Профессиональный стандарт птицевод


Скачать 222.55 Kb.
Название Профессиональный стандарт птицевод
страница 1/2
Тип Документы
rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Документы
  1   2
Утвержден

приказом Министерства труда

и социальной защиты

Российской Федерации

от 21 мая 2014 г. N 342н
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ
ПТИЦЕВОД
┌──────────────────┐

│ 117 │

└──────────────────┘

Регистрационный

номер
I. Общие сведения
┌────────────┐

Производство продукции птицеводства │ 13.002 │

---------------------------------------------------------- └────────────┘

(наименование вида профессиональной деятельности) Код
Основная цель вида профессиональной деятельности:


Выполнение технологического процесса выращивания и содержания птицы разных видов, пород и кроссов для производства яиц и мяса


Группа занятий:


6122

Работники (фермеры) по производству домашней птицы

6124

Производители смешанной животноводческой продукции

(код ОКЗ <1>)

(наименование)

(код ОКЗ)

(наименование)


Отнесение к видам экономической деятельности:


01.24

Разведение сельскохозяйственной птицы

(код ОКВЭД <2>)

(наименование вида экономической деятельности)


II. Описание трудовых функций, входящих

в профессиональный стандарт (функциональная карта вида

профессиональной деятельности)


Обобщенные трудовые функции

Трудовые функции

код

наименование

уровень квалификации

наименование

код

Уровень (подуровень) квалификации

A

Выращивание и содержание птицы

3

Учет движения птицепоголовья, контроль состояния птицы

A/01.3

3

Уход за птицей, санация помещений

A/02.3

3

Регулирование микроклимата в птичнике

A/03.3

3

Отлов и перемещение птицы

A/04.3

3

Сбор, сортировка, маркировка, упаковка, сдача яиц

A/05.3

3

B

Инкубирование яиц

3

Прединкубационная подготовка яиц

B/01.3

3

Выполнение процесса инкубации яиц

B/02.3

3

Выборка, сортировка, учет, сдача суточного молодняка

B/03.3

3

Чистка, мойка инкубатора, вспомогательного оборудования, тары

B/04.3

3


III. Характеристика обобщенных трудовых функций
3.1. Обобщенная трудовая функция


Наименование

Выращивание и содержание птицы

Код

A

Уровень квалификации

3




Происхождение обобщенной трудовой функции

Оригинал

X

Заимствовано из оригинала
















Код оригинала

Регистрационный номер профессионального стандарта




Возможные наименования должностей

Птичница

Оператор птицеводства (стажер)




Требования к образованию и обучению

Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих)

Требования к опыту практической работы

-

Особые условия допуска к работе

Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством Российской Федерации порядке <3>


Дополнительные характеристики


Наименование документа

Код

Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности

ОКЗ

6122

Работники (фермеры) по производству домашней птицы

6124

Производители смешанной животноводческой продукции

ЕТКС <4>

§ 70

Птицевод 4-й разряд

ОКНПО <5>

400103

Мастер животноводства


3.1.1. Трудовая функция


Наименование

Учет движения птицепоголовья, контроль состояния птицы

Код

A/01.3

Уровень (подуровень) квалификации

3




Происхождение трудовой функции

Оригинал

X

Заимствовано из оригинала
















Код оригинала

Регистрационный номер профессионального стандарта




Трудовые действия

Прием (сдача) птицепоголовья по количеству и качеству

Контроль состояния и активности птицы

Проведение выборки и подсчета количества павшей и выбранной для санитарного убоя птицы

Ведение первичного учета установленной формы

Необходимые умения

Извлекать птицу из транспортной тары и размещать в птичнике по технологической инструкции

Определять по экстерьеру, конституции, поведению птицу с отклонениями от нормы и павшую

Необходимые знания

Технологическая инструкция по размещению птицы в птичнике

Признаки разделения птицы по полу и соответствия стандартам породы, линии (родительской формы), кроссу

Характеристики нормального поведения птицы (самцы, самки)

Инструкция по ведению установленной документации

Другие характеристики

-


3.1.2. Трудовая функция


Наименование

Уход за птицей, санация помещений

Код

A/02.3

Уровень (подуровень) квалификации

3




Происхождение трудовой функции

Оригинал

X

Заимствовано из оригинала
















Код оригинала

Регистрационный номер профессионального стандарта




Трудовые действия

Кормление и поение птицы

Внесение подстилки, подножной бумаги

Удаление помета, подстилки, подножной бумаги

Очистка кормушек, поилок

Механическая очистка от загрязнений, мойка внутренних поверхностей птичника, технологического оборудования

Необходимые умения

Использовать технологическое оборудование, материалы

Раздавать корм, наполнять поилки в соответствии с технологическими инструкциями

Необходимые знания

Основы физиологии, поведения птицы

Технологические инструкции кормления, поения птицы

Технические характеристики оборудования, используемого при выращивании, содержании птицы

Уровень заполнения кормушек, кратность подачи корма, уровень воды в поилках, требования к подстилке

