Руководство по монтажу и эксплуатации электрические грили garland. Модели xe24, xe36
|
Скачать 0.55 Mb.
|
|
ВАЖНОЕ ЗАМЕЧАНИЕ Паспортная табличка прикреплена на правой панели. Установку оборудования может выполнять только специально обученный квалифицированный персонал или организация, получившая лицензию на проведение таких работ. Установка шарнирных роликов Четыре ролика поставляются отдельно, закрепленные к основанию оборудования. Ролики оснащенные тормозами должны устанавливаться в передней части гриля. 1. Осторожно снимите верхнюю и боковые упаковочные панели не снимая гриль с транспортировочного поддона. НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ СНИМАЙТЕ ХОМУТЫ, КРЕПЯЩИЕ ПАНЕЛИ К КРОНШТЕЙНУ ДЛЯ ПОЛОТЕНЕЦ 2. Поднимите гриль вертикально над поддоном на необходимую для установки роликов высоту. НЕЛЬЗЯ УКЛАДЫВАТЬ ГРИЛЬ НА БОКОВУЮ ИЛИ ЗАДНЮЮ СТЕНКУ. Если используется автопогрузчик, нужно проявлять осторожность при установке вил под гриль, поскольку по центру основания гриля проходит труба подвода газа. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. ВЕС ГРИЛЯ РАВЕН ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫЙ 800 ФУНТАМ (ок. 360 КГ). БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ. 3. Установите ролики, как показано ниже. Два ролика с тормозами устанавливают спереди, а другие два сзади.  ПРИМЕЧАНИЕ. ПРИ ВВОРАЧИВАНИИ РОЛИКОВ В ОСНОВАНИЕ ГРИЛЯ ПРИМЕРНО ОДИН ДЮЙМ (2,5 СМ) РЕЗЬБЫ НЕ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ. ТАКОЙ ЗАПАС РЕЗЬБЫ НЕОБХОДИМ ДЛЯ ВЫСТАВЛЕНИЯ ГРИЛЯ ПО ГОРИЗОНТАЛИ. Гриль следует устанавливать прямо под вытяжкой. При установке гриля нужно обеспечить достаточно пространства, чтобы нижняя часть вытяжного вентиляционного короба не касалась плит гриля в верхнем положении. Положение каждой плиты в верхнем положении регулируется верхними микровыключателями (концевыми выключателями) в задней части гриля. Положение нижних концевых выключателей не регулируется. Плита гриля выравнивается по передней и задней кромке, по боковым кромкам и по диагонали. Для предотвращения скручивания плиты гриля выравнивание по уровню выполняется под вытяжным коробом в рабочем положении. ПРИМЕЧАНИЕ. Для предотвращения повреждения оборудования гриль оснащен предохранителями на случай неисправности концевых выключателей. Электрические подключения ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Агрегат необходимо соответствующим образом заземлить. Все устройства, работающие от электрического напряжения, должны заземляться в соответствии с требованиями местных нормативов. При отсутствии местных нормативов оборудование должно заземляться в соответствии с требованиями национальных положений по подключению оборудования. На задней панели гриля нанесена монтажная схема. Рабочее напряжение оборудования нанесено на паспортную табличку на задней стенке гриля или в нижней части передней панели. Оборудование должно подключаться к сети с выровненными потенциалами. На задней стенке гриля отмечена точка для эквипотенциального соединения. Подключать гриль рекомендуется через устройство дифференциальный автомат (с контролем утечки на землю) с током отключения не выше 30 мА. Ток утечки гриля не превышает 5 мА. ВНИМАНИЕ! Перед установкой оборудования нужно проверить параметры питающего напряжения и последовательность фаз на соответствие параметрам, указанным на паспортной табличке. Параметры нанесены на паспортную табличку на задней стенке гриля или в нижней части передней панели. Национальные правила по безопасности электроустановок В Канаде подключение электрооборудования должно соответствовать требованиям применимых разделов правил устройства электроустановок для Канады, С22.1-1990, последнее издание, «Нормам безопасности по установке, часть 1» и С22.2-№ О-М 1982, последнее издание, «Общие требования, ч. 2». ЭЛЕМЕНТЫ УПРАВЛЕНИЯ ГРИЛЕМ  Сетевой выключатель Для подачи питания к грилю выключатель необходимо установить в положение «ON». При установке выключателя в положение «ON» включится дисплей контроллера. Светодиодные индикаторы Два индикатора указывают состояние температуры каждой зоны нагрева: один на верхней плите, и один на поверхности гриля. Каждая