«Тематические новости» "Рынок мяса рф" Бюллетень содержит данные




Название«Тематические новости» "Рынок мяса рф" Бюллетень содержит данные
страница8/45
ТипБюллетень
rykovodstvo.ru > Руководство ремонт > Бюллетень
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   45

Нерадивых накажут

На днях стороны обсудили эту проблему: глава Россельхознадзора Сергей Данкверт встретился с главой Секретариата по защите растений и животных министерства сельского хозяйства, животноводства и снабжения Бразилии Франсиско Сержио. Последний заверил, что Национальная ветеринарная служба Бразилии проведет самостоятельную инспекцию всех предприятий, поставляющих свою продукцию на российский рынок. По результатам проверки служба обновит список экспортеров, и те предприятия, которые не соблюдают российские требования, из него будут исключены.

Но до тех пор, пока нет гарантии безопасности импортируемой из Бразилии мясной продукции, Россельхознадзор вводит режим усиленного мониторинга ввозимой бразильской продукции на безопасность. А если бразильская сторона так и не наведет порядок, Россельхознадзор не исключает введения ограничений поставок из некоторых бразильских штатов.

Бразильские объемы

Среди иностранных поставщиков мяса для россиян Бразилия— самый крупный. По оценке Национальной мясной ассоциации, за 2010 год из этой страны в Россию завезено 282,8 тыс. тонн говядины, что составляет почти половину российского импорта (46,6%). Доля бразильской свинины среди завозного мяса по итогам прошлого года составила 35% (224,9 тыс. тонн), а мяса птицы— 22% (143,1 тыс. тонн).

Впрочем, по итогам первого квартала 2011 года доли бразильской говядины и свинины сократились до 36 и 29% соответственно, зато доля мяса птицы выросла до 31%.

Усиленный мониторинг ввозимой продукции не отразится на объемах поставок мяса на наш рынок, уверяет глава исполкома Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин— процедура означает лишь повышенное внимание к поступающему мясу в лабораториях, что, однако, не означает значительного увеличения сроков поставок.

Бразильцы расслабились

По данным Юшина, бразильские ветеринары в последнее время действительно потеряли бдительность. "Три-четыре года назад бразильская ветеринарная служба самостоятельно предпринимала усилия по недопущению некачественного мяса на наш рынок",— рассказывает он. Бразильские контролеры сами возвращали производителям до 12% грузов, которые признавались ею не соответствующими нормам. В последнее же время контроль с их стороны ослабел, что не в последнюю очередь связано с кадровыми изменениями в ветслужбах страны.

Даже если российские контролеры введут ограничения на поставку мяса из некоторых штатов Бразилии, дефицита или повышения цен на нашем рынке не произойдет, уверен глава Мясного союза России Мушег Мамиконян. "Доля импортного мяса на нашем рынке с каждым годом уменьшается, поэтому вопрос становится все менее актуальным",— отмечает эксперт. Кроме того, российский импорт достаточно диверсифицирован, чтобы легко и в короткие сроки можно было найти замену бразильскому мясу.

Впрочем, до санкций не дойдет, уверены эксперты: страны-поставщики заинтересованы в скорейшем урегулировании проблемных вопросов, поэтому обычно в сжатые сроки выполняют все необходимые требования.

Ранее, в январе этого года, Россельхознадзор усилил контроль животноводческой продукции из Германии, Великобритании и Нидерландов. Это было связано с обнаружением у некоторых производителей этих стран кормов для скота с содержанием токсичного вещества — диоксина. (Газета 20.05.11)

Новости компаний мясоперерабатывающей промышленности
Контрольная закупка: Сардельки "Докторские".

Участники:

1. "Клинский мясокомбинат"

2. "Микоян"

3. "Малаховский мясокомбинат"

4. "Остаnкино"

5. "Сетунь"

6. "Черкизовский"

Победитель: "Сетунь"

Народный отбор

Наибольшее количество голосов было отдано за сардельки торговых марок "Клинский мясокомбинат", "Остаnкино", "Сетунь" и "Черкизовский". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Черкизовский".

