требования безопасной работы с рабочими растворами изложены в п.4. настоящей инструкции. 1.8. Средство «Ника-2» предназначено для дезинфекции оборудования, инвентаря, тары, изготовленных из любого материала, производственных помещений, а также отдельных технологических участков птицеперерабатывающих предприятий. 2. Приготовление рабочих растворов.
Таблица 1 Приготовление рабочих растворов средства «Ника-2»
3. Применение средства для дезинфекции. 3.1. Растворы средства «Ника-2» применяют для дезинфекции оборудования, инвентаря, тары, изготовленных из любого материала, производственных помещений, а также отдельных технологических участков птицеперерабатывающих предприятий. 3.2. Санитарная обработка технологического оборудования, инвентаря, тары и производственных помещений включает в себя механическую очистку, обезжиривание путем мытья щелочными моющими растворами с последующим промыванием горячей водой, профилактическую дезинфекцию и промывку холодной водопроводной водой до отсутствия остаточных количеств дезинфицирующего средства. 3.3. Дезинфекцию растворами средства «Ника-2» (температура 18-20 С) проводят способом протирания, орошения и погружения и циркуляции растворов в различных системах оборудования. Обработку объектов способом орошения проводят с помощью специального оборудования, добиваясь равномерного и обильного смачивания. Норма расхода при протирании- 100 мл/м2, при орошении – 150 мл/м2 (распылитель типа «Квазар») или 300 мл/м2 (гидропульт). 3.4. Режимы дезинфекции различных объектов растворами средства приведены в таблице 2. 3.7. Дезинфекцию трубопроводов, куттера, мешалки осуществляют механизированным способом , обеспечивая циркуляцию раствора средства "Ника-2" в них в течение 20 минут с последующим промыванием водой в течение 20 минут. После механической очистки промывают горячей водой и дезинфицируют в течение 20 минут 3 %-ным раствором средства «Ника-2» с последующим промыванием холодной водой. Таблица 2 Режимы дезинфекции различных объектов растворами средства «Ника-2»
Разборные трубопроводы сначала отмывают от пищевых остатков холодной или теплой водой, промывают горячей водой и дезинфицируют погружением в 3 %-ный раствор средства «Ника-2», на 20 минут, после чего промывают струей воды или в проточной воде. 3.8. Профилактическую дезинфекцию мелкого инвентаря и посуды осуществляют погружением на 20 минут в ванны с 3%-ным раствором средства «Ника-2» с последующим промыванием холодной водой. Дезинфекцию крупного инвентаря (тележки, ящики и т.п.) как металлического, так и деревянного, проводят орошением 3 %-ным раствором средства «Ника-2» дезинфекционными установками, после чего промывают холодной водой. 3.9. Объекты, не контактирующие с пищевым сырьем (электропилы, оборудование для съемки пера и др.) дезинфицируют в течение 20 минут 3%-ным раствором средства «Ника-2» с последующим промыванием холодной водой. 3.10. Поверхность стен (кафельные), дверей ежедневно протирают ветошью, увлажненной 3,0 %-ным раствором средства «Ника-2» из расчета 100 мл на 1 м2 обрабатываемой площади. 3.11. Дезинфекция полов проводится ежесменно путем орошения 3 %-ным раствором средства «Ника-2» при экспозиции 20 минут с последующим смыванием водой. 3.12. Контроль качества санитарной обработки оборудования осуществляется в соответствии с требованиями действующей «Инструкции по мойке и профилактической дезинфекции на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности» М., 1985 г. 3.13. Полноту смываемости остатков средства "Ника-2" с оборудования осуществляют по наличию (отсутствию щелочности) в смывной воде в соответствии с приложением 1. Контроль на остаточную щелочь при ополаскивании оборудования после обработки средством "Ника-2" проводят с помощью универсальной индикаторной бумаги, чувствительной к щелочности при механизированном способе путем погружения индикаторной бумаги в смывную воду; при ручном способе - путем прикладывания индикаторной бумаги к поверхности обрабатываемого объекта. Физико-химические и аналитические методы контроля качества дезинфицирующего средства с моющим эффектом "Ника-2" изложены согласно п.6. 