Методические рекомендации нормативно правовых и информационно методических материалов по организации отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период каникул Воронеж




НазваниеМетодические рекомендации нормативно правовых и информационно методических материалов по организации отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период каникул Воронеж
страница1/15
ТипМетодические рекомендации
rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Методические рекомендации
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   15



ФЕДЕРАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ «ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ

В ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ»

Методические рекомендации нормативно - правовых и информационно - методических материалов по организации отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период каникул



Воронеж

2014г.

В подготовке материала приняли участие специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» Ищенко Л.М., Каменева О.В., Жукова А.И., Иванова Н.В., Потапова Т.П. под руководством главного врача Стёпкина Ю.И.
Методические рекомендации предназначены для руководителей органов государственной власти, органов местного самоуправления, юридических и физических лиц, индивидуальных предпринимателей, деятельность которых связана с подготовкой и организацией отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул

Утверждено учебно-методической комиссией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» от 20.01.2014 года, протокол № 42

Содержание




Наименование нормативно-правовых документов

Страницы

1

Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. N 52ФЗ

4-5

2

Кодекс Российской Федерации "Об административных правонарушениях от 30.12.2001 г. №195-ФЗ»

5-6

3

Трудовой Кодекс РФ от 30 декабря 2001 года N 197-ФЗ

6

4

СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных

учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»

6-26

5

Постановления Правительства Российской Федерации от 17 декабря 2013 г. : № 1177 «Об утверждении Правил организованной перевозки группы детей автобусами» и № 1176 «О внесении изменений в Правила дорожного движения Российской Федерации»

26-30

6

Методика оценки эффективности оздоровления в загородных стационарных учреждениях отдыха и оздоровления детей. МР 2.4.4.0011-10

30-40

7

ГОСТ Р 52887-2007 «Услуги детям в учреждениях отдыха и оздоровления» Приложение №1.

40-43

8

Технический регламент Таможенного Союза «Пищевая продукция в части её маркировки». ТР ТС 022/2011 Приложение №2.

43-44

9

Методика органолептической оценки пищи Приложение №3

44-46

10

Профилактика инфекционных, паразитарных заболеваний, травм и отравлений Приложение №4

46-69

11

Понятие о дезинфекции, дезинсекции и дератизации

Приложение №5

69-80

12

О здоровом образе жизни Приложение № 6

80-83

13

Перечень нормативно- правовых документов, используемых при составлении сборника Приложение №7

83-84

14

Памятки и листовки по профилактике отдельных видов инфекционных и соматических заболеваний, здоровому образу жизни Приложение №8

85-111


На обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, как одного из основных условий реализации конституционных прав граждан на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду, направлен Федеральный Закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 30 марта 1999 года N 52-ФЗ.

Законом установлены требования (в т.ч.):

Статья 15. Санитарно-эпидемиологические требования к пищевым продуктам, пищевым добавкам, продовольственному сырью, а также контактирующим с ними материалам и изделиям и технологиям их производства

1. Пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие.

2. Пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям.

3. При производстве пищевых продуктов могут быть использованы контактирующие с ними материалы и изделия, пищевые добавки, разрешенные в порядке, установленном Правительством Российской Федерации.

4. Производство, применение (использование) и реализация населению новых видов (впервые разрабатываемых и внедряемых в производство) пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, внедрение новых технологических процессов их производства и технологического оборудования осуществляются при условии их соответствия санитарно-эпидемиологическим требованиям.

5. Граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования.

6. Не соответствующие санитарно-эпидемиологическим требованиям и представляющие опасность для человека пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия немедленно снимаются с производства или реализации.
Статья 17. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения

1. При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

2. При организации питания в дошкольных и других образовательных учреждениях, лечебно-профилактических учреждениях, оздоровительных учреждениях и учреждениях социальной защиты, установлении норм пищевого довольствия для военнослужащих, а также при установлении норм питания для лиц, находящихся в следственных изоляторах или отбывающих наказание в исправительных учреждениях, обязательно соблюдение научно обоснованных физиологических норм питания человека.