Выбор победителя "Контрольной закупки"

И. Кузнецова, эксперт испытательного центра: "В составе сарделек торговой марки "Клинский мясокомбинат" присутствует влагоудерживающая добавка каррагинан, не указанная на этикетке. А в сардельках торговых марок "Остаnкино" и "Черкизовский" был обнаружен растительный белок, то есть соя. Победителем становятся сардельки торговой марки "Сетунь".

Внеконкурсная экспертиза

Т. Матвиенко, эксперт испытательного центра: "В составе сарделек торговой марки "Микоян", не прошедших народный отбор, присутствует незаявленная на этикетке манная крупа. Сардельки торговой марки "Малаховский мясокомбинат" изготовлены с учетом всех требований стандарта и безопасности".

Вкусные советы

К. Голиков, шеф-повар

Сардельки "Барбекю"

Сардельки "Докторские" - 4 шт., масло растительное - 10 мл. Соус: лук репчатый красный - 1 шт., уксус бальзамический - 50 мл, бульон куриный - 100 мл, масло сливочное - 20 г, сахар - 1 ст. ложка. Салат: помидоры - 2 шт., редис - 3 шт., огурец - 1 шт., листья салата - 100 г.

Соус. Нарежьте красный лук перьями толщиной 2-3 мм и обжарьте до золотистой корочки. Добавьте сахар и бальзамический уксус. Слегка выпарите уксус и влейте куриный бульон. Готовьте до тех пор, пока консистенция соуса не начнет напоминать карамель. За несколько минут до готовности добавьте кусочек сливочного масла.

Обжарьте сардельки на сковороде с раскаленным маслом. Для приготовления салата нарежьте все овощи, кроме редиски, кубиками. Редиску порежьте тонкими ломтиками. Листья салата нарвите руками. Выложите салат в центр тарелки, затем жареные сардельки и полейте соусом.

Ценная информация

На вопросы отвечает Р. Гайдашов, эксперт Общественного движения ПОТРЕБИТЕЛИ. ру

Р. Гайдашов: "Докторские" сардельки не имеют ГОСТа. Поэтому при выборе сарделек доверяйте только личному вкусу и опыту. Есть несколько признаков, по которым можно вычислить качественную продукцию. Поверхность сарделек должна быть сухой и без жировых подтеков. Консистенция сардельки не должна быть рыхлой, а фарш должен быть плотным. Незначительная пористость и маленькие пустоты допустимы. Если сарделька слишком плотная, скорее всего в нее добавили растительный белок, муку или крахмал. Если при варке сарделька сильно увеличилась в размере, значит, в ней мало мяса. (Первый канал 13.05.11)
"Торговый дом "Деликатесов и Ко" признано банкротом.

Решением Арбитражного суда Свердловской области от 28 апреля 2011 года по делу № А60-24384/2010-С11 ООО "Торговый дом "Деликатесов и Ко" (Екатеринбург) признано банкротом, свидетельствуют "Объявления о несостоятельности" газеты "Коммерсантъ".

В отношении компании открыто конкурсное производство сроком на шесть месяцев. Конкурсным управляющим утверждена Ирина Лисицина, являющаяся членом некоммерческого партнерства арбитражных управляющих "Нева".

Компания ТД "Деликатесов и Ко" специализируется на розничной, оптовой продаже и производстве продуктов питания: мяса, масла, соков, плодово-овощной, молочной, рыбной и мясной консервации. (УралБизнесКонсалтинг ИАА 16.05.11)
ЕБРР выделит группе "Глобино" кредит на $25 млн.

Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) может выделить группе предприятий "Глобино" кредит на $25 млн. За счет него компания планирует профинансировать проект модернизации и расширения производственных мощностей стоимостью $91 млн, сообщили в банке. Проект будет рассмотрен на заседании совета директоров ЕБРР 14 июня. В "Глобино" предоставить официальные комментарии отказались. Группа "Глобино" объединяет Глобинский мясокомбинат, Глобинский маслозавод, Глобинский мясо-молочный комплекс, Глобинский свинокомплекс и компанию "Глобинский райагрострой". По данным участников рынка, основным ее владельцем является предприниматель Александр Кузьминский. (Коммерсантъ-Украина 17.05.11)
Оборот "Татпотребсоюза" в январе-апреле увеличился на 38 проц до 975 млн руб.