Другие характеристики

-


3.1.3. Трудовая функция


Наименование

Регулирование микроклимата в птичнике

Код

A/03.3

Уровень (подуровень) квалификации

3




Происхождение трудовой функции

Оригинал

X

Заимствовано из оригинала
















Код оригинала

Регистрационный номер профессионального стандарта




Трудовые действия

Контроль нормативных параметров температуры, влажности, газового состава, запыленности воздуха, скорости воздухообмена и светового режима в птичнике

Регистрация показателей приборов в документации установленного образца

Необходимые умения

Управлять технологическим оборудованием по обеспечению и регулированию микроклимата

Определять отклонения в поведении и состоянии птицы при нарушениях микроклимата

Необходимые знания

Основы работы приборов и оборудования по обеспечению параметров температуры, влажности воздуха, скорости воздухообмена, продолжительности и интенсивности света

Влияние нарушения микроклимата на состояние, поведение и продуктивность птицы

Параметры нормального микроклимата для птицы

Порядок внесения данных измерительных приборов в документации установленного образца

Другие характеристики

-


3.1.4. Трудовая функция


Наименование

Отлов и перемещение птицы

Код

A/04.3

Уровень (подуровень) квалификации

3




Происхождение трудовой функции

Оригинал

X

Заимствовано из оригинала
















Код оригинала

Регистрационный номер профессионального стандарта




Трудовые действия

Затемнение источников освещения (окна) птичника, включение источников специального освещения, размещение ширм

Подготовка оборудования (клетки, ящики, контейнеры) к отлову птицы

Отлов, перенос по птичнику, размещение птицы в тару (клетки, ящики, контейнеры) для транспортировки в другой цех, на реализацию, на убой

Ведение документации установленной формы

Необходимые умения

Использовать клетки, ящики, контейнеры для перемещения птиц согласно технологическим инструкциям

Владеть техникой отлова, переноса, размещения птицы в тару

Необходимые знания

Порядок подготовки птичника к отлову птицы

Техника отлова, размещения птицы в тару

Технологические инструкции по использованию клеток, ящиков, контейнеров для перемещения птицы

Порядок заполнения установленной документации

Другие характеристики

-


3.1.5. Трудовая функция


Наименование

Сбор, сортировка, маркировка, упаковка, сдача яиц

Код

A/05.3

Уровень (подуровень) квалификации

3




Происхождение трудовой функции

Оригинал

X

Заимствовано из оригинала
















Код оригинала

Регистрационный номер профессионального стандарта




Трудовые действия

Сбор яиц механизированно, вручную в тару

Сортировка яиц по качеству, происхождению

Нанесение маркировки на яйца механизированно, вручную

Подсчет, передача яиц по категориям качества, происхождению, количеству

Сдача яиц на яйцесклад, на реализацию, в инкубаторий

Ведение документации установленной формы

Необходимые умения

Использовать оборудование механизированного яйцесбора

Извлекать яйца из гнезд вручную, групповым (индивидуальным) способом

Использовать гнезда и поддерживать их в нормальном состоянии

Определять параметры кондиционных яиц (пищевых, инкубационных)

Необходимые знания

Строение яйца

Признаки кондиционных и дефектных яиц

Порядок использования оборудования для механизированного сбора яиц

График сбора яиц

Приемы маркировки яиц

Порядок заполнения установленной документации

Другие характеристики

-


3.2. Обобщенная трудовая функция


Наименование

Инкубирование яиц

Код

B

Уровень квалификации

3




Происхождение обобщенной трудовой функции

Оригинал

X

Заимствовано из оригинала
















Код оригинала

Регистрационный номер профессионального стандарта




Возможные наименования должностей

Оператор по инкубации яиц

Птицевод инкубатория

Работник инкубатория




Требования к образованию и обучению

Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих)

Требования к опыту практической работы

-

Особые условия допуска к работе

Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством Российской Федерации порядке
</5></4></3></2></1>
  1   2

Похожие:

Профессиональный стандарт птицевод icon Профессиональный стандарт
Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности) 2
Профессиональный стандарт птицевод icon Профессиональный стандарт
Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности) 2
Профессиональный стандарт птицевод icon Профессиональный стандарт
Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности) 3
Профессиональный стандарт птицевод icon Профессиональный стандарт
Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности)
Профессиональный стандарт птицевод icon Профессиональный стандарт
Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности) 2
Профессиональный стандарт птицевод icon Профессиональный стандарт
Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности)
Профессиональный стандарт птицевод icon Профессиональный стандарт
Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности) 2
Профессиональный стандарт птицевод icon Профессиональный стандарт
Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности) 3
Профессиональный стандарт птицевод icon Профессиональный стандарт
Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности) 2
Профессиональный стандарт птицевод icon Профессиональный стандарт
Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности) 3
Профессиональный стандарт птицевод icon Профессиональный стандарт
Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности) 2
Профессиональный стандарт птицевод icon Профессиональный стандарт
Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности) 2
Профессиональный стандарт птицевод icon Профессиональный стандарт
Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности) 2
Профессиональный стандарт птицевод icon Профессиональный стандарт
Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности) 2
Профессиональный стандарт птицевод icon Профессиональный стандарт
Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности) 3
Профессиональный стандарт птицевод icon Профессиональный стандарт
Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности) 2

Руководство, инструкция по применению




При копировании материала укажите ссылку © 2024
контакты
rykovodstvo.ru
Поиск