3. При установлении минимальных социальных стандартов уровня жизни населения, гарантируемых государством, должны учитываться физиологические нормы питания человека.
Статья 28. Санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения

1. В организациях отдыха и оздоровления детей, дошкольных и других образовательных учреждениях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства.
Статья 34. Обязательные медицинские осмотры

1. В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры (далее - медицинские осмотры).

4. Работники, отказывающиеся от прохождения медицинских осмотров, не допускаются к работе.

5. Данные о прохождении медицинских осмотров подлежат внесению в личные медицинские книжки и учету лечебно-профилактическими организациями государственной и муниципальной систем здравоохранения, а также органами, осуществляющими федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Статья 35. Профилактические прививки

Профилактические прививки проводятся гражданам в соответствии с законодательством Российской Федерации для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний.
Статья 36. Гигиеническое воспитание и обучение

1. Гигиеническое воспитание и обучение граждан обязательны, направлены на повышение их санитарной культуры, профилактику заболеваний и распространение знаний о здоровом образе жизни.

2. Гигиеническое воспитание и обучение граждан осуществляются:

в процессе воспитания и обучения в дошкольных и других образовательных учреждениях;

при подготовке, переподготовке и повышении квалификации работников посредством включения в программы обучения разделов о гигиенических знаниях;

при профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения.
Статья 55. Ответственность за нарушение санитарного законодательства

За нарушение санитарного законодательства устанавливается дисциплинарная, административная и уголовная ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Административная ответственность

установлена Кодексом РФ «Об административных правонарушениях» N 195-ФЗ от 30.12.2001г.

Статья 2.3. Возраст, по достижении которого наступает административная ответственность:

  1. Административной ответственности подлежит лицо, достигшее к моменту совершения административного правонарушения возраста шестнадцати лет.

Статья 6.7. Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения

1. Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, к техническим, в том числе аудиовизуальным, и иным средствам воспитания и обучения, к учебной мебели, а также к учебникам и иной издательской продукции -

влечет наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от трех тысяч до семи тысяч рублей; на юридических лиц - от тридцати тысяч до семидесяти тысяч рублей.

2. Повторное в течение года совершение административного правонарушения, предусмотренного частью 1 настоящей статьи, -

влечет наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от десяти тысяч до пятнадцати тысяч рублей; на юридических лиц - от ста тысяч до ста пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
Дисциплинарная ответственность

предусмотрена Трудовым Кодексом РФ от 30 декабря 2001 года N 197-ФЗ статья 22.

Работодатель имеет право: привлекать работников к дисциплинарной и материальной ответственности в порядке, установленном настоящим Кодексом, иными федеральными законами.
В соответствии с Федеральным законом от 02.12.2013 N 328-ФЗ "О внесении изменений в статью 1 Федерального закона "Об основных гарантиях прав ребенка в Российской Федерации"

к организациям отдыха детей и их оздоровления относятся:

- организации сезонного действия или круглогодичного действия независимо от организационно-правовых форм и форм собственности, основная деятельность которых направлена на реализацию услуг по обеспечению отдыха детей и их оздоровления (загородные лагеря отдыха и оздоровления детей, детские оздоровительные центры, базы и комплексы, детские оздоровительно-образовательные центры, специализированные (профильные) лагеря (спортивно-оздоровительные и другие), санаторно-оздоровительные детские лагеря и иные организации);

- лагеря, организованные образовательными организациями, осуществляющими организацию отдыха и оздоровления обучающихся в каникулярное время (с круглосуточным или дневным пребыванием);

- детские лагеря труда и отдыха, детские лагеря палаточного типа, детские специализированные (профильные) лагеря, детские лагеря различной тематической направленности (оборонно-спортивные, туристические, эколого-биологические, творческие, историко-патриотические, технические, краеведческие и другие), созданные при организациях социального обслуживания населения, санаторно-курортных организациях, общественных организациях (объединениях) и иных организациях.
При организации отдыха и оздоровления детей необходимо руководствоваться (в том числе):
СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных

учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»

Общие положения

Оздоровительные учреждения с дневным пребыванием детей (далее - оздоровительные учреждения) организуются на базе функционирующих общеобразовательных учреждений, дошкольных образовательных учреждений, учреждений дополнительного образования, спортивных сооружений, центров социальной реабилитации, и направлены на оздоровление детей и подростков в период каникул.