Заготовительный оборот ОАО "Татпотребсоюз" /Казань, Татария/ в январе-апреле 2011 г по сравнению с аналогичным периодом 2010 г увеличился на 38 проц до 975 млн руб, сообщили ПРАЙМ-ТАСС в компании.

У сельских хозяйств республики в январе-апреле 2011 г закуплено 3 тыс т мяса /129 проц к аналогичному периоду 2010 г/, молока - 26 тыс т /102 проц/, картофеля - 952 т /118 проц/, овощей - 678 т /104 проц/, шерсти - 129 т /103 проц/.

"Татпотребсоюз" также в январе-апреле 2011 г по сравнению с аналогичным периодом 2010 г увеличил производство собственной продукции на 28 проц до 317 млн руб. Отраслевыми предприятиями "Татпотребсоюза" в январе-апреле 2011 г произведено 8,854 тыс т хлебобулочных изделий /102 проц к аналогичному периоду 2010 г/, колбасных изделий - 120 т / 105 проц/, кондитерских изделий - 583 т /101 проц/. макаронных изделий - 263 т /101 проц/, безалкогольных напитков - 54 тыс дал /101 проц/. Кроме того, переработано 99 т рыбы /140 проц/. (Прайм-ТАСС 16.05.11)
Полномочный представитель Президента России в ЦФО Георгий Полтавченко посетил новое мясоперерабатывающее предприятие "Агро-Белогорье".


Завод построен в Яковлевском районе Белгородской области и представляет собой современное высокотехнологичное производство, способное принимать и перерабатывать до 360 голов свиней в час.

На площадке полпреда познакомили со структурой всего агропромышленного холдинга. Сегодня он объединяет более 30-ти предприятий, занимающихся промышленным свиноводством, молочным животноводством, растениеводством и кормопроизводством.

Особый интерес Георгия Полтавченко вызвали непрофильные проекты, реализуемые Группой компаний. Сегодня на территории, прилегающей к мясоперерабатывающему заводу, действуют альтернативные источники энергии — солнечные батареи и ветрогенераторы. В этом году в Прохоровском районе планируется запустить биогазовую установку, которая будет вырабатывать электричество из биологических отходов. Полпред пообещал посетить этот объект во время следующего своего визита в Белгородскую область.

На площадке отгрузки Полтавченко смог увидеть производимую заводом продукцию. В марте этого года запущена первая очередь МПЗ, позволяющая выпускать охлажденные полутуши и субпродукты. В дальнейшем предприятие обзаведется собственными мощностями для глубокой переработки свинины. Уже этим летом с конвейеров завода будут выходить продукты в индустриальной и потребительской упаковке.

Георгий Полтавченко побывал на "МПЗ Агро-Белогорье" в рамках двухдневной рабочей поездки по Белгородской области. Полномочный представитель Президента в Центральном федеральном округе посетил ряд промышленных предприятий, оценил работу многофункционального центра по оказанию услуг населению и областной филармонии.


Для справки: Название компании: ГК Агро-Белогорье, ООО Адрес: 308027, Россия, Белгородская область, Белгород, ул. Щорса, д. 8 Вид деятельности: Агропромышленный комплекс Телефоны: (4722)586915 (920)2004950 (4722)586900 (4722)586677 E-Mail: agrobel@agrobel.ru; zhulkin@agrobel.ru, novinkin@agrobel.ru Web: http://www.agrobel.ru Руководитель: Зотов Владимир Федорович, генеральный директор (INFOLine, ИА (по материалам компании) 18.05.11)
"КОМОС ГРУПП" внедряет систему Microsoft Dynamics AX 2009.


ООО "КОМОС ГРУПП" совместно с международной консалтинговой компанией Columbus IT запустило пилотный проект автоматизации бизнес-процессов на базе системы MS Dynamics AX 2009. Проект будет реализован для филиала ООО "КОМОС ГРУПП" "Торговая компания" и затронет области логистики, управления финансами и CRM-систему. Созданное на базе Microsoft Axapta решение автоматизирует процесс дистрибуции и охватывает весь спектр сбытовых операций — от приема заявок до отгрузки продукции и ведения расчетов с клиентами. Первым этапом проекта станет анализ и детальное описание бизнес-процессов "Торговой компании", на основании которого будет разработан технический и функциональный дизайн системы. Планируется, что филиал ООО "КОМОС ГРУПП" "Торговая компания" полностью перейдет на автоматизированную систему MS Dynamics уже в декабре 2011 года. Стоимость проекта составит 50 млн рублей.