3.14. Контроль качества санитарной обработки оборудования осуществляется в соответствии с требованиями действующей "Инструкцией по мойке и профилактической дезинфекции на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности", М.,1985 г. 4. Требования к технике безопасности 4.1. При работе со средством "Ника-2" необходимо соблюдать правила техники безопасности, сформулированные в типовых инструкциях для рабочих мойщиков в мясоперерабатывающей промышленности. 4.2. К работе допускаются лица не моложе 18 лет, не имеющие медицинских противопоказаний к данной работе, не страдающие аллергическими заболеваниями, прошедшие обучение, инструктаж по безопасной работе с дезинфицирующими и моющими средствами и оказанию первой помощи при случайном отравлении. 4.3. При работе со средством ''Ника-2" необходимо избегать попадания жидкости на кожу и в глаза. 4.4. Все работы следует проводить в рабочей одежде с защитой кожи рук резиновыми перчатками и глаз очками. 4.5. При разливе большого количества концентрированного раствора его' собирают в тару и утилизируют, малое количество смывают водой. 4.6. Производственные помещения для хранения концентрированного раствора "Ника-2" должны быть оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией. 4.7. В отделении для приготовления дезинфицирующих растворов необходимо вывесить инструкции по приготовлению рабочих растворов и правила мойки оборудования, инструкции и плакаты по безопасной эксплуатации моечного оборудования, иметь свою аптечку (приложение 2). 5. Меры первой помощи при случайном отравлении 5.1. При попадании концентрированного средства "Ника-2" на кожу, смыть, его большим количеством воды. 5.2. При попадании средства "Ника-2" в глаза немедленно промыть их проточной водой в течение 10-15 мин. При раздражении слизистых оболочек закапать в глаза 30% раствор сульфацила натрия. При необходимости обратиться к врачу. 5.3. При попадании средства "Ника-2" в желудок дать выпить пострадавшему несколько стаканов воды с 10-20 таблетками измельченного активированного угля. При не необходимости обратиться к врачу. 5.4. При попадании средства в желудок выпить несколько стаканов воды, затем принять 10-20 таблеток активированного угля. При необходимости обратиться к врачу. 5.5. При появлении признаков раздражения органов дыхания и слизистых оболочек глаз необходимо выйти в отдельное проветриваемое помещение или на свежий воздух, прополоскать рот, выпить теплое питье (молоко, боржоми). При необходимости обратиться к врачу. 6. Физико-химические и аналитические методы контроля средства «Ника-2» 6.1. В соответствии с нормативной документацией ( ТУ 9392-002-12910434-01) средство контролируют по следующим показателям качества: внешний вид, плотность при 20 °С, показатель концентрации водородных ионов (рН ) водного раствора с массовой долей 1 %, массовая доля щелочных компонентов в пересчете на едкий натр и массовая доля алкилдиметилбензиламмоний хлорида. В таблице № 3 представлены контролируемые параметры и нормы по каждому из них. Таблица № 3 Показатели качества средства "Ника-2"