Оздоровительные учреждения организуются для обучающихся образовательных учреждений на время летних, осенних, зимних и весенних каникул.

Оздоровительные учреждения комплектуются из числа обучающихся одной или нескольких общеобразовательных, спортивных, художественных школ и иных учреждений для детей и подростков, подразделяются на отряды не более 25 человек для обучающихся 1 - 4 классов и не более 30 человек для остальных школьников.

Продолжительность смены в оздоровительном учреждении определяется должна составлять в период летних каникул не менее 21 календарного дня; осенью, зимой и весной - не менее 5 рабочих дней. Перерыв между сменами в летнее время для проведения генеральной уборки и санитарной обработки учреждения составляет не менее 2 дней.

Учредителю оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей необходимо в срок не менее чем за 2 месяца до начала оздоровительного сезона поставить в известность орган, уполномоченный осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Управление Роспотребнадзора по Воронежской области или его территориальные отделы в районах области), о планируемых сроках открытия оздоровительного учреждения, режиме работы, количестве оздоровительных смен и количестве оздоравливаемых детей и не позднее, чем за 30 дней до начала работы оздоровительного учреждения предоставить документы:

- заключение* о соответствии оздоровительного учреждения санитарным правилам;

-копия приказа об организации оздоровительного учреждения с указанием сроков работы, информации о количестве смен, их продолжительности, количестве детей в одну смену;

- медицинские документы о состоянии здоровья детей и обслуживающего персонала оздоровительного учреждения (в соответствии с представленным списком), а также сведений об отсутствии контактов их с инфекционными заболеваниями: личные медицинские книжки сотрудников согласно списочному составу (с данными о прохождении медицинского осмотра, флюорографии, профилактических прививках, гигиенического обучения) и справки о состоянии здоровья ребёнка установленного образца;

- договора на организацию питания детей в оздоровительном учреждении;

-документ, подтверждающий обеспеченность доброкачественной питьевой водой (договор на привозную бутилированную воду, протоколы лабораторных исследований питьевой воды на микробиологические и санитарно-химические показатели);

-примерное 10 дневное меню, согласованное с учреждениями госсанэпиднадзора;

- программа производственного контроля за качеством и безопасностью приготовляемых блюд, утвержденными организациями общественного питания, организующих питание детей в оздоровительных учреждениях;

-режим дня;

-договора со специализированной организацией на вывоз твёрдых и жидких бытовых отходов;

-договора на проведение профилактической дезинфекции, дезинсекции и дератизации помещений с учреждениями и организациями, имеющими разрешение на данный вид деятельности);

- акты выполненных работ по дератизации, о проведении обработки территории и помещений от грызунов, клещей, комаров;

- результаты исследования лабораторно-инструментального контроля воды плавательного бассейна, при наличии бассейна в образовательном учреждении;

-договора (соглашения) на медицинское обслуживание детей на период пребывания в оздоровительном учреждении;

-справка об обеспечении медицинского пункта необходимыми медикаментами и инструментарием, динамометром, спирометром;

-справка обеспеченности кухонной и столовой посудой, разделочным инвентарём моющими и дезинфицирующими средствами;

-заключение специалистов о готовности технологического и холодильного оборудования;

-заключение об исправности спортивного и игрового оборудования.
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   15

Похожие:

Методические рекомендации нормативно правовых и информационно методических материалов по организации отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период каникул Воронеж iconМетодические рекомендации нормативно правовых и информационно методических...
Методические рекомендации предназначены для руководителей органов государственной власти, органов местного самоуправления, юридических...