По словам руководителя ИТ отдела ООО "КОМОС ГРУПП" Леонида Нечаева, "выбор в пользу Microsoft Dynamics обоснован в первую очередь положительным опытом применения данной системы в пищевой отрасли на примере крупнейших международных компаний. Широкие возможности и гибкость настроек Microsoft Dynamics позволяют успешно адаптировать систему к отраслевой специфике. Кроме того, продукт Microsoft входит в тройку мировых лидеров среди ERP-систем, что позволяет сделать вывод о его надежности".

Как отметил генеральный директор ООО "КОМОС ГРУПП" Андрей Шутов, "в перспективе мы рассматриваем возможность тиражировать полученное решение и на другие предприятия холдинга для того, чтобы Группа работала в единой информационной системе. Внедрение Microsoft Dynamics AX позволит нам поднять единый управленческий учет и консолидированную отчетность на более высокий уровень".


Для справки: Название компании: Комос Групп, ООО Адрес: 426069, Россия, Республика Удмуртия, Ижевск, ул. Песочная, д. 11 Вид деятельности: Агропромышленный комплекс Телефоны: (3412)905015 (3412)590002 (3412)905100 (3412)905058 (3412)590045 (3412)597534 (3412)566518 Факсы: (3412)905049 (3412)905148 E-Mail: press@komos.ru; roma@komos.ru; oks@komos.ru Web: http://www.komos.ru Руководитель: Шутов Андрей Васильевич, генеральный директор, председатель правления, Ушаков Константин Игоревич, нач. отдела капитального строительства (INFOLine, ИА (по материалам компании) 17.05.11)
ООО "КОМОС ГРУПП" приняло участие в межрегиональной конференции "Здоровое питание – здоровье нации".


ООО "КОМОС ГРУПП" выступило партнером межрегиональной научно-практической конференции "Здоровое питание – здоровье нации. Основы государственной политики". В работе конференции, которая состоялась 19-20 мая в Ижевске, приняли участие ведущие специалисты из Москвы, Санкт-Петербурга, Саратова, Ижевска и других городов России.

Специалисты ООО "КОМОС ГРУПП" представили презентации продуктов питания функционального направления: обогащенное полезными микроэлементами яйцо, витаминизированные молочные продукты, а также продукты, разработанные специально для детского и школьного питания. С 2008 года одно из предприятий холдинга "КОМОС ГРУПП" ОАО "МК "Сарапул-молоко" является партнером республиканской целевой программы "Школьное молоко", поставляя витаминизированное молоко "Топтыжка" для 48 тысяч школьников Удмуртии. По словам руководителя УФСН по надзору в сфере прав потребителей и благополучия человека по УР Николая Забродина, "программа эффективно решает вопросы обеспечения питания школьников витаминами и необходимыми микронутриентами, о чем наглядно говорит проведенное сравнительное исследование среди школьников младшего возраста г. Ижевска и города, где подобная программа не реализуется". Специалисты ООО "КОМОС ГРУПП" также представили направления по мясной продукции для детей дошкольного и школьного возрастов, поделились опытом производства молочной продукции для лечебно-профилактического питания.

Производство натуральных, безопасных и полезных для здоровья продуктов – миссия холдинга, объединяющего 13 крупнейших производителей продуктов питания в Удмуртии и Пермском крае. Генеральный директор ООО "КОМОС ГРУПП" Андрей Шутов рассказал, что "холдинг активно развивает направление производства функциональных продуктов и готов поддерживать любые начинания в реализации региональной программы по здоровому питанию населения республики".

1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   45

Похожие:

«Тематические новости» \"Рынок мяса рф\" Бюллетень содержит данные icon«Тематические новости» "Рынок мяса рф" Бюллетень содержит данные
Минсельхоз РФ инициировал массовые проверки пищевой продукции на предмет ее фальсификации

«Тематические новости» \"Рынок мяса рф\" Бюллетень содержит данные icon«Тематические новости» "Рынок мяса рф" Бюллетень содержит данные
Агентство infoline и журнал "Retailer Magazine" начали подготовку рейтинга торговых сетей по итогам 2010 года

«Тематические новости» \"Рынок мяса рф\" Бюллетень содержит данные icon«Тематические новости» "Рынок мяса рф" Бюллетень содержит данные
Минсельхоз рф: Письмо департамента ветеринарии руководителям государственной ветеринарной службы субъектов Российской Федерации от...