6.2. Определение внешнего вида Внешний вид средства определяют визуально. Для этого средство наливают в пробирку из бесцветного стекла с внутренним диаметром 30 - 32 мм до половины и просматривают в отраженном или проходящем свете 6.3. Определение плотности при 20 °С. Плотность определяют ареометром по ГОСТ 18995.1-73 "Продукты химические органические. Методы определения физических показателей качества." 6.4. Определение показателя активности водородных ионов (рН). Показатель активности водородных ионов (рН) определяют потенциометрическим методом по ГОСТ 22567.5. 6.5. Определение массовой доли щелочных компонентов в пересчете на едкий натр. 6.5.1.Оборудование и реактивы: Весы аналитические лабораторные общего назначения 2 класса точности по ГОСТ 24104-88Е. Набор гирь Г-2-210 по ГОСТ 7328-82Е. Бюретка 1-3-2-25.-0.1 по ГОСТ 29251-91. Колба Кн-250-34 ТСХ по ГОСТ 26336-82Е. Стаканчик СВ-14/18 по ГОСТ 25336-82Е. Воронка В-56-110 ТСХ по ГОСТ 25336-82Е. Кислота соляная по ГОСТ 3118-77, водный раствор с концентрацией с (НС1) = 0,1 моль/дм 3, готовят из фиксанала по ТУ 6-09-2540-72. Метиловый оранжевый , индикатор по ТУ 6-09-5171-84; водный раствор с массовой долей 0,1 %. Вода дистиллированная по ГОСТ 6709-72. 6.5.2 Выполнение анализа. 0,6 - 0,8 г средства взвешивают в стаканчике с точностью до 0,0002 г. Навеску средства с помощью 80 - 100 см3 дистиллированной воды переносят в колбу и титруют раствором соляной кислоты в присутствии 0,1 см 3 раствора индикатора метилового оранжевого до перехода желтой окраски в оранжевую. 6.5.3. Обработка результатов. Массовую долю щелочных компонентов в пересчете на едкий натр (X) в процентах вычисляют по формуле: X =0,0040-V-К-100 m где 0,0040 - масса едкого натра, соответствующая 1 см 3 раствора соляной кислоты с концентрацией точно C (HCl) = 0,1 моль/дм 3, г; V - объем раствора соляной кислоты концентрации С (НС1) = 0,1 моль/дм3 израсходованный на титрование, см3; К - поправочный коэффициент раствора соляной кислоты с концентрацией С(НС1) = 0,1 моль/дм3 (0,1 н.); m - масса анализируемой пробы, г. За результат определения принимают среднее арифметическое результатов трех параллельных определений , абсолютное расхождение между которыми не должно превышать 0,3 %. Допускаемая относительная суммарная погрешность результата анализа + 3,5 % при доверительной вероятности 0,95. 6.6. Определение массовой доли алкилдиметилбензиламмоний хлорида. 6.6.1.Оборудование, реактивы, растворы Весы лабораторные общего назначения 2 класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г по ГОСТ 24104-88Е. Бюретка 7-2-10 по ГОСТ 20292-74. Колбы мерные 2-100-2 по ГОСТ 1770-74 . Колба Кн-1-250-29/32 по ГОСТ 25336-82 со шлифованной пробкой. Пипетки 4(5)-1-1.2-1-5 по ГОСТ 20292-74. Цилиндры 1-25. 1-50, 1-100 по ГОСТ 1770-74. Додецилсульфат натрия по ТУ 6-09-64-75. Цетилпиридиний хлорид 1-водный с содержанием основного вещества не менее 99 % производства фирмы "Мерк" (Германия) или реактив аналогичной квалификации другого производителя. Эозин Н по ТУ 6-09-183-75. Метиленовый голубой по ТУ 6-09-29-76, Кислота уксусная по ГОСТ 61-75. Спирт этиловый ректификованный технический по ГОСТ 18300-87. Хлороформ по ГОСТ 20015-88. Кислота серная по ГОСТ 4204-77. Вода дистиллированная по ГОСТ 6709-72. 6.6.2. Подготовка к анализу. 6.6.2.1. Приготовление 0,004 н. водного раствора додецилсульфата натрия. 0,120 г додецилсульфата натрия растворяют в дистиллированной воде в мерной колбе вместимостью 100 см3 с доведением объема воды до метки . 6.6.2.2. Приготовление смешанного индикатора. Раствор 1. В мерном цилиндре 0,11 г эозина Н растворяют в 2 см 3 воды, прибавляют 0,5 см 3 уксусной кислоты, объем доводят этиловым спиртом до 40 см 3 и перемешивают . Раствор 2. 