Методические рекомендации нормативно правовых и информационно методических материалов по организации отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период каникул Воронеж iconМетодические рекомендации по охране труда в оздоровительных учреждениях
Методические рекомендации предназначены для руководителей образовательных учреждений, профсоюзных работников, организаторов и работников...

Методические рекомендации нормативно правовых и информационно методических материалов по организации отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период каникул Воронеж icon2012 г. Обеспечение безопасности в оздоровительном учреждении с дневным...
Основные требования к организации оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул

Методические рекомендации нормативно правовых и информационно методических материалов по организации отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период каникул Воронеж iconСборник нормативно-правовых и информационно-методических материалов...
Межведомственная комиссия по организации отдыха и оздоровления детей Челябинской области

Методические рекомендации нормативно правовых и информационно методических материалов по организации отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период каникул Воронеж iconСборник нормативно-правовых и информационно-методических материалов...
Межведомственная комиссия по организации отдыха и оздоровления детей Челябинской области

Методические рекомендации нормативно правовых и информационно методических материалов по организации отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период каникул Воронеж iconСборник нормативно-правовых и информационно-методических материалов...
Межведомственная комиссия по организации отдыха и оздоровления детей Челябинской области

Методические рекомендации нормативно правовых и информационно методических материалов по организации отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период каникул Воронеж iconМетодические рекомендации по охране труда в оздоровительных учреждениях
Методические рекомендации предназначены для руководителей образовательных учреждений, оздоровительных учреждений, профсоюзных работников,...

Методические рекомендации нормативно правовых и информационно методических материалов по организации отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период каникул Воронеж iconМетодические рекомендации по совершенствованию воспитательной и образовательной...
Сборник нормативно-правовых и методических материалов. Организация летнего отдыха детей и подростков/ Под общ ред. А. Н. Соколовой....

Методические рекомендации нормативно правовых и информационно методических материалов по организации отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период каникул Воронеж iconСтандарт безопасности отдыха и оздоровления детей в загородных оздоровительных учреждениях
В оздоровительных учреждениях, и регламентирующие осуществление организационных, санитарно-гигиенических, лечебно-профилактических,...

Методические рекомендации нормативно правовых и информационно методических материалов по организации отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период каникул Воронеж iconГигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима...
Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 19 апреля 2010 г. N 25 г. Москва "Об утверждении...

Методические рекомендации нормативно правовых и информационно методических материалов по организации отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период каникул Воронеж iconРоссийской Федерации Государственные санитарно-эпидемиологические...
Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей...

Методические рекомендации нормативно правовых и информационно методических материалов по организации отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период каникул Воронеж iconМетодические рекомендации руководителям детских оздоровительных учреждений...
Настоящие рекомендации подготовлены для руководителей детских оздоровительных учреждений в целях упорядочения деятельности учреждений...

Методические рекомендации нормативно правовых и информационно методических материалов по организации отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период каникул Воронеж iconРекомендации особенности оказания туристских/экскурсионных услуг...
I. Нормативная правовая основа организации экскурсионного тура. Перечень основных действующих нормативных правовых и методических...

Методические рекомендации нормативно правовых и информационно методических материалов по организации отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период каникул Воронеж iconМетодические рекомендации в помощь организаторам летнего отдыха в 2014 году
Обеспечивая процесс организации оздоровления и отдыха детей в летний период 2014 года, необходимо руководствоваться следующими нормативными...

Методические рекомендации нормативно правовых и информационно методических материалов по организации отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период каникул Воронеж iconИнструкция по охране жизни и здоровья детей в дошкольных учреждениях...
План – программа разработана в связи с необходимостью усиления внимания к организации оздоровления, отдыха и развития детей в летний...

Методические рекомендации нормативно правовых и информационно методических материалов по организации отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период каникул Воронеж iconРекомендации по обеспечению безопасности детей в организациях отдыха...
Основные требования по обеспечению функционирования загородных стационарных оздоровительных лагерей


Руководство, инструкция по применению






При копировании материала укажите ссылку © 2018
контакты
rykovodstvo.ru
Поиск