«Тематические новости» \"Рынок мяса рф\" Бюллетень содержит данные icon«Тематические новости» "Рынок мяса рф" Бюллетень содержит данные
Минэкономразвития РФ опубликовало заключение об оценке регулирующего воздействия на проект технического регламента Таможенного союза...

«Тематические новости» \"Рынок мяса рф\" Бюллетень содержит данные icon«Тематические новости» "Рынок мяса рф" Бюллетень содержит данные
Председатель Правительства Российской Федерации В. В. Путин принял участие в работе V съезда Общероссийской общественной организации...

«Тематические новости» \"Рынок мяса рф\" Бюллетень содержит данные icon«Тематические новости» "Рынок мяса рф" Бюллетень содержит данные
В министерстве сельского хозяйства РФ состоялось заседание Межведомственной комиссии по предотвращению распространения африканской...

«Тематические новости» \"Рынок мяса рф\" Бюллетень содержит данные icon«Тематические новости» "Рынок мяса рф" Бюллетень содержит данные
Под руководством Министра сельского хозяйства Российской Федерации Елены Скрынник состоялась видеоконференция с фермерами из Республик...

«Тематические новости» \"Рынок мяса рф\" Бюллетень содержит данные icon«Тематические новости» Упаковка и тара Бюллетень содержит данные
В 2012 году глобальный рынок фармацевтической упаковки достигнет 93,9 млрд долларов США

«Тематические новости» \"Рынок мяса рф\" Бюллетень содержит данные icon«Тематические новости» Рынок приборов и систем учета Бюллетень содержит данные
Юбилейная специализированная конференция "пта. Интеллектуальное здание Санкт-Петербург 2012"

«Тематические новости» \"Рынок мяса рф\" Бюллетень содержит данные icon«Тематические новости» "Рынок молочной продукции рф" Бюллетень содержит данные
Фас россии: обеспечение продовольственной безопасности является задачей мирового сообщества в целом

«Тематические новости» \"Рынок мяса рф\" Бюллетень содержит данные icon«Тематические новости» Рынок теплоизоляционных материалов РФ бюллетень содержит данные
За 2011 год площадь 40 крупнейших сетей diy&Household России увеличилась на 296,7 тыс кв м

«Тематические новости» \"Рынок мяса рф\" Бюллетень содержит данные icon«Тематические новости» "Рынок молочной продукции рф" Бюллетень содержит данные
Подписан Федеральный закон "О потребительской корзине в целом по Российской Федерации в 2011–2012 годах"

«Тематические новости» \"Рынок мяса рф\" Бюллетень содержит данные icon«Тематические новости» "Рынок молочной продукции рф" Бюллетень содержит данные
Юбилейная международная агропромышленная выставка-ярмарка АгроРусь 2011 пройдет в г. Санкт-Петербург с 22 по 28 августа

«Тематические новости» \"Рынок мяса рф\" Бюллетень содержит данные icon«Тематические новости» "Рынок молочной продукции рф" Бюллетень содержит данные
Роспотребнадзор: Об утверждении СанПиНа 3 2871-11 "Изменения №24 к СанПиН 3 1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой...

«Тематические новости» \"Рынок мяса рф\" Бюллетень содержит данные icon«Тематические новости» "Рынок молочной продукции рф" Бюллетень содержит данные
Минэкономразвития РФ опубликовало заключение об оценке регулирующего воздействия на проект технического регламента Таможенного союза...

«Тематические новости» \"Рынок мяса рф\" Бюллетень содержит данные icon«Тематические новости» Судостроительная промышленность РФ бюллетень содержит данные
Коллегии Евразийской экономической комиссии под председательством главы ведомства Виктора Христенко


Руководство, инструкция по применению






При копировании материала укажите ссылку © 2018
контакты
rykovodstvo.ru
Поиск