0,008 г метиленового голубого растворяют в 17 см 3 воды и прибавляют небольшими порциями 3,0 см 3 концентрированной серной кислоты, перемешивают и охлаждают. Раствор смешанного индикатора готовят смешением раствора 1 и раствора 2 в объемном соотношении 4 : 1 в количествах , необходимых для использования в течение трехдневного срока. Полученный раствор хранят в склянке из темного стекла не более 3 дней. 6.6.2.3. Определение поправочного коэффициента раствора додецилсульфата натрия. Поправочный коэффициент определяют двухфазным титрованием раствора додецилсульфата натрия 0,004 н. раствором цетилпиридиний хлорида, приготовляемым растворением 0,143 г цетилпиридиний хлорида 1-водного в 100 см 3 дистиллированной воды (раствор готовят в мерной колбе вместимостью 100 см 3 ). В коническую колбу вносят 5 см 3 или 10 см 3 раствора додецилсульфата прибавляют 15 см 3 хлороформа, 2 см 3 раствора смешанного индикатора и 30 см 3 воды. Закрывают пробку и встряхивают. Содержимое колбы титруют раствором цетилпиридиний хлорида, попеременно интенсивно встряхивая в закрытой колбе, до перехода синей окраски нижнего хлороформного слоя в фиолетово-розовую. 6.6.3. Выполнение анализа. Навеску анализируемого средства "Ника-2" от 6,0 до 8,0 г , взятую с точностью до 0,0002 г в мерной колбе вместимостью 100 см 3 , разводят дистиллированной водой с доведением объема до метки. В коническую колбу вносят 5 см 3 раствора додецилсульфата натрия, прибавляют 15 см 3 хлороформа, 2 см 3 смешанного индикатора и 30 см 3 дистиллированной воды. Полученную двухфазную систему титруют приготовленным раствором средства "Ника-2" при попеременном сильном взбалтывании в закрытой колбе до перехода синей окраски нижнего хлороформного слоя в фиолетово-розовую. 6.6.4. Обработка результатов. Массовую долю алкилдиметилбензиламмоний хлорида (X ) в процентах вычисляют по формуле: X =0,00143*V*K*100*100 m*V1 где 0,00143 - масса алкилдиметилбензиламмоний хлорида , соответствующая 1 см 3 раствора додецилсульфата натрия концентрации точно С(С12Н25 SO4Na) = 0,004 моль/дм 3 V - объем титруемого раствора додецилсульфата натрия концентрации С(С12Н25 SO4Na) = 0,004 моль/дм 3 К - поправочный коэффициент раствора додецилсульфата натрия концентрации C(Ci2H25 S04Na) = 0,004 моль/дм 3 ; 100 – разведение пробы ; V1 – объем раствора средства "Ника-2", израсходованный на титрование , см 3 ; m – масса анализируемой пробы, г. За результат анализа принимают среднее арифметическое трех определений, абсолютное расхождение между которыми не должно превышать допускаемое расхождение, равное 0,05 %. Допускаемая относительная суммарная погрешность результата анализа + 6,5 % при доверительной вероятности 0,95. Приложение 1 КОНТРОЛЬ НА ОСТАТОЧНУЮ ЩЕЛОЧНОСТЬ Наличие и ли отсутствие остаточной щелочности на оборудовании проверяют с помощью универсальной индикаторной бумаги для определения рН в интервалах от 0 до 12. Для этого сразу же после мойки к влажной поверхности участка оборудования, подвергавшегося санитарной обработке, прикладывают полоску индикаторной бумаги и плотно прижимают. Окрашивание индикаторной бумаги в зелено-синий цвет говорит о наличии на поверхности оборудования остаточной щелочности. Если внешний вид бумаги не изменился - остаточная щелочность отсутствует. При контроле на остаточную щелочность в смывной воде с помощью индикатора фенолфталеина отбирают в пробирку 10-15 см3 воды и вносят в нее 2-3 капли 1 %-ного раствора фенолфталеина. Окрашивание смывной воды в малиновый цвет свидетельствует о наличии щелочи в воде, при отсутствии щелочи - вода остается бесцветной. Приложение 2РЕКОМЕНДУЕМЫЙ СОСТАВ АПТЕЧКИСредства для пострадавших от кислот: бикарбонат натрия (сода пищевая) в порошке или растворе; нашатырный спирт. Средства для пострадавших от щелочей: лимонная кислота (порошок или раствор); борная кислота. Средства для помощи при ожогах: ситомициновая эмульсия; стерильный бинт; белый стрептоцид. Прочие средства медицинской помощи: 30%-ный раствор сульфацила натрия; салол с белладонной; валидол; анальгин; капли Зеленина или валериановые капли; йод; марганцовокислый натрий; перекись водорода; антигистаминные средства (супрастин, димедрол и т.д.) активированный уголь. Инструмент: шпатель; стеклянная палочка; пипетка; резиновый жгут; ножницы. |
Инструкция по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом «ника-2» Инструкция предназначена для работников мясной отрасли, занимающихся дезинфекцией и мойкой оборудования, инвентаря, тары и поверхностей... |
Инструкция по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом... Инструкция предназначена для персонала предприятий хлебопекарной промышленности при проведении дезинфекции поверхностей производственных... |
||
Инструкция по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом... Инструкция предназначена для персонала предприятий хлебопекарной промышленности при проведении дезинфекции поверхностей производственных... |
Инструкция №8/08 по применению средства дезинфицирующего с моющим эффектом «Авансепт» Инструкция разработана фгун «Научно-исследовательский институт дезинфектологии» Роспотребнадзора |
||
Инструкция №8/05 по применению средства дезинфицирующего с моющим эффектом «Авансепт» Инструкция разработана в Научно-исследовательском институте дезинфектологии Министерства здравоохранения |
Инструкция №8/05* по применению средства дезинфицирующего с моющим эффектом «Авансепт» Авторы: Пантелеева Л. Г., Федорова Л. С., Левчук Н. Н., Абрамова И. М., Дьяков В. В., Панкратова Г. П., Сукиасян А. Н, (ниид) |
||
Инструкция №1 по применению средства дезинфицирующего с моющим эффектом «Инкрасепт 10 А» Инструкция разработана фгун нии дезинфектологии Роспотребнадзора и фгуп гнц прикладной микробиологии |
Инструкция по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом «Стопсептикум» Инструкция разработана: илц фбун цнии эпидемиологии Роспотребнадзора; фгбу «нии вирусологии им. Д. И. Ивановского» Минздрава России;... |
||
Инструкция №1/09 по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом «алмадез» Инструкция предназначена для персонала лечебно-профилактических учреждений (лпу), работников дезинфекционных станций и других учреждений,... |
Инструкция №02/11 по применению дезинфицирующего средства с моющим... Инструкция разработана: илц фгу «рниито им. Р. Р. Вредена» Минздравсоцразвития России и ООО «Дезиндустрия» |
||
Инструкция №02/11 по применению дезинфицирующего средства с моющим... Инструкция разработана: илц фгу «рниито им. Р. Р. Вредена» Минздравсоцразвития России и ООО «Дезиндустрия» |
Инструкция №1/09 по применению дезинфицирующего средства с моющим... Инструкция предназначена для медицинского персонала лечебно-профилактических учреждений, работников дезинфекционных станций, других... |
||
Инструкция №2 по применению средства дезинфицирующего с моющим эффектом... Инструкция предназначена для работников молочной отрасли, осуществляющих процессы дезинфекции и технологической мойки оборудования,... |
Инструкция 2/09 по применению дезинфицирующего средства с моющим... Авторы: к Х. н. Ложкина О. В., к Х. н. Савинов А. Г. (Ооо «нпо спецСинтез»), к ф н. Афиногенова А. Г., д м н., проф. Афиногенов Г.... |
||
Инструкция №5-1/09 по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом «экобриз окси» Росмедтехнологий» (илц фгу «рниито им. Р. Р. Вредена Росмедтехнологий»); фгун «Государственный научный центр прикладной микробиологии... |
Инструкция №5-1/09 по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом «экобриз окси» Росмедтехнологий» (илц фгу «рниито им. Р. Р. Вредена Росмедтехнологий»); фгун «Государственный научный центр прикладной микробиологии... |
Поиск |