индикация может светиться тремя разными цветами в соответствии с температурой зоны. Красный: Зона слишком горячая (более чем на 45 °C выше заданной температуры), или неисправность зоны нагрева. Желтый: Зона требует нагрева. Зеленый: Зона нагрета до необходимой (или чуть выше необходимой) температуры. Дисплей На дисплей контроллера выводится информация по приготовлению продукта и по режимам программы. Кнопки управления (1 – 8) Кнопки 8 и 0 используются в режиме ожидания и при чистке. Также они могут использоваться при программировании в качестве левого и правого курсора для создания имени продукта в режиме «PROD NAME LIB». Кнопка включения После подачи напряжения эта кнопка используется для переключения оборудования в режим приготовления продукта. При повторном нажатии процесс отключается (на дисплей выводится «OFF»). Кнопка программирования Предназначена для входа в режим программирования и калибровки гриля. Нажать и удерживать кнопку в течение (пяти) 5 секунд. На дисплей выводится запрос о коде. После ввода кода предоставляется возможность работы в пяти режимах программирования: «MENU ITEMS» (меню), «SYSTEM INFO» (сведения о системе), «SYSTEM SETUP» (настройка системы), «SERVICE MODE» (режим техобслуживания), «PRODUCT NAME LIB.» (наименование продукта). Кнопка установки температуры При каждом нажатии кнопки в режиме приготовления продукта на дисплей выводится текущая температура одной зоны. Сначала отображается температура гриля, а затем выводится температура плиты. По истечении пяти секунд дисплей возвращается в режим отображения текущего пункта меню. Нажатие и удержание кнопки температуры в течение 5 секунд выведет на дисплей одновременно температуру гриля и плиты. Для выхода из режима нужно нажать кнопку температуры. Стрелочные кнопки (вверх/вниз); 2 функции 1. В режиме приготовления продукта стрелочные кнопки предназначены для перемещения по пунктам меню. 2. В режиме программирования стрелочные кнопки предназначены для изменения параметров. Кнопка ввода данных Предназначена для ввода программных данных. Кнопка отмены / подъема плиты (зеленая) В режиме приготовления продукта нажатие этой кнопки отключает таймер и возвращает гриль в режим «IDLE» (нерабочее состояние). Также эта кнопка переводит гриль в режим STANDBY (ожидание). Черная кнопка При одновременном нажатии Черной и Зеленой кнопок «CANCEL/RAISE» верхняя тепловая панель опустится на противень.  Прокладка антиадгезионного материала Антиадгезионный материал прокладывают в следующих случаях: • Продукт прилипает к нагревающей поверхности •Углеродистый сплав влияет на вкусовые качества и внешний вид продукта • На рабочей поверхности появились трещины • Повреждено антиадгезионное покрытие Вставить стержень для антиадгезионного материала в подогнутый конец материала Установить стержень с антиадгезионным материалом на кронштейны в задней части верхней плиты.  Удерживая нижний край антиадгезионного материала натянуть материал на переднюю часть плиты.  Протянуть переднюю кромку антиадгезионного материала под стержнем для антиадгезионного материала в передней части плиты, а затем обернуть вокруг стержня и протянуть материал, как показано на рисунке. Закрепить материал зажимами и установить стержень на место. Проверить натяжение и положение материала по отношению к верхней плите.  ПРИМЕЧАНИЕ. Материал необходимо ровно наложить на верхнюю плиту. Слишком большое натяжение материала приведет к преждевременному износу материала. Антиадгезионный материала двусторонний. Его необходимо ежедневно наматывать другой стороной. Ежедневный уход за материалом описан в пункте 17 в разделе ежедневная чистка и уход. Инструкции по включению нагревательных компонентов 1. Удостовериться, что гибкий шланг подключен к грилю, а шнур питания вставлен в розетку. 2. Включить питание агрегата и дождаться выполнения самотестирования оборудования. После ввода на дисплей сообщения «OFF» агрегат готов к процессу нагрева. 3. Нажать  . Система управления автоматически запустит цикл нагрева. Загорится горелка и будет гореть до достижения температуры в соответствии заданными параметрами.Если горелка не воспламеняется с первой попытки, нижний индикатор начнет мигать желтым цветом. Если горелка (горелки) не воспламеняется после четвертой попытки, на дисплей выводится сообщение «IGNITION ERROR» (ошибка воспламенения). Цвет индикатора сменится с желтого на красный и зазвучит тревожный сигнал. В таких случаях нужно отключить питание, выждать 5 минут и повторить шаги 2 и 3.  Инструкции по упрощенному циклу тепловой обработки продуктов 1. Нажать кнопку питания гриля  2. Нажать  для включения зоны гриля. 3. Поместить продукт на поверхность гриля и нажать кнопку, соответствующую продукту.  4. Нажать зеленую и черную кнопки, чтобы опустить плиту, и приступить к приготовлению продукта.  5. Для прекращения цикла приготовления продукта нажать зеленую кнопку.  Тепловая обработка продуктов в двустороннем режиме 1. Для пуска цикла приготовления продукта нужно выбрать рецепт продукта с помощью клавиатуры (от 1 до 9), или с помощью клавиш  или  (ВВЕРХ/ВНИЗ). На дисплее два раза мигнет рецепт и слово SELECTED, а затем рецепт появится на дисплее постоянно.2. Контроллер регулирует температуру плиты и гриля в соответствии с температурой приготовления выбранного продукта и выводит на дисплей сообщения «TOO COOL»(слишком холодный) и «TOO HOT» (слишком горячий), пока температура продукта не достигнет величины, соответствующей выбранному продукту. ПРИМЕЧАНИЕ. Пока на дисплее выведены сообщения «TOO COOL» или «TOO HOT» верхняя плита не опускается и процесс приготовления продукта не начинается. 3. После загрузки продукта в гриль нужно одновременно нажать кнопку CANCEL/RAISE PLATEN (отказаться/поднять плиту) и ЧЕРНУЮ кнопку. В начале цикла приготовления верхняя плита опускается в случае, если выбранный продукт требует использования верхней плиты. 4. Для прекращения цикла приготовления продукта в любой момент времени нужно нажать кнопку CANCEL/RAISE PLATEN BUTTON. В случае, если выбранный продукт требует использования верхней плиты, верхняя плита поднимется. 5. Во время цикла приготовления продукта на дисплей в первой строчке выводится наименование рецепта, а во второй строчке показывается оставшееся время приготовления в секундах. 6. За одну секунду до окончания приготовления продукта для оператора раздается звуковой сигнал. 7. По завершении времени приготовления плита автоматически поднимается. На дисплей выводятся сообщение «PRODUCT NAME» (наименование продукта) и слово «REMOVE» (снять), и раздается звуковой сигнал. 8. Нажатие кнопки «CANCEL/RAISE PLATEN» прерывает звуковой сигнал, и агрегат переходит в режим «IDLE». Тепловая обработка продуктов в режиме гриля 1. Для пуска цикла приготовления продукта нужно выбрать рецепт продукта с помощью клавиатуры (от 1 до 9), или с помощью клавиш или (ВВЕРХ/ВНИЗ), или выбрать рецепт продукта. На дисплее два раза мигнет рецепт и слово SELECTED, а затем рецепт появится на дисплее постоянно.2. Контроллер регулирует температуру гриля в соответствии с температурой приготовления выбранного продукта и выводит на дисплей сообщения «TOO COOL» (слишком холодный) и «TOO HOT» (слишком горячий), пока температура продукта не достигнет величины, соответствующей выбранному продукту. ПРИМЕЧАНИЕ. Пока на дисплее выведены сообщения «TOO COOL» или «TOO HOT», процесс приготовления продукта не начинается. 3. После загрузки продукта в гриль нужно одновременно нажать кнопку CANCEL/RAISE PLATEN (отказаться/поднять плиту) и ЧЕРНУЮ кнопку. Начинается цикл приготовления выбранного продукта, если выбранный продукт требует использования верхней плиты. 4. Для прекращения цикла приготовления продукта в любой момент времени нужно нажать кнопку CANCEL/RAISE PLATEN BUTTON. 5. Во время цикла приготовления продукта на дисплей в первой строчке выводится наименование рецепта, а во второй строчке показывается оставшееся время приготовления в секундах. 6. В случае, если готовится плоский продукт, а время обжаривания или время переворачивания не равно нулю, на дисплей выводится сообщение «SEAR» (обжарка) или «FLIP» (переворачивание). 7. Звучит повторяющийся сигнал тревоги. Если агрегат в ручном ((MANUAL) режиме, для подтверждения сообщений «SEAR» или «FLIP» нужно нажать черную кнопку RAISE ((поднять). 8. В автоматическом режиме (AUTO) предупреждающие сообщения «SEAR» или «FLIP» через 5 секунд отключаются. 9. По завершении приготовления продукта на дисплей в первой строчке выводится наименование рецепта, а во второй строчке мигает сообщение «REMOVE» (снять). Кроме того, раздается повторяющийся звуковой сигнал. 10. Нажатие кнопки RAISE отключает звуковые сообщения. 11. Агрегат возвращается в режим IDLE. Включение режима ожидания Режим ожидания используется во время медленных процессов для сохранения энергии без полного отключения агрегата. Когда вновь возникает необходимость в температуре приготовления продукта, температура / время приготовления предварительно нагретого продукта снижается. Температуру в режиме ожидания можно регулировать: см. раздел ПРОГРАММИРОВАНИЕ. 1. Выбрать режим ожидания и, нажимая кнопку или , вывести на дисплей сообщение «STANDBY».2. Одновременно нажать ЗЕЛЕНУЮ (CANCEL/RAISE) и ЧЕРНУЮ кнопки. Как только верхняя плита начнет движение вниз, на дисплее появится сообщение «STANDBY MODE» (режим ожидания). (Примечание: При первом вводе режима ожидания на дисплее появится команда оператору нажать кнопку ENTER после нажатия ЗЕЛЕНОЙ И ЧЕРНОЙ кнопок. |
Похожие:
 |
Паспорт паспорт «гриль карусельный электрический» Данный паспорт является документом, совмещенным с руководством по эксплуатации, распространяется на грили карусельные электрические... |
 |
Руководство по эксплуатации выражаем благодарность за приобретение оборудования Корн Дог, аппараты для сахарной ваты и попкорна, проточные водонагреватели, грили для шаурмы, фризеры для мягкого мороженного, жарочные... |
|
Руководство по эксплуатации выражаем благодарность за приобретение оборудования Корн Дог, аппараты для сахарной ваты и попкорна, проточные водонагреватели, грили для шаурмы, фризеры для мягкого мороженного, жарочные... |
|
Руководство по эксплуатации и техническому обслуживанию Модели hl 0040 1500 ekt Руководстве, является обязательным при выполнении каждой из операций по ее монтажу, эксплуатации и техническому обслуживанию |
|
Руководство! Инструкция по монтажу и эксплуатации Данное руководство! Инструкция по монтажу и эксплуатации предназначена для изучения принципа работы, правил безопасной эксплуатации... |
|
Руководство! Инструкция по монтажу и эксплуатации Данное руководство! Инструкция по монтажу и эксплуатации предназначена для изучения принципа работы, правил безопасной эксплуатации... |
|
Руководство! Инструкция по монтажу и эксплуатации Данное руководство! Инструкция по монтажу и эксплуатации предназначена для изучения принципа работы, правил безопасной эксплуатации... |
|
Руководство! Инструкция по монтажу и эксплуатации Данное руководство! Инструкция по монтажу и эксплуатации предназначена для изучения принципа работы, правил безопасной эксплуатации... |
|
Руководство! Инструкция по монтажу и эксплуатации Данное руководство! Инструкция по монтажу и эксплуатации предназначена для изучения принципа работы, правил безопасной эксплуатации... |
|
Руководство! Инструкция по монтажу и эксплуатации Данное руководство! Инструкция по монтажу и эксплуатации предназначена для изучения принципа работы, правил безопасной эксплуатации... |
|
Руководство по эксплуатации Руководство содержит сведения, которые необходимы для полного использования возможностей турникета при эксплуатации, а также разделы... |
|
Руководство по монтажу и эксплуатации ванны с гидромассажем. Модели... Комплект крепежа декоративной панели (кронштейны, саморезы, декоративные заглушки) |
|
Данное руководство по монтажу и эксплуатации относится к насосам... Перед тем как приступить к монтажу и эксплуатации, просим внимательно изучить данное руководство. Соблюдение всех приведенных в нем... |
|
Руководство по монтажу и эксплуатации © Nibe Ab 2013 ... |
|
Руководство по установке и эксплуатации системы генерации озона Prozone серии pz2 Во время установки, а также и после, следует соблюдать все необходимые электрические правила и нормы. Все электрические соединения... |
|
Руководство по приемке, монтажу и эксплуатации продукции компании Настоящее руководство распространяется на всю продукцию, производимую компанией «Аделькрайс», и включает в себя характеристику